İç Pilavlı Piliç Dolması, İç Pilavlı Piliç Dolmasının tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
5 yıl önce
634 kez görüntülendi


İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifi

MALZEMELER
1 adet fırında kızarmış bütün tavuk
500 gr iyi kalite pirinç
125 gr tereyağı veya margarin
4 veya 5 bardak et suyu veya normal kaynamış su
80 gr dolma fıstığı
80 gr kuş üzümü
200 gr incef küp şeklinde doğranmış kuzu ciğeri
Yarım bağ ince kıyılmış dereotu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar yenibahar
2 adet ince, küp şeklinde doğranmış kuru soğan

İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifi dolma tarifleri  Piliç Yemekleri

İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifi dolma tarifleri  Piliç Yemekleri

Dolma Tarifi
Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir avuç tuz atın. Ilık suda 15 dakika bekletin. Tencereyi ocağın üzerine koyun. İçine yağı koyun ve altını yakın. 80 gr dolma fıstığını ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
Sonra soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun ve ciğeri ilave edin. Ciğer kavrulduktan sonra pirinci yıkayıp süzdürün. Aynı tencereye koyup 5 dakika kavurun. Daha sonra tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave ederek bir dakika kavurun ve suyun tamamını, kuş üzümü ilave ederek bir sefer kaynattıktan sonra ateşi ağır hale getirin.
Piştikten sonra dereotunu ilave ederek karıştırın. Tavuğu fırında kızartıp içini pilavla doldurun. Tekrar fırına koyarak 180 derecede 5 dakika pişirdikten sonra servise sunabilirsiniz.

İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
Bu Yemek Tarifini Sosyal Medyada Paylaş
İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

İç Pilavlı Piliç Dolması Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık