Malzemeler

1 Adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
250 gr brokoli
1 Adet orta boy haşlanmış havuç
1 Adet yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı un
1 Adet tavuk bulyon veya tavuk suyu
Tuz, su

Brokoli Çorbası Tarifi
Küçük küçük doğranmış soğanı sıvıyağda sarartın.
Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin.
3-4 dakika daha bu şekilde kavurun.
Üzerine haşlanmış havucu tavla zarı iriliğinde doğrayıp ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin.
Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, brokoli çorbasının tuzunu ayarlayın.
Ağır ateşte ve karıştırarak pişmeye bırakın.
Üzeri göz göz olana dek pişirip ateşten alın ve servis yapın

Başka Bir Tarif

Malzemeler.
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)

* 50 gram brüksel lahanası
* Yarım kg brokoli
* 4 adet patates
* 2 adet tavuksuyu tableti
* Zeytinyağı,su
* Tuz,karabiber,kırmızıbiber

Yapılışı:

1 – Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın.Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek,kavurun.
2 – Üzerini geçecek kadar su ekleyin.Tavuksuyu tabletlerini,yeterince tuz,karabiber ve kırmızıbiber ekleyin.Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.
3 – Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek,servis yapın

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Zeytinyağlı Brokoli

Malzemeler: - Yarım kilo brokoli - Bir adet kırmızı biber - Bir adet sarı b Devamı

Brokoli püresi

Malzemeler 3 ya da 4 brokoli tanesi Yarım çay bardağı süt 1 tatlı kaşığı ze Devamı

Tavuklu Brokoli

Malzemeler: 300 gr. Brokoli tuz-karabiber 2 ad. tavuk göğsü 3 yk. Sana yağ Devamı

Brokoli Ve Mantarlı Kiş

Malzemeler Hamur için : 2 Su bardağı un 1 Adet yumurta sarısı 5 Çorba ka Devamı