MALZEMELER:

• 280 gram susam
• Bir buçuk su bardağı tozşeker
• 12 kahve fincanı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket margarin (250 gram)
• Çok az vanilya esansı
• Üç buçuk çorba kaşığı su

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurtanın şarısı ve Susam

NOT:
Bu kurabiye, Gaziantep yöresine ait bir hamur işidir. Özelliği yöreye özgü, ahşap kalıplarla çıkarılmasıdır. Bu kalıpları bulmak zor olduğu için, içli köfte şeklinde hazırlandı.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ:

SUSAMI, kabartma tozunu, suyu, unu, toz şekeri, margarini, ve vanilya esansını derince bir tencerede iyice karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, oval bir biçim verin. Üstüne yumurta sarısı sürüp, bolca susam dökün. Az yağlı fırın tepsisine dizin. Bir süre önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Bayram kurabiyesi

Malzemeler: 250 gr margarin 2 çay fincanı pudra şekeri 4 tane yumurta 1 pake Devamı

Havuçlu kurabiye

Malzemeler: 2 Adet yumurta 1/2 p. kabartma tozu 1/2 p. vanilya 120 gr. marga Devamı

Damla çikolatalı diyet kurabiye

Malzemeler: 2 tane yumurta 1çay fincanı. Tozşeker 1 çay fincanı sıvıyağ 2 ye Devamı

Tırtıl Kurabiye

Malzemeler: 1 yumurta 150gr. margarin veya tereyağı (yumuşamış) 2,5 s Devamı

Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler: • 125 gram margarin • 1 su bardağı pudraşekeri • 1 adet yumurta Devamı

Mantar Kurabiye

Malzemeler * l paket Sana yağı (250 gr) (Oda sıcaklığında) * 2 adet }7umurta Devamı