Malzemeler

250 gr ıspanak
2 yumurta
20 gr yaş hamur mayası
250 gr peynir
1su bardağı süt
100 gr tereyağı veya
sıvıyağ
Kırmızıbiber, karabiber
500 gr un, tuz

Hazırlanışı

1- İçinin hazırlanması: Yıkanıp haşlanıp suyu süzülmüş olan ıspanaklar tuz ve biber ilavesiyle yağda kavrulur, içine peynir rendelenip karıştırılır.
2- Hamurunun hazırlanması: Bir kaba ılık süt, maya, tuz, şeker, yağ ve biraz un konur, mayalandırılır. Tekrar un ilave edilerek dinlendirilir.
3- Hamurlar, 2-3 mm inceliğinde açılır. 15 cm’lik kareler halinde kesilir. İçi konulup sigara şeklinde sarılır.
4- Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir, sürülerek tekrar mayalandırılır. Kızgın fırına

Üzerine yumurta şansı verilir.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Peynirli Kiş

Malzemeler (6 kişilik) 150 gr un 75 gr soğuk margarin 4-5 yemek kaşığı soğu Devamı

Ballı Börek

MALZEMELER 1 su bardağı ceviz içi 1.5 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı Devamı

Kıymalı Ay Çöreği

MALZEMELER 750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya d Devamı

Tahinli Pide

Malzemeler: Yarım paket (21 gr) yaş maya veya 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 su Devamı

Su Böreği

BASİT SU BÖREĞİ Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım yum Devamı

Açma Börek

Malzemeler İçinin Malzemeleri: 1 kilogram pırasa 250 gram orta yağlı kıym Devamı