Mayalı Sigara Böreği
Malzemeler
250 gr ıspanak
2 yumurta
20 gr yaş hamur mayası
250 gr peynir
1su bardağı süt
100 gr tereyağı veya
sıvıyağ
Kırmızıbiber, karabiber
500 gr un, tuz
Hazırlanışı
1- İçinin hazırlanması: Yıkanıp haşlanıp suyu süzülmüş olan ıspanaklar tuz ve biber ilavesiyle yağda kavrulur, içine peynir rendelenip karıştırılır.
2- Hamurunun hazırlanması: Bir kaba ılık süt, maya, tuz, şeker, yağ ve biraz un konur, mayalandırılır. Tekrar un ilave edilerek dinlendirilir.
3- Hamurlar, 2-3 mm inceliğinde açılır. 15 cm’lik kareler halinde kesilir. İçi konulup sigara şeklinde sarılır.
4- Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir, sürülerek tekrar mayalandırılır. Kızgın fırına
Üzerine yumurta şansı verilir.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Balkabaklı Sigara Böreği
Malzemeler: 3 adet hazır yufka 2 dilim balkabağı Yarım su bardağı ezilmiş b Devamı
Beşamelli Ispanak Böreği
MALZEMELER 2 tane yufka 1/2 kilo ispanak 1 büyük sogan Yeteri kadar tu Devamı
Bu tarif için yorum yapın