Mayalı Poğaça
Malzemeler
1 kibrit kutusu kadar yaş hamur mayası
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker Alabildiği kadar un
2 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
Çörekotu
Susam
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1- Bir kaba sütte erimiş maya, yumurta, şeker, zeytinyağı, tuz ve bir miktar un katıp çırpılır. Mayalandırılır. Tekrar yeteri kadar un ilave edilip yoğrulur.
2- Kulak memesi yumuşaklığında özlen-dirilerek hamur elde edilir. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elle açıp içine bir miktar peynir koyup kapatılır. Tepsiye dizilir.
3- Üzerlerine yumurta şansı sürülüp çö-rekotu ve susam serpilir. Yarım saat mayalandıktan sonra kızgın firma verilir.
Başka Bir Tarif
MALZEMELER :
1.5 su bardağı ılık süt
1 bardak ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
alabildiği kadar un
YAPILIŞI:
Aslında poğaça yapmayı bilen arkadaşlar tüm bu malzemeleri karıştırarak ele yapışmayacak bi hamur elde etsinler ve 15 dakika bekletip istedikleri içle şekil verip 180 derecedeki fırına versinler…
ama hiç poğaça yapmamış olan arkadaşlar için ayrıntılı yazayım… önce su ve sütü aynı cezvenin içine koyun ve ılık hale getirin hamuru hazırlayacağınız kabın içine yaş mayayı koyun ve ılıttığınız sütle suyu mayanın üstüne dökün şekeride ekleyin ve böylece maya ve şeker eriyene kadar elinizle karıştırın… sonra sıvı yağı ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın… elinize yapışmayacak bi hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun…hazırlamış olduğunuz hamuru 10 dk bekletin ve arzunuza göre peynirli maydonuzlu yada sosisli ketçaplı bi iç hazırlayabilirsiniz… yada hiç içli yapmayabilirsinizde size kalmış… 10 dk beklettikten sonra küçük ceviz parçası büyüklüğünde hamura istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin biraz aralıklı dizin çünkü 3 katı büyüyolar Kahkaha üstüne yumurta sürüp ilk tepsiyi fırına verebilirsiniz 180 derece ve önceden ısıtılmış olucak… bu tariften 2 tepsi çıkıyo. ilk tepsi pişerken ikinci tepsiyi hazırlayablirsiniz Göz kırpan
NOT: vallahi bi yiyen bi daha yiyor… 4 kişi bi gecede 2 tepsi poğaçayı yiyoruz… harika bişey gelsin kilolar… Kahkaha Sırıtan nese alternatif olarak içine çikolata bile koyabilirsiniz… vallahi deneyin hep yapıcaksınız… yorumlarınızı bekliyorum
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş
Benzer Tarifler
Dereotlu peynirli poğaça
Malzemeler: 3 çay fincanı un 1 p.kuru maya 1 çay b.süt 120 gr. margarin 2 Devamı
Haşhaşlı Poğaça
MALZEMELER yarım su bardağı tozşeker 1 su bardağı un 4 çorbakaşığı tereyağı ( Devamı
harika bi pocaga tarifi daha önce denedıgım bi tarif harika oluyo :) oktay usta sen bu işi biliyosun valla
paylaşım cok guzel emeginize saglık :D
pogacayı yaptım harıka oldu ellerınıze saglık butun tarıflerınız cok guzel :-)
eline sağlık ustam poğaca harika oluyor
merhabalar bu tarifi hiç üşenmedim gece saat 2400 de yaptım ve cok güzel oldu her kese tavsiye ederim ben sucuklu zeytinli peynirli yani anlıycanız evde ne varsa onunla yaptım her biri ayrı lezzette oluyor inanın sizde deneyin çok beğeniceksiniz tarif sahibinin eline sağlık
bende yenı yaptım bakalım nasıl olacak aksama mısafırım var umarım guzel olur tesekkurler
çok güzel oldu ellerine sağlık bu tarifi iyi kinde siteye koymuşsun çok zor bulduk çooook beğendim.
poğaça tarifiniz çok güzel ilk defa yapmama rağmen çok güzel olmuştu çok teşekkür ederim….:))
2 nolu poğaçayı yaptım başta kızım ve misafirlerim bayıldılar yumuşacık oldu çok güzel kabardılar puf puf ilk kez böyle güzel poğaça yaptım emeği geçen herkese tşkkr
bu kadar güzel olucanı zannettmiyordum ama süper oldu bütün arkadaşlarım bayıldılar valla
mükemmel oldu ilk defa poaça yapmama ragmen annemin poaçası kadar güzel oldu teşekkürlerr
DENEDİM ÇOK GÜZEL VE HAFİF BİR POĞAÇA TARİFİ. ÖZELLİKLE EVDE YUMURTASI KALMAYANLAR İÇİN.BEN SİMİT ŞEKLİ VERDİM ÖNCE SUYA SONRADA SUSAMA BATIRIP PİŞİRDİM.ISRARLA TAVSİYE ED
YORUM
bu tür hamur işlerinde yaş maya yoksa kuru maya kullansak olmaz mı bişey farkedermi bilenler yardımcı olabilir mi acaba