Kalkan Fileto Tarifi

Malzemeler

750 gr. kalkan balığı filetosu

15-20 adet taze mantar

2 adet taze soğan

2 adet sivri biber

2 adet kırmızı biber

3 adet domates

2 çorba kaşığı un

200 gr. ıspanak yaprağı

Tuz – Karabiber 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin: 2 çorba kaşığı sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

3 çorba kaşığı krema

Tuz

Kalkan Fileto, Kalkan Fileto fotosu resmi

Yemek Tarifi

Kalkan balığı 2 parmak eninde parçalara ayrılır. Tuz, karabiber serpip biraz unlanır. Teflon bir tavada sıvı yağ ile kızartılır. Mantar, taze soğan, doğranmış biberler aynı tavada sotelenir. Domatesler ilave edilip haşlanıp doğranmış ıspanak yaprakları eklenir. Sotelenip iyice suyunu çektirip bir kenarda bekletilir. Diğer yanda sıvı yağ un ile kavrulur. Krema eklenip tuzu atılır. Balıkların üzerine servis tabağında dökülür. Hazır­lanan garnitür ile kenarları süslenip servis yapılır.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Yandex.Metrica