Duyurular
:
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Üyeler
GiriÅŸ Yap
Kayıt
Merhaba,
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
üye olun
.
Eylül 08, 2008, 12:37:53 ÖS
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
BAGLANTILAR
Sitenizi (blogunuzu) sitemizde tanıtmak icin
TIKLAYIN
Yemek Tarifleri Yemek Tarifi E- Tarifler.Com
>
Tüm Tarifler
>
Börek Tarifleri
(Moderatör:
erdenaymelek
) >
Su Böreği Tarifi
Sayfa: [
1
]
« önceki
sonraki »
Yazdır
Gönderen
Konu: Su Böreği Tarifi (Okunma Sayısı 2798 defa)
0 Üye ve 14 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
crazy.sabiha
Newbie
Mesaj Sayısı: 25
Su Böreği Tarifi
«
:
Åžubat 01, 2008, 09:05:44 ÖS »
PRATİK SU BÖREĞİ
3 adet yufka
5 adet yumurta
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
2 su bardağı süt
2 kibrit kutusu kadar gravyer peyniri
3 çorba kaşığı margarin
2 kibrit kutusu kadar kaÅŸar peyniri
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Derin bir kâseye yumurtaları kırarak çatalla çırparız. Rendelenmiş olan peynireri, sütü, yağı, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ilâve ederek hepsini karıştıralım.
20 veya 25 cm. çapında kenarlı bir tepsiyi yağlarız. Yufkanın düzgün olanını tepsiye döşeyerek kenarlarını etrafından sarkıtırız. Diğer yufkaları ise 4 eşit parçaya böleriz. Tepsiye bir servis kaşığı iç koyarak yayılır. Üzerine 1/4 yufka yerleştiriniz. Fazla gelen köşeleri kesip boş kalan yerlere döşenir. 1 servis kaşığı iç koyup tekrar yayılır. Bu işleme yufka bitinceye kadar devam edilir.
Tepsiden sarkan kısımları üste kapatınız. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz. Büyük yuvarlak servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapılır.
DİĞER SU BÖREĞİ TARİFİ
GEREKLİ MALZEMELER
* 2 adet yufka
* 2 adet yumurta
* 4 çorba kaşığı yoğurt
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1/2 çay bardağı su
* 150 gr. beyaz peynir
* 1/2 demet maydanoz
(6 KiÅŸilik)
HAZIRLANIÅžI:
1 - Küçük bir tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaların her birini 12 parçaya ayırın.
Yumurta,yoğurt,sıvı yağ ve sütü karıştırın. Ufalanmış beyaz peynire ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.Yufkaların bir kısmını tepsiye yayın (Kalp şeklinde bir kalıp da kullanabilirsiniz).Üzerine yoğurtlu sütlü karışımdan biraz dökün. Tekrar yufka parçalarını koyun.
2 - Yufkaların üzerine maydanozlu peynir serpin. Peynirin üzerine tekrar yufka koyup,kalan yoğurtlu sütlü karışımı dökün.Tepsinin kenarındaki yufkaları kaldırtıp, altına 1 çay bardağı sukoyun.
3 - Böreği 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya yaklaşık yarım saat pişirin.
DİĞER SU BÖREĞİ TARİFİ
Ispanaklı Pastırmalı Su Böreği
GEREKLİ MALZEMELER
* İç harcın malzemesi:
* 2 adet soÄŸan
* 1 kg ıspanak
* 250 gr pastırma
* 100 gr sıvı yağ
* Yeterince tuz ve biber
* Börek harcı için:
* 1 kg un
* 40 gr tuz
* 1 adet yumurta
* 1 adet limon
Böreğin sosu için:
* Yarım kilo tereyağı
* 350 gr süt
* 6 adet yumurta
(4 KiÅŸilik)
Yapılışı:
1 - Böreğin hamuru için un,tuz,yumurta ve limonu düzgün bir yerde hamur yaparak yoğurduktan sonra dinlenmeye alın.
2 - Bu arada yıkanmış ıspanakları ince bir şekilde doğrayın ve bir kapta haşladıktan sonra suyunu sıkın.Bir tencerede soğan ve pastırmayı kavurduktan sonra ıspanakları ilave edin.Bir müddet kavurduktan sonra tuz ilave ederek ıspanaklar piştikten sonra bir süzgeçte süzün.
Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırıp sos elde edin.Hamurları açın.
3 - Açtığınız hamurları kaynamış bir suyun içinde haşladıktan sonra soğuk bir suyun içine çıkarın.
Yağlanmış bir tepsiye tek tek dizin ve her dizilen bölüme sos sürün.Orta bölüme harç ilave ettikten sonra fırında kızartıp servise sunun.
«
Son Düzenleme: Şubat 05, 2008, 10:14:33 ÖÖ Gönderen: Admin
»
Moderatöre Bildir
Logged
Sayfa: [
1
]
Yazdır
« önceki
sonraki »
Pasta Tarifleri
Pastalar
Kekler
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Kurabiyeler
Salata Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tavuk Yemekleri
çorbalar
çorba tarifleri
Dolma Tarifleri
Hamur işleri
Et Yemekleri
Börek Tarifleri
ilk Yardım
Gitmek istediÄŸiniz yer:
Gitmek istediÄŸiniz yer:
-----------------------------
Hos Geldiniz
-----------------------------
=> Tanışma
=> Sohbet
-----------------------------
Sizin Tarifleriniz
-----------------------------
=> Sizin Tarifleriniz
-----------------------------
Tüm Tarifler
-----------------------------
=> Kekler - Pastalar
===> Kek Tarifleri
===> Pasta Tarifleri
=> Börek Tarifleri
=> İçki - İçecekler
=> Et Yemekleri Tarifleri
=> Deniz Ürünleri
=> Bisküviler - Kurabiyeler
=> Soslar
=> Sandviç - Kanepeler
=> Sakatat Yemekleri
=> Hamur İşleri
=> Dolma Tarifleri
=> Çorbalar
=> Makarnalar, Pilavlar
=> Tavuk Yemekleri
=> Kebaplar , Köfteler
=> Meze Tarifleri
=> Salata Tarifleri
=> Tatlı Tarifleri
===> Sütlü Tatlılar
===> Reçel Tarifleri
===> Marmelat Tarifleri
=> Dondurma Tarifleri
=> Baklagiller
=> Zeytinyağlı Yemekler Tarifleri
=> Sebze Yemekleri Tarifleri
=> Yumurta Yemekleri Tariferi
=> Bebek Yemekleri ve Mama Tarifleri
=> Kaliteli Yemek Siteleri ve Blogları
-----------------------------
Mutfaklar
-----------------------------
=> Yöresel Mutfaklar
===> Akdeniz Yöresi Yemekleri
===> Ege Yöresi Yemekleri
===> Doğu Anadolu Yöresi Yemekleri
===> Güneydoğu Anadolu Yöresi Yemekleri
=====> Gaziantep Yöresi Yemekleri
===> Marmara Yöresi Yemekleri
===> Karadeniz Yöresi Yemekleri
===> İç Anadolu Yöresi Yemekleri
===> Mutfak Hakkında Bilgiler
-----------------------------
Sağlık
-----------------------------
=> Sağlık
===> İlk Yardım
===> Gebelik (Hamilelik)
===> Anne ve Çocuk Sağlığı
-----------------------------
Aile
-----------------------------
=> Aile
===> Aile Hayatı
===> Ail Planlaması
Yükleniyor...