"Börekler" ile Etiketlenen Konular

sebze-terine

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) * 3 Adet Havuç * 300 gr Brokoli * 2 Adet Yumurta * 1 Çay Bardağı Krema * 3 Çorba Kaşığı Süt * 3 Çorba Kaşığı Nişasta * Tuz,Karabiber Börek Tarifi 1 - Havuçları,brokoli ve patatesleri ayrı ayrı haşlayıp püre yapın. 2 - Bir kasede krema,süt,yumurta,nişasta, karabiber ve tuzu karıştırın.Terineyi,derince bir kaba birbirine karıştırmadan katlar halinde yerleştirin.Aralarına,hazırladığınız nişastalı karışımı yerleştirin. 3 - Fırında 45 dk.benmari usulü pişirin.Düz ve geniş bir tabağa ters çevirerek servis yapın.

Peynirli Tart

GEREKLİ MALZEMELER (4-6 Kişilik) * 2 çorba kaşığı tereyağı * 3 çorba kaşığı un * 1,5 su bardağı süt * 4 adet yumurta * 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri * 2 çorba kaşığı mısır unu * Tuz,Karabiber Peynirli Tart tarifi 1 - Tereyağını eritin.Unu ekleyip,un kokusu kayboluncaya kadar kavurun.Sütü azar azar karıştırarak ilave edin.Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın. 2 - Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin.Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 3 - Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin.Yumurta akını,fazla karıştırmadan...

etli

Malzemeler * 5 Su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır) * 1 Büyük paket margarin (yumuşak) * 2 Çay kaşığı tuz * 3 Çorba kaşığı yoğurt * 3 Çorba kaşığı sirke * 3 Çorba kaşığı zeytinyağı * 1 Bardaktan az su ve 1 yumurta sarısı(üzeri için) * 500 gr koyun kuşbaşı et (küçük doğranmış) * 1 Kaşık yağ * 1 Kaşık salça * 1 Soğan * Tuz ve karabiber Börek Tarifi 1 - Et,küçük doğranmış soğan yağ ile kavrulur. Salça konur biraz karıştırılır.İki bardak kadar su konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.Biraz soğuyunca süzülür. 2 - Dilber böreği hamuru aynen yapılır. 3 - Son olarak 3...

Nohutlu Kıymalı Cıtır Borek

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) 1 çorba kasesi büyüklüğünde nohut 1 tane yumurta 100 gram pişmiş kıyma 1 tutam taze mayadonuz 3 sap taze soğan 2 tane yufka İsteğe göre biraz karabiber, biraz kimyon Birazda tuz Garnitür Malzemeleri Yeşillik Domates Kızartma İçin Sıvı yağ Börek Tarifi Malzemeleri karıştırma kabına sırasıyla ilk önce daha önce haşladığınız nohutu ekleyin, ardından kavurduğunuz kıymayı ekleyin. Ardından ince kesilmiş soğanı ve maydonuzu ekleyiniz. Üzerine bir yumurta ekleyin ve yumurtayı ekleyin hepisni iyice karıştırın. Daha sonra tezgaha yadığınız yufkayı ikiye kesin ve üst üste koyun ve dört parmak kadar genişlikte kesin. Parçalara böldüğünüz yufkaya harcı belli büyüklükte bölüştürün. Yufkaları muska şeklinde kesin....

Banyolu Börek

GEREKLİ MALZEMELER (8 Kişilik) 1 kase su 2 tane yumurta 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 4 tane yufka İç Malzemler 1 demet doğranmış maydanoz 250 gram peynir(ezin) Üzerine yumurta sarısı çörek otu Börek Tarifi Yufkaları ilk önce üst üste koyun ve 8 eşit parçaya bölün. Bir kasede yoğurt yağ ve yumurtayı karıştırın. Kesilen yufkaların üzerine hazrılanan harç sürülür. Yufkanın en geniş tarafına peynirli içten koyun ve rulo şeklinde sarın. Rulolarını içe doğru sarın ve suya batırıp çıkarın buzdolabında bekletin (45 dakika) sonra tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürün. 200 derece de olan fırında kızarana kadar pişirin.

Mantarlı ve Patatesli Börek

GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) 4 tane soğan 3 yufka 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200gr mantar 4 adetpatates (rendeleyin) kimyon, tuz, kekik, karabiber, pulbiber yumurta sarısı(üzeri için) Börek Tarifi Bir tavada soğanı ve mantarı yağsız pişirin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin ve üzerine yağı ekleyin bir iki kez dödürün. Üzerine patatesi ekleyin ve karıştırın. Son olarak baharatı ekleyin. Bir tane yufkayı açın ve yağlayın ortadan ikiye bölün. Kestiğiniz yere biraz malzeme koyun. Yufkayı sarın ve tepsi şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısını sürün 200 derecede ki fırında pişirin.

Pırasalı Kıymalı Lazanya Böreği

GEREKLİ MALZEMELER 2 pırasa 1 yaprak lazanya hamuru 1 tutam maydanoz 3 diş sarımsak 1 domates 125 gr. kaşar peyniri 150 gr. kıyma Beşamel sos için: 2 çorba kaşığı un 2,5 su bardağı süt tuz,karabiber zeytinyağı muskat Börek Tarifi İlk önce pırasalarınızı ince ince kesin. Kıymayı bir tavaya koyun ve pişirin. Kıymanın üstüne pırasaları ilave edin. Üstüne yemeklik kesilmiş domatesleri, sarmısağı, maydanozu(ince ince kesin) ekleyin. Başemal sosu hazırlamak için 2 kaşık unu süte ekleyin. Üstüne yağ, karabiber, tuz ve muskatı ilave edin. Fırında pişirme kabına önce pırasalı karışımdan dökün üstüne kaşar rendeleyin ve başemal sostan ekleyin. Lazanyalarınız bitene kadar aynı şekilde devam edin. En üste...

Sosisli Kürdan Börek

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) 1 yumurta sarısı çöpşiş 4 sosis 4 milföy Börek Tarifi Milföy hamurunuzu sosislerinizin boyunca merdane yardımı ile açın. Sosileri üstüne alın ve rulo olarak sarın. Her ruloya dçrt tane şiş takın. Tek tek olan her şişi bi r porsiyon gibi kesin. Üstüne yumurta sarısı sürün ve pişirin.

Kızarmış Kadın Budu Köfte

GEREKLİ MALZEMELER 1 yumurta 1 tutam maydanoz 400 gr kıyma 1 soğan 1 çay bardağı pirinç panelemek için: un 2 yumurta Börek Tarifi Kıymayıo kavurmak için bir kap alın ve kıymanın üçte birini alın ve kavurmak için tencereye koyun İçerisine hiç birşey eklemeden bir kaç dakika kavurun. Bir yandanda pirinci haşlayın sudan geçirip süzün. Soğuması için malzemeleri kenara alın ve bekleyin. Malzemeleriniz soğuduktan sonra içerisine geride kalan kıymayı ekleyin. Bu şekilde hazırlanan harcı buzdolabında yarım saat kadar beklemeye bırakın. Dolaptan çıkarın ve şekil verin bu şekilde de yarım saat daha beklesin. Yarım saat bekledikten sonra harca bulayın ve kızartın(...

katmer

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) 175 gram margarin 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz 20 gram yaşmaya 4 su bardağı un İç malzemeleri peynir patates Üzeri için malzeme susam yumurta Börek Tarifi Unu bir kaba alın ve ortasına maya tuz ve su ekleyin yoğurup biraz dinlendirin. Eşit büyüklükte parçalara ayırın. Bir parçayı beze şeklinde yapın ve üzerine margarin koyun bir beze daha onun üstüne koyup açın.(uzunlamasına açın.) Üstüne yumurtayı ve susamı ekleyin. Bıçakla üstüne çizik yapın. Fırında 180 derecede pişirin. İsteğe göre peynir veya patates eklenebilir.

Yukarı Çık Yandex.Metrica