Malzemeler:
1 dana nuar
1 tane, soğan
2 defne yaprağı
1 tane, havuç
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 miktar, maydanoz sapı
Sosu için:
1 yemek kaşığı, domates salçası
1 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz, karabiber
su
Püresi için:
4 tane patates
1 yemek kaşığı, teryağı
1,5 çay fincanı, süt
tuz, su
Püreli Dana Rosto Tarifi:
Bir tencereye irice doğradığımız soğanları alalım, dana nuarı, suyu defne yaprak ve maydonoz saplarını üçe böldüğümüz havuçları...