•  500 gr olgun domates
•  1 su bardağı ÅŸehriye
•  2 adet sivri yeÅŸil biber
•  8 su bardağı su
•  2 çorba kaşığı tereyağı
•  Nane
•  Tuz

1-  Domatesler  yıkanıp   rendelenir.   Bir tencereye konup ateÅŸe oturtulur.
2-  YaÄŸ ve kıyılmış yeÅŸil biberler ilave edilir. Hafif karıştırılarak piÅŸirilir.
3 - Su ve tuzu konup kaynayınca şehriyeler atılır.
4- Pişince üzeri nane ile süslenip ateşten alınır.