Sponsorlu Bağlantılar

Kıyma Böreği

Malzemeler:

1 su bardağı zeytinyağı
2 soğan
350 gr kıyma
3 yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 kg yufka
Yarım demet maydanoz
Tuz,
karabiber

Kıyma Böreği

Börek Tarifi

Bir tavaya 5-6 çorba kaşığı zeytinyağını ve incecik kıyılmış soğanı koyun. Soğanın hafifçe rengi dönmeye başladığında kıymayı koyun. Kıyma saldığı suyu çekip esmerleşinceye kadar kavurun. İçine tuz ve karabiber koyup karıştırarak bir kenarda bekletin.
Geniş bir kâseye yumurtaları kırarak iyice çırpın. İçine yoğurdu ekleyip tekrar çırpın. Kalan zeytinyağını koyun. Bir yandan karıştırmayı sürdürerek diğer yandan azar azar gerektiği kadar su ekleyin. Hazırladığınız karışım boza veya ayran kıvamında olmalı. Fırını 220 derecede ısıtın. Geniş bir fırın tepsisini yağlayın. Altına ve üzerine eşit miktarda koyabilmek için yufka kaç taneyse iki bölüme ayırın. İlk yufkayı fırın tepsisine, kenarları tepsiden sarkacak biçimde yırtmadan düzgünce yerleştirin. Hazırladığınız sostan yufkanın her yerine değecek biçimde bolca sürün. İlk bölüm yufkayı her birinin arasını yoğurtlu sosla ıslatarak kenarları tepsiden taşmayacak biçimde gerekirse koparta koparta fırın tepsisine yerleştirin. Arasına kıymalı harcı döşeyin. İkinci bölüm yufkayı da birinciler gibi tepsiye yerleştirin. Son olarak tepsinin kenarından sarkan yufkayı dört tarafından paketler gibi böreğin üzerine kapatın. Kalan sosu kıyma böreğinin üzerine boca edip her yerine yayın. Börek fırının orta rafında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Börek Tarifleri kategorimize de bakabilirsiniz.
Böreklerinizin iyice kabarmasını istiyorsanız, en üst katı koymadan 1 şişe maden suyunu 2 yumurta ile çırpıp tepsiye boca etmeniz kâfidir.

Malzemeler aldığı kadar peynir suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3.5 su bardağ  Hamuru için: 1  çay fincanı yoğurt 1 çay fincanı  süt 1 adet yumurta 1 çay fincanı sıÇalışan bayanlar için.. Malzemeler 5 tane yufka 2 tane yumurta 1 su bardağı süt 1 çay fincaGerekli malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz Yeterince ılık su AçmakGerekli malzemeler 6 adet milföy hamuru 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 yemmalzemeler 2        Tane yufka 6 yaprak milföy hamuru 1çay fincanı. Soda ½ su b.sıvıyağ ½ su b.MALZEME: 4 kuru yufka (veya taze yufka) 250 gr beyaz peynir (veya çökelek) 8-10 sap maydanoMalzemeler: 8 adet yaprak milföy 4 adet sosis 1 tane sivri biber 1 çorba kaşığı ketçap KekikMalzemeler 3 Adet Yufka Sepet Peyniri 1 Kase Mantar 50 Gram  Sucuk 2 Tane Sosis Siyah ZeytinMalzemeler: * 4 tane, yufka * 1 çay fincanı, yoğurt * 1 kahve fincanı, zeytinyağı * 2 tane,


6 Yorumyapılmış " Kıyma Böreği"

  1. ipek diyor ki:

    gerçekten tarifleriniz uygulayarak yaptığımız herşeyi çok beyenerek tüketiyoruz teşekkür ederim sizlere

  2. yasemin diyor ki:

    çok gzl ve ekonomik bir tarif tşk ederm başarılarınızın bu şekilde deavam etmesi dilegiyle.

  3. börek çok güzel görünüyor

  4. aygül diyor ki:

    şimdiden teşekkür ederim akşama yapıyorum hemenn

  5. Biri diyor ki:

    Çok seviyorum kıymalı böreği. Güzel görünüyor

  6. mediya diyor ki:

    tarifleriniz bepenerek yapıyorm cok güzel ve beğeniliyor cok teşekür ederim sizlere

Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.