Et Sote Tarifi

Et sote tarifi, en çabuk yapılan et yemeklerinden biri. Ben et sote yapacağımız zaman kırmızı etten yapacaksam kuşbaşı edilmiş dana eti veya yine kuş başı doğranmış kuzu eti kullanıyorum. Dana eti kokusuz oluyor, kuzu eti yemekleri daha lezzetli oluyor ancak biraz ağır kokusu olabilir kuzu etinin. Ben kuzu etinin kokusunu yok etmek için her zaman et yemeklerine de, et sotelere de bir yaprak defne yaprağı atarım size de tavsiye ederim. Bunun yanında ne kadar bol baharat atarsanız o kadar lezzetli et yemekleri elde edersiniz. Özellikle kekik et yemeği için en ideal baharattır. Et sote yemeği yaparken ben soğanları normalden biraz büyük doğrarım. Böylece soğanın tadı ve suyu yemeğe daha çok geçiyor ve daha lezzetli olmasını sağlıyor. Her et yemeğinde olduğu gibi et sote yaparken de tuzu en son et soteyi ocaktan alırken atarım ki et kolay pişsin. En güzel yemek tarifleri arasında yer alan et yemeklerinin baş tacı et sote için buyurun tarifimiz.

ÖNCE VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Et Sote Tarifi için malzemeler

1/2 kilogram kuşbaşı dana veya kuzu eti
1 cay kaşığı karabiber
2 tane domates
1 tane orta boy soğan
1 cay bardağı sıvıyağı
2 tane sivri biber
Tuz ve kekik

Et Sote

Et Sote Tarifi

Öncelikle soğanı, ayıklayıp rendeleyelim, tavaya sıvıyağı alıp ocakta soğanlar pembe olana kadar soteli yelim. Eti ilave edelim kavuralım, suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Biz bu arada, domates ve biberleri yıkayalım, ince ince keselim. Suyunu ceken, etin içine önce domatesi ilave edip domatesler suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra küçük doğradığımız sivri biberleri ilave edelim. Biberleri sote ettikten sonra, tuzunu, karabiberini ayarlayalım, 2 bardak sıcak suyu katalım kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. Pişen et soteye son olarak kekik ilave edip, ocaktan alalım. Artık nefis Et sote ikram edilmeye hazır, afiyet olsun.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Umut clk diyor ki:

    Enfes oldu bir erkek olarak cok kolay ve mukemmel oldu

  2. Evren diyor ki:

    Tarifleriniz için çok teşekkür ederim genel olarak yemek yapmak bayan işidir diye bakılır olaya ama ben buna nazaran zevk alıyorum bide tariflerinizde mükemmel nede olsa açmı kalalım ??

  3. Suat diyor ki:

    Vallahi herşey nefis oluyor. Oktay bey sayesinde. Tşk

  4. Hakan diyor ki:

    Okay bey supersiniz dediginiz gibi yaptim sUpper oldu tsk ederim

  5. ozlem gocer diyor ki:

    sogandan sonra eti attim suyunu ceksin diye bekliyorum, at etimidir nedir ((: o aşamada kaldim millet isyanda ((:

  6. banu diyor ki:

    oktay bey çok becerikli ve çok ahlaklı bir insansınız… ALLAH razı olsun sizden

  7. özlem ateşoğlu diyor ki:

    Oktay abi bir insan bu kadar mı candan olur bu arada sayende yemek yapmayı da öğrendim. Çok çok çok teşekkür ederiz.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler