Sponsorlu Bağlantılar

Kete

Malzemeler

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağ karışımı

• Aldığı kadar un

• 20 gr yaş hamur mayası

• 1 tatlı kaşığı tuz

Ketenin içi:

• 2 su bardağı un

• 1 su bardağı sıvıyağ

Kete

Hamur işi Tarifi

1- Bir kapta ılık sütle maya eritilir. Tuz, ılık su ve biraz da un ilave edilip çırpılır. Mayalandırılır. Mayası gelince yeterince un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Üzeri örtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.
2- Hamur 8 eşit parçaya bölünür. Her parça oklava ile büyükçe açılıp tereyağıyla yağlanır.
3- 4 yufka üst üste konup araları yağlanır. Yufkalar 4′e bölünüp her parçaya kavrulmuş undan konarak 4 tarafından dikkatlice kapatılıp yuvarlak hale getirilir. Elle hafifçe bastırılarak pide şekline getirilip yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
4- Bir tepsiye 4 tane pide yapılıp yerleştirilir. Yarım saat mayalandırılıp üzerine bol yumurta sarısı sürülüp, kızgm fırına verilir. Geri kalan 4 pide de aynı şekilde yapılıp tepsiye dizilir ve pişirilir.

Bazlama, yapımı oldukça kolay hem bereketli hem de içine konulan tulum peyniri sayesinde oldukça lezBASİT SU BÖREĞİ Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım yumurta kabuğu kadar suMalzemeler: 3 tane, elma 3 tane, yumurta 1,5 çay fincanı, tozşeker yarım paket, margarin yarı  Malzemeler: 5 çay fincanı, un Bir kahve fincanından biraz az, sirke Bir kahve fincanından birBelçika asıllı bir hamur tatlısı.. Malzemeler: 2 tane yumurta 2 çorba kaşığı toz şeker 1 pakMalzemeler •  2 adet patlıcan •  1 kabak •  1 patates •  1 havuç •  2 domates •  2Malzemeler: 1 Kilo. vişne 1 çay fincanı toz şeker 2 çay fincanı su 2 çay fincanı. vişne suyu Gerekli malzemeler 3 su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker Yeterince sıMalzemeleri: Hamuru için: 1kilo un Tuz, su Kıymalı iç harcı: 300gr kıyma 3 tane orta boy kuru MALZEMELER 90 gr kedi dili 150 gr sütlü çikolata 750 gr karamelli dondurma 150 gr sütlü


4 Yorumyapılmış " Kete"

  1. sibel diyor ki:

    kete erzurum yoresine ait bir geneleksel hamur isidir bu tarif aynen bizimyoreye erzuruma uygundur hatta biz bunu tandir da bile yapiyoruz

  2. Bir dost diyor ki:

    slm,
    Van’da çörek diye adlandırdığımız tadı sayenizde gurbet ellerinde tekrardan bulduk.
    Bu tarifiniz için çok teşekkürler.
    Demediğimden beri her hafta eşim benden yapmami istiyor.
    Tekrar sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum.

  3. kadriye haspulat diyor ki:

    kete çok güzel olyor yendiği zaman pul pul dagılıyor ben yaptım sizde deneyın eminim çok begeneceksiniz

  4. asya çelik diyor ki:

    bu kete bizim kars yöresine aittir ama biz daha büyüh yapıyoruz ketenin tatlı ve tuzlu çeşidi vardır

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.