Sponsorlu Bağlantılar

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzeme:

8 tane dolmalık biber
1 tane domates
İç Malzemesi:
1 tane soğan ( orta boy )
Yarım çay bardağı zeytinyağı
10 yemek kaşığı, pirinç
Bir çay bardağı
Bir miktarl maydonoz,
Yarım tatlı kaşığı tarcın,
1 çprba kaşığı kuru nane,
Yarım yemek kaşığı kuş üzümü,
Yarım yemek kaşığı şeker,
Yarım yemek cam fıstığı,
kara biber,tuz.

Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolma Tarifi
Öncelikle soğanı ayıklayıp soyalım, kesme tahtasında ince ince keselim bir tencereye alalım, üzerine zeytinyağını alıp kavuralım. İçine çam fıstıklarını ilave edelim kavurmaya devam edelim. Daha sonra ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri ilave edelim bu arada kavurmaya devam edelim. Bir kaç dakika sonra, tuzu, şekeri ilave edelim, suyunu ayarlayıp kısık ateşte suyunu cekene kadar pişirelim.
Suyunu cektikten sonra, 10 dakika dinlendirelim, süre sonunda ince kıydığımız maydanozu, karabiberi, kuş üzümünü ve tarçını ilave edip iyice karıştıralım.
Dolmalık biberleri, yıkayalım sonra çekirdeklerini çıkaralım içine hazırladığımız pirinç harcından yeteri kadar dolduralım, tencereye ağızları yukarıya gelecek şekilde dizelim. Çukur bir kaseye suyu alalım üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve tuz ilave edeli karıştıralım, dolmaların üzerine dökelim. Damatesi yıkayalım, küp doğrayalım, biberlerin üzerine kapak gibi koyalım, kaynamaya başlayınca kısığa alalım ve pişmeye bırakalım. Soğuk servise sunalım, afiyet olsun.

Malzeme:   Kestaneli iç pilav için;2 su bardağı pirinç 1 tane kuru soğan 20 tane  haşlanmış Malzemeler •  4 adet yeşil biber •  kekik •  tuz •  kırmızı biber •  karabiber •  3 adet salatalık 200 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 2 dış sarmısak Salatalık DolMalzemeler 6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ TuzMalzemeleri: 3–4 tane büyük patlıcan 300 gram kıyma 2 adet sivri biber 2–3 diş sarımsak 1 tane Malzemeler: 1 tavuk 1,5 çay fincanı pirinç 100 gr. tavuk ciğeri 1 yemek k.dolmalık fıstık 1 yemMalzemeler : • 500 gram dolmalık biber • 250 gram kıyma • 4 çorba kaşığı bulgur • 1 çorba kaşığMalzemeler : • 1 bütün tavuk • Yarım limon • Tuz, karabiber Pilavı için: • 2 su b. pilavlık bMALZEMELER 3 tavuk göğsü eti 50 gr kültür mantarı 1 sarı biber 1 kırmızı biber 1 sivri biber MALZEME: 1 orta boy yuvarlak ekmek (bayatlatılmış) 2 soğan 4 çorba kaşığı tereyağı 250 gr dana


2 Yorumyapılmış " Zeytinyağlı Biber Dolması"

  1. Zehra Şen diyor ki:

    Tarifi yaptım ancak 3 tatlı kaşığı tuz çok geldi, resmen acı oldu
    :( Tarifi uygulayanlara tavsiyem 1 tatlı kaşığı (üstünü sıyırarak) yeterli olacaktır.

    • mutlu diyor ki:

      Zehra Hanım hadi tarifi dikkatli okumadınız hiç mantıkta mı yürütmediniz hangi yemeğe 3 tatlı kaşığı tuz konur :)) tarifte der ki 3 çay kaşığı tekrar deneyin bakalım aynı sonucu alacakmısınız :)) sizin tek tavsiyeniz tariflerin malzeme ve miktarlarını dikkatli okuyun olmalı sanırım :)) sevgiler..

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.