Sponsorlu Bağlantılar

Püreli Dana Rosto

Malzemeler:
1 dana nuar
1 tane, soğan
2 defne yaprağı
1 tane, havuç
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 miktar, maydanoz sapı

Sosu için:
1 yemek kaşığı, domates salçası
1 diş sarımsak
zeytinyağı
tuz, karabiber
su

Püresi için:
4 tane patates
1 yemek kaşığı, teryağı
1,5 çay fincanı, süt
tuz, su

Püreli Dana Rosto

Yemek Tarifi
Bir tencereye irice doğradığımız soğanları alalım, dana nuarı, suyu defne yaprak ve maydonoz saplarını üçe böldüğümüz havuçları ilave edip pişmeye bırakalım.
Püresi için, patatesleri soyalım, kesme tahtasının üzerinde incecik keselim. Bir tavaya alalım, üzerine süt ve su koyalım pişmeye bırakalım. Piştikten sonra üzerine ayırdığımız süt ve tereyağını alıp ezirerek sütü yedirelim, tuzunu ayarlayalım.Kıvama gelen püreyi, ocaktan alalım. Sosu içi, tavaya zeytinyağını alalım üzerine ince kestiğimiz sarımsakları ilave edip soteliyelim. Üzerine sulandırdığımız salçayı ilave edelim, tuz ve baharatlarını ayarlayalım bir taşım kaynatalım, kıvama gelince ocaktan alalım. Pişen eti dilimleyelim servis tabagının kenarına dizelim, hazırladığımız püreyi tabagın ortasına alalım et ve pürenin üzerine sos dökerek servise sunalım. Afiyet olsun

Malzemeler: 1 tane soğan 2 defne yaprağı 1 dana nuar 1 tane havuç 1 tatlı kaşığı, tane karabibMalzemeler 1 kg patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Malzemeler 4 dilim antrikot 2 adet kereviz 1 adet limonun suyu Tuz Karabiber 2 çorMalzemeler 1 kg dana stranganoff 250 gr. mantar 1 adet soğan 1 kutu çiğ krema Tuz Karabiber Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı köfte baharıMALZEMELER: 2 Yaprak yufka 1 kase patates püresi 125 gr. kaşar peynir rendesi 1çay fincanı. galeMALZEMELER 50 gr karışık fındık, fıstık 25 gr margarin 1 kg pürelik patates Taze çekilmiş bibeMALZEMELER 4 dilim dana eti, haşlanmış 4 dilim francala ekmeği 1 adet biber turşusu 1/2 demet Fındık Fıstıklı Patates Püresi Tarifi GEREKLİ MALZEMELER 1 lt süt Taze çekilmiş biber Taze eMalzemeler 1 avuç karnabahar Küçük bir dilim patates Küçük bir dilim kuru soğan Yarım çay bardağ


1 Yorumyapılmış " Püreli Dana Rosto"

  1. ayfer Şenel diyor ki:

    Rosto et yemeklerinde ayrı bir lezzettir.

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.