•  2 büyük domates
•  1 çorba kaşığı kavrulmuÅŸ kıyma (varsa)
•  2 su bardağı tarhana '
•  8 su bardağı su
•  3 çorba kaşığı sıvıyaÄŸ
•  1 tatlı kaşığı nane
•  Tuz

1-  Domatesin kabuklan soyulup rendelenir. Bir tencereye sıvıyaÄŸ ve rendelenmiÅŸ domatesler konularak ateÅŸe oturtulur.
2-  Domates   sos   halini   alıncaya   kadar kaynatılır. Kıyma ve tuz ilave edilip karıştırılır.
3-  Tarhanayı da ilave edip üzerine suyu azar azar döküp karıştırılır. Çorba kanstıra
kanstıra pişirilir. Pişince üzerine nane konulup, servis yapılır.