"Salatalar" ile Etiketlenen Konular

Brokoli salatası

BesleyiCi ve sağlıklı olan brokoli salatamızı, kolay ve pratik bir şekilde hazırlayıp yapabilirsiniz. Kolay gelsin Malzemeler1 tane brokoli2 tane julyen doğranmış, havuc1 tane limon4 diş sarımsaksıvıyağ ve nar ekşisiBrokoli Salatası Tarifi:Öncelikle bir tencereye su dolduralım, kaynatalım kayanayan suya brokoliyi ilave edelim, sonra julyen doğradığımız havuçları ilave edelim tencerenin kapağını kapatalım. Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.Haşlanan brokoli ve havucu süzgeçe alalım. Soğuyunca servis tabağına alalım, biz bu arada sosunu hazırlayalım. Sarımsakları rendeliyelim üzerine limon suyunu ekleyelim zeytinyağ  ve nar ekşisini ekleyelim.  İyice karıştırdığımız sosu servis tabağındaki brokoli ve havucun üzerine gezdirerek dökelim.  Salatamız...

meyve salatası

Malzemeler:250 gram (1 su bardağı) su85 gram (1 çay bardağı) toz şeker2 yemek kaşığı limon suyuKiviÇilekMuzElmaVeya mevsim meyveleriMeyve SalatasıOrta boy bir tencereye suyu alalım, üzerine şeker ve limon suyunu ilave edelim kaynatalım (oldukça koyu bir şurup olmalı)Kullanacağınız meyveleri kabuklu ise kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.Hazırladığımız meyveleri servis edeceğiniz kup veya tabaklara pay edelim.Üzerine hazırladığınız şurubu dökerek servise sunalım.Afiyet olsun...  

ıspanak salatası

Malzemeler: 1 demet ıspanak (yaprakları ) 500 gram yoğurt 3  diş sarımsak 3  çorba  kaşığı mayonez tuzSalata Tarifi Öncelikle ıspanağı ayıklayalım ve bol suda yıkayalım.Ispanağın yapraklarını kesme tahtasının üzerinde incecik kıyalım, çukur bir kaba alalım.Sarımsakları soyalım, dövelim.Karıştırma kabındaki ıspanaların üzerine dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edelim iyice ovalım.Bir kapta yoğurt ve mayonez karıştırılır.Hazırladığımız yoğurt sosunu ıspanakların üzerine dökelim karıştıralım.Hazırladığımız salatayı servis tabağına alalım üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servise sunalım.

akdeniz salatası

   Malzemeler:Beyaz peynir (dilediğimiz kadar)Pancar turşusuAkdeniz yeşilliği (bol miktarda)Arzu ederseniz tavuk etide kullanabilirsiniz.Ceviz (bol miktarda)Bir kaç tane domatesSosu için gerekli malzemeler;Halis zeytinyağı (dilediğiniz kadar)Nar ekşisi veya limon suyutuz Salata TarifiYeşillikleri bol suda yıkayalım süzgece alalım. Yeşillikleri istediğiniz boyutta doğrayınız (elinizle koparmanızı tavsiye ederim)Pancar turşusunu küp küp doğrayalım, domatesleri irice doğrayalım.Servis tabağına yeşillikleri yerleştirelim, üzerine pancarı serpiştirelim, cevizleri ve domatesleri serpelim. Çukur bir kasede zeytinyağ, tuz ve limon suyunu karıştıralım. Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirerek dökelim.  Servise sunalım.Afiyet olsun...

sultan salatası

Malzemeler:* 4 tane havuç * 4 tane patates * 250 gr. iç bezelye * 1,5 su bardağı mayonez * Tuz * 4 tane yumurtaSalata Tarifi Öncelikle orta boy bir tencerenin  yarısını kadar su dolduralım  ocağın üzerine alalım. Patates ve havucu bol suda yıkayalım. Patatesin kabuklarını soyalım  küçük küçük doğrayalım (bezelyenin iriliğinde). Havucun kabuklarını havuç soyucu ile kazıyalım, patateslerin büyüklüğünde doğrayalım. Isınan ocaktaki suya patates, bezelye ve havucu ilave edelim haşlayalım. Haşlanan sebzeleri süzgeçe alalım, soğuyunca süzgeçten alalım karıştırma kabına aktaralım, üzerine tuz ve mayanoz  ilave edelim karıştıralım. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım, kek kalıbına hazırladığımız salatanın yarısını dökelim yumurtaları dik olarak...

bezelyeli tavuk

Malzemeler-2 tane tavuk göğsü -1 kutu konserve veya dondurulmuş bezelye -1 tane  domates -3 tane  sivri biber -1 bağ  yeşil soğan -Yarım bağ maydanoz -Yarım bağ dereotu -Zeytinyağı -Limon suyuSalata Tarifi Öncelikle tavuk göğüslerini orta boy bir tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su doldurup haşlanmaya bırakalım. Bezelyeyi de ayrı bir tencerede haşlayalım. Biz bu arada maydanozu, soğanı, dereotunu ayıklayıp bol suda yıkayalım küçük küçük doğrayalım. Biber ve domatesi yıkayıp küp küp doğrayalım tüm malzemeyi karıştırma kabına alalım. Haşlanmış olan bezelyeyi süzgeçten geçirelim soğumaya bırakalım. Haşlanan tavuk göğüslerini isteğinize bağlı olarak elinizle didikleyebilirsiniz isterseniz bıçakla küp küp doğraya bilirsiniz . Malzemeleri karıştırma kabına alalım üzerine zeytin yağı ve limon suyu gezdirerek dökelim. İyice...

cin-salatasi-tarifi

Malzemeler1/2 su bardağı pirinç 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 1/2 kase mısır 7-8 adet kornişon 1 adet kesme şeker 3 çorba kaşığı sıvı yağ Limon TuzSalata TarifiPirinç yıkanıp bir bardak kaynayan suyun içine atılır. 1 kesme şeker eklenip pişirilir ve demlenir. Maydanoz, dere­otu ve soğan incecik kıyılır. Karıştırma kabına alınır. Mısır, doğranmış kornişon, yeşillikler, pirinç limon, tuz ve sıvı yağ kastırılır.Brokoli ile servis yapılır.

Bulgur Salatası, Bulgur Salatası fotosu resmi

Malzemeler2 su bardağı ince bulgur1/2 demet taze soğan1/2 demet maydanoz1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçası5 yumurta5 çorba kaşığı sıvı yağKırmızı pul biberKimyonTuz 1 göbek salatasıSalata TarifiBulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine...

Yaz salatası, Yaz salatası fotosu resmi

Malzemeler4 adet orta boy domates 1 adet salatalık 150 gr. beyaz peynir 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı reyhan 1 küçük kuru soğanSalata TarifiBeyaz peynir ezilerek, içine yoğurt, reyhan, ufacık yemeklik doğranmış kuru soğan, ufak küp doğranmış salatalık eklenip iyice karıştırılır. (İstenirse dere otu da konulabilir.) Kapakları çıkartılıp içi oyulmuş domateslerin içine doldurulur. Kırmızı biber ile sepet şekli verilip servise sunulur.

ton balıklı salata, ton balıklı salata fotosu resmi

1 orta boy göbek salata 1 kutu konserve ton balığı 1 Kase Yoğurt 1 domates 1 salatalık 1/2 demet taze soğan tuz karabiber MısırSalata Tarifiİyice yıkanmış göbek salata ince ince doğranır. Domates, salatalık ve taze soğan ince doğranır. Ton balığının yağı ve su­yu süzülür. Derin bir kâsede yoğurt ilave edilip iyice karıştırı­lır. En üstü mısır ile süslenip servise sunulur.Not: Eğer böbrek hastası değilseniz her gün 10-15 bardak su içmeniz gerekir

Dört Mevsim Salatası, Dört Mevsim Salatası Fotosu resmi

Malzemeler5 adet patates2 dal taze soğan1/2 demet maydanoz12 kokteyl zeytin 1 küçük karnabahar2 yumurta 1 çay bardağı mısır1 limon3 çorba kaşığı sıvı yağ TuzSalata TarifiPatatesler haşlanıp, kabukları soyulur. Küp küp doğra­nır. Havuçlar temizlenip rendelenir. Zeytinler halka halka doğranır. Karnabahar haşlanıp minik minik çiçeklerine ayrılır. Servis tabağının ortasına yerleştirilir. Diğer yanda patates, so­ğan, maydanoz, havuç, tuz, limon suyu, sıvı yağ, tuz karıştı­rılıp karnabaharların etrafına yayılır. Üzerine mısır ve zeytin­ler serpilir. Haşlanmış yumurtalar en üste rendelenir.

Bakla Salatası, Bakla Salatası Fotosu resmi

Malzemeler1 kg. bakla1 adet kuru soğan3-4 diş sarmısak1/2 demet dereotu1/2 çay bardağı sirke3 adet kesme şekerTuzLimonSos için:2 kaşık light mayonez2 kaşık ketçapSalata TarifiYıkanıp ayıklanmış bakla düdüklü tencereye konur, üzerine kalım halka doğranmış limon ve 1/2 su bardağı su ko­nulup 3 adet kesme şeker atılır. 20 dakika pişirilir. Pişen bak­la karıştırma kabına alınır. Piyazlık doğranmış soğan ilave edi­lir. Ayrı bir yerde ezilmiş sarmısak, tuz karıştırılıp baklaya ek­lenir. Karıştırılıp servis tabağına alınır. Sos için mayonez ve ketçap iyice çarpılır. Ve bakla salatasının üzerine dökülür.

yesil-salata

Malzemeler:1 demet marul yarım demet roka 1 demet taze soğan 4-5 sap nane yarım demet maydanoz 3-4 yeşilbiber 1 salatalık 1 limonun suyu yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 6-7 yeşil veya siyah zeytin TuzSalata TarifiMarulu ve rokayı yaprak yaprak ayıklayın. Taze soğanın köklerini ve kart yapraklarını ayıklayın. Nane, maydanoz, yeşilbiber ve salatalıkla beraber hepsini biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın. Tüm yeşillikleri ve salatalığı dilediğiniz büyüklükte doğrayıp sos ile harmanlayın. Üzerini zeytin ile süsleyip servis yapın.

cacik

MALZEME:1-2 salatalık 2 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 1,5 su bardağı soğuk su 1/2 demet taze nane (veya bir avuç kuru nane) 1/2 demet dereotu 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı TuzSalata TarifiSalatalığı güzelce yıkayın. İster kabuğunu soyun, ister kabuklu bırakın. Bir bıçakla ince ince kıyın. Sarımsakları biraz tuzla iyice dövün. Yoğurtla güzelce çırpın. Yavaş yavaş su katarak suyu yoğurda yedirin. Yeşillikleri incecik kıyın. Geniş bir karıştırma kabında salatalık, yoğurt ve yeşillikleri karıştırın. 4 servis kâsesine pay edin. Üzerine kırmızıbiber ve zeytinyağı gezdirip servis yapın. Daha serin bir cacık olmasını isterseniz buz...

roka-salatasi

Malzemeler:2 bağ roka 1 salatalık Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi 1 nar 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz TuzSalata TarifiRokanın sert köklerini ayıklayın, yaprak yaprak ayırın. Biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Salatalığı ister kabuklu isterseniz kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu bîr kâsede iyice çırpın. Narı ayıklayarak taneleyin. Rokayı 1-2 parmak kalınlığında doğrayın. Salatalık ve salata sosu ile harmanlayın. Üzerini nar taneleri ve cevizle süsleyerek servis yapın.

1. Sayfa12
Yukarı Çık