"Koyun Eti Yemekleri" ile Etiketlenen Konular

borani

Malzemeler:400 gram,  parça et, 1 demet pazı 1 çay fincanı,  nohut, 2 su bardağı bulgur, 250 gr. kıyma, 1 yemek kaşığı,  un. kara biber, tarçın, tuz, sıvı yağ üzeri için: 1 kase yoğurt3 diş sarımsak

Malzemeler• 500 gr yağlı koyun eti • 1 kilo ufak patates • 4 adet soğan • Kızartmak için sıvıyağ • Karabiber, tuzYemek Tarifi1- Dana veya koyun etinin yağlı kısımdan ve göğüs etlerinden muntazam parçalar çıkarılır. Tavada yağ kızdırılıp etler kızartılır. 2- Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Alt ve üstü kızarmış ete soğan, karabiber ve tuz ilave edilip karıştırılır. Kı- zarıncaya ve etler akik gibi oluncaya kadar karıştırılır. Sonra üzerine çıkacak kadar su konup etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3- Ufak patatesler tencereye konup su ve tuz ile haşlanmaya bırakılır. Yarı pişince ateşten alınıp suyu süzdürülür. 4- Patatesin kabukları soyulup...

1. Sayfa1
Yukarı Çık