Dızmana

Malzemeler

20 gr yaş hamur mayası

• 1 su bardağı süt

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 2 tatlı kaşığı tuz

dızmana

Hazırlanışı

1- Bir kapta ılık sütle maya eritilir Buna şeker, tuz, biraz ılık su ve bir su bardağı un ilave edilerek çırpılır. Üzeri örtülüp mayalandırılır
2- Mayalanınca unun hepsi katılıp, yeteri kadar su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamur kuvvetlice özlendirilerek yoğrulmalıdır.
3- Üzeri örtülüp mayalandırılır. Hamur iki misli olunca üç parçaya bölünür. Tepsiye bir miktar sıvıyağ dökülüp, hamurun bir parçası yağda bir miktar yoğrulup elle dikdörtgen şeklinde büyütülür.
4- Açılan hamura lor serpilip bir ucundan tutulup, rulo şeklinde sarılır.
5- Uzun hamur rulosu 3′er santim büyüklüğünde parçalara kesilip, yağlanmış tepsiye yuvarlaklı kısımlan görülecek şekilde dizilir. Diğer iki hamur parçası da aynen yapılarak tepsiye dizilir.
6- Üzerine yumurta sarısı sürülüp yar im saat tepsi mayası verilir. Kızgın fırına verilip pişirilir.

Site içinde tarif arayın.

Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın

Benzer Tarifler

Kıymalı Pizza

Kıymalı Pizza

MALZEMELER 1 ölçü pizza hamuru. Üzerinin Malzemeleri 150 gr. kıyma. 15 Devamı

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği

MALZEMELER: 3 su bardağı mısır unu 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı sıcak su Devamı

Su Böreği

Su Böreği

BASİT SU BÖREĞİ Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım y Devamı

Cevizli ay çöregi

Cevizli ay çöregi

MALZEMELER 4 Adet milföy hamuru 1 Su bardağı ceviz içi 2 Adet portakal kabuğu Devamı

Açma Börek

Açma Börek

Malzemeler İçinin Malzemeleri: 1 kilogram pırasa 250 gram orta yağlı kıym Devamı

Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi

Malzemeler 1,5 su bardağı ılık süt Yarım paket (10 gr) yaş maya veya 1 çay k Devamı

Bu tarif için yorum yapın

.