Dızmana
Malzemeler
20 gr yaş hamur mayası
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
1- Bir kapta ılık sütle maya eritilir Buna şeker, tuz, biraz ılık su ve bir su bardağı un ilave edilerek çırpılır. Üzeri örtülüp mayalandırılır
2- Mayalanınca unun hepsi katılıp, yeteri kadar su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamur kuvvetlice özlendirilerek yoğrulmalıdır.
3- Üzeri örtülüp mayalandırılır. Hamur iki misli olunca üç parçaya bölünür. Tepsiye bir miktar sıvıyağ dökülüp, hamurun bir parçası yağda bir miktar yoğrulup elle dikdörtgen şeklinde büyütülür.
4- Açılan hamura lor serpilip bir ucundan tutulup, rulo şeklinde sarılır.
5- Uzun hamur rulosu 3′er santim büyüklüğünde parçalara kesilip, yağlanmış tepsiye yuvarlaklı kısımlan görülecek şekilde dizilir. Diğer iki hamur parçası da aynen yapılarak tepsiye dizilir.
6- Üzerine yumurta sarısı sürülüp yar im saat tepsi mayası verilir. Kızgın fırına verilip pişirilir.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Cevizli ay çöregi
MALZEMELER 4 Adet milföy hamuru 1 Su bardağı ceviz içi 2 Adet portakal kabuğu Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın