Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli poğaça, poğaça tarifleri içinde en sevilen poğaça tarifi. Kolay peynirli poğaça yapmak isterseniz bizim bu poğaça tarifi tam size göre. Ben bazen evdeki malzemeye göre mayalı poğaça yapıyorum bazen mayasız peynirli poğaça yapıyorum. Ancak çok uzun zamandır poğaça hamuru için, börek hamuru için kullandığım maya her zaman kuru maya. Çünkü mayalı hamur işleri kullanılan yaş maya eğer ayarını tam tutturamazsanız yanma riski var. Kuru maya da öyle bir risk yok, unun içine ilave ediyorsunuz ve sorunsuz son derece güzel kabaran poğaçalar elde ediyorsunuz. Ben peynirli poğaça yaparken de poğaça hamurunu kuru maya ile hazırlıyorum ve hamurun dinlenmesi mayalanması için en azından 45 dakika bekletiyorum. Böylece pastane poğaçası gibi poğaçalar elde edebiliyorum. İşte size denenmiş poğaça tarifleri arasında yer alan nefis bir peynirli poğaça tarifi.

 

Peynirli Poğaça Tarifi için malzemeler

3,5 cay fincanı, un
1 tatlı kaşığı, tuz
1 çay fincanı, yoğurt
Yarım kahve fincanı, sıvıyağı
1 paket, kabartma tozu
125 gram, margarin
1 yumurta akı
İç harcı için:
Maydanoz
Beyaz peynir
Üzerine sürmek için:
1 tane yumurta sarısı
Çörek otu

Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi

Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabiliriz) kesme tahtasında incecik kıyalım. Geniş bir kaba alalım, üzerine peyniri ilave edelim ve iyice karıştıralım bir kenara kaldıralım.

Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım. Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım. Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvıyağı alalım. Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım. Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim. 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutalım. Afiyet olsun

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. deniz dedi ki:

    Ben hiç güzel pogaca yapamazdim bu tarifi deneyeyim dedim muhteşem oldu teşekkürler

  2. ahmet dedi ki:

    Kac gram peynir onerilir?

  3. Tuğçe Özkan dedi ki:

    ben yaptım misafir varkenn çok ama çok gzl oldu dediler misafirlerr

  4. arzu dedi ki:

    Ben cok begendim ayrıca cok da guzel oldu

  5. leyla dedi ki:

    Çok ayrıntılı bir tarif teşekür ederim peki poğçanın tepsinin dibine yapısmaması icin ne yapmalıyız ?

    1. gönül dedi ki:

      yağ dökebilirsiniz

    2. dilek dedi ki:

      bence kağıt bırak tepsenin üzerine bırak yağla dimi yapişmaz

  6. Aslı dedi ki:

    Çok teşekkür ederim çok güzelmiş allah razi olsun sizin sayenizde bende birşeyler öğrendim

  7. gülcan dedi ki:

    yeni gelinim hic bir sey yapmasini bilmiyordum oktay ustanin tarifleri sagolsun cok sey ögrendim

  8. cennet dedi ki:

    gerçekten çok güzel ilk defa bi poğaçam bu kadar güzel oldu tavsiye ederim :))

  9. Seher dedi ki:

    Tek kelimeyle harika oldu.Yumuşacık ve süper lezzetli teşekkürler.

  10. beyza polat dedi ki:

    çok güzel bir tarif çok sevdim.

  11. dilek dedi ki:

    ben bir kaç tarif denedim çok güzel

  12. seyda dedi ki:

    bana göre iyi her gün tarifi alıp yapıyorum

  13. başak buket baran dedi ki:

    ben yaptım misafir varkenn çok ama çok gzl oldu dediler misafirlerr.. =-)))

  14. deniz dedi ki:

    Ben yaptım beğendim.Hemen tarif defterime ekledim.Teşekkürler…

  15. birsen dedi ki:

    çok güzel olmuş elinize sağlık yapan herkese afiyet olsun…

  16. aysima dedi ki:

    ben ilk defa denıycem umarım güzel olur

  17. fatma dedi ki:

    cok güael olmuş eline sağlık oktay usta senin hayranınım allah senden razı olsun

  18. DİZEM dedi ki:

    yeni yeni poğça yapmaya başladım. Daha önceki denemelerimde poğçalar istediğim gibi kabarmıyordu:( ama ilk tarif o kadar muhteşem oldu ki… Bütün ailem ve komşularımız bayıldılar teşekkür ederim.. :)

  19. gözde dedi ki:

    çok güzelmiş tşklr paylaşım için

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler Yandex.Metrica