Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcan Oturtma

Malzemeleri:
3–4 tane büyük patlıcan
300 gram kıyma
2 adet sivri biber
2–3 diş sarımsak
1 tane büyük soğan

2 adet domates

1 çorba kaşığı salça
tuz, kırmızıbiber, karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Patlıcan Oturtma

Yemek Tarifi
Öncelikle patlıcanları yıkayıp soyalım. Bol tuzlu suda, 20 dakika bekletelim. Süre sonunda suyunu sıkıp, 2 cm eninde yuvarlak dilimleyelim. Kızartma tavasında kızgın yağda kızartıp mutfak havlusu üzerine alalım.
Biz bu arada, iç malzemesini hazırlayalım, bunun için küçük bir tavaya, kızartma yağından biraz alalım. Kıymayı ilave edip kıymayı kavuralım, kavrulmuş kıymanın üzerine küçük doğranmış soğan ve sivri biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Rende yaptığımız 1 tane domatese, salcayı ilave edip karıştıralım kıymanın üzerine ilave edelim. Sarımsakları, ince kıyalım harca ilave edelim, yuz ve baharatlarını katalım bir kaç dakika daha kavurup oçaktan alalım.
Kızartıp, kağıt havluda fazla yağını aldığımız, patlıcanların yarısını küçük fırın kapına dizelim, üzerine kıymalı harcı yayalım, tekrar bir kat patlıcan dizelim. Patlıcanların üzerine dilimlediğimiz domates dilimlerini, aralıklı bir şekilde yerleştirelim. Sıcak suya tuz ve kırmızıbiberi alıp karıştıralım, bu sosu tepsinin yer yerine gelicek bir şekilde dökelim. 175 derecelik ısıda 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Malzemeler. * 5-6 adet kabak *2 adet soğan(halka doğranmış) * 2 adet domates(küp doğranmış) * Malzemeler. * 6 adet kabak(l,5 parmak eninde parçalara bölünmüş) * 2,5 çorba kaşığı Sana * 2 orAdıyaman Tavası Malzemeler 1.5 kg. koyun eti kuşbaşı 250 gr. çekilmiş kuyruk yağı 5 kg. doOsmanlı Mutfağı Malzemeler 4 tane kuzu incik 4 tane patlıcan 2 yemek kaşığı salça 2 orta boMalzemeler zeytinyağı balzamik sirke roka kırımızı biber maydanoz dereotu kıvırcık rosto MALZEME: 4 büyük boy patates 3 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 200 gr kıyma 4 sivri biberMalzemeler: 12 dilim patlıcan 1 su bardağı, lor peyniri 125  gr. küp doğranmış dil peyniri 2 yPatlıcan Galet Tarifi GEREKLİ MALZEMELER tereyağ ya da sıvı yağ 2 adet iri patlıcan 2 yemek Kaşarlı Patlıcan Dolması Tarifi (8 kişilik) Gerekli Malzemeler: 1 diş sarımsak 1 su bardağı çMalzemeler •  6 patates •  6 yumurta •  1/2 demet maydanoz •  tuz •  karabiber Kız


4 Yorumyapılmış " Patlıcan Oturtma"

  1. pınar diyor ki:

    harikasınız denedim çok güsel oldu …

  2. nuray ılıcak diyor ki:

    daha önce defalarca yaptım..müthiş oluyooo…

  3. cansu diyor ki:

    ben de bu akşam iftar için deneyeceğim bakalım nasıl olacak=)))

  4. gönül-özer diyor ki:

    mımmmımmm çok güzel oldu biz yaptık sizde deneyin.tşk.ler.

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.