Malzemeler.
MALZEMELER :

* 2 su bardağı yoğurt
* 3 yumurta
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* Küçük bir kalıp beyaz peynir.
* 2-3 çay kaşığı tuz
* Aldığı kadar un
* Kızartmak için ayçiçek veya zeytinyağ(2 su bardağı)
 
Yapılışı:
KOLAY BÖREK :

YAPILIÅžI :

1— Rendelenmiş peynir,yoğurt,yumurta,tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
2— Aldığı kadar elenmiş un ile çok yumuşak bir hamur yapılır.
3— Bolca unlanıp 1 cm kalınlığında açılır.Üç parmak genişliğinde karelere kesilir.
4— Kızgın yağda hafif sallanarak kızartılır.Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.