• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
•  1 su bardağı tereyağı ve sıvı yaÄŸ karışımı
•  Aldığı kadar un
•  20 gr yaÅŸ hamur mayası
•  1 tatlı kaşığı tuz Ketenin içi:
•  2 su bardağı un
•  1 su bardağı sıvıyaÄŸ
1-  Bir kapta ılık sütle maya eritilir. Tuz, ılık su ve biraz da un ilave edilip çırpılır. Mayalandırılır. Mayası gelince yeterince un ilave edilerek kulak memesi yumuÅŸaklığında yoÄŸrulur. Ãœzeri örtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır.
2-  Hamur 8 eÅŸit parçaya bölünür. Her parça oklava ile büyükçe açılıp tereya-ğıyla yaÄŸlanır.
3-  4 yufka üst üste konup araları yaÄŸlanır. Yufkalar 4'e bölünüp her parçaya kavrulmuÅŸ undan konarak 4 tarafından dikkatlice kapatılıp yuvarlak hale getirilir. Elle hafifçe bastırılarak pide ÅŸekline getirilip yaÄŸlanmış tepsiye yerleÅŸtirilir.
4-  Bir tepsiye 4 tane pide yapılıp yerleÅŸtirilir. Yarım saat mayalandırılıp üzerine bol yumurta sarısı sürülüp, kızgm fırına verilir. Geri kalan 4 pide de aynı ÅŸekilde yapılıp tepsiye dizilir ve piÅŸirilir.