Malzemeler.

* 3 yumurta,
* 1 bardak ılık süt,
* kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya (kuru mayada kullanılır)
* 1 tatlı kaşığı şeker,
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay bardağı sıvı yağ,
* 250 gr kıyma,
* 2 domates,
* 2 kırmızı dolmalık biber,
* 2yeşil biber,tuz,karabiber,kırmızı toz biber,maydanoz
* 2 büyük soÄŸan 
Yapılışı:
1 - ılık sütle maya yumuÅŸatılır.3 yumurta tuz ve ÅŸekerle 3 bardak un yoÄŸurulur.kulak memesi yumuÅŸaklığında yoÄŸurulur.mayalanması için yarım saat bırakılır.iç melzeme hazırlanır. soÄŸan rendelenir.nomatez ve biberler küçük küçük doÄŸranır.kıyma ve diÄŸer malzemeler ilave edilir. mayalanmış hamuru elinizle uzunca yuvarlayıp,9 parçaya kesin. her parçayı küçük yuvarlaklar açın.tek tek yaÄŸlayıp,3tanesini üst üste açın.büyük bir yufka olsun.arasına kıyma harcından koyun.iki ucunu içe doÄŸru kıvırıp,bohça ÅŸeklinde kapatın.diÄŸer yufkalarada aynı iÅŸlemi yapın 3 uzun bohça olacak 200 derece fırında 30 dak: piÅŸirin. AFÄ°YET OLSUN