A+
A-

Merhaba sevgili E-Tarifler’in değerli takipçileri bugün sizlere Yozgat yöresine ait Kuzu tandır Tarifini vereceğiz. En iyi tandır kuzu etinden olur, tarifin orijinal reçetesinde : Tandır kebabı kuzu etinin yağlarının ve sinirlerinin ayırarak büyük parçalar haline getirilmesi ile olur. Bolca tuz serpilerek buzdolabında 1 gün bekletilmesi gerekir. Ertesi gün tandırın her iki tarafı odunlarla çevrilir ve yakılır, ateş köz hale geldiğinde dinlendirdiğiniz etleri demir çubuklara geçirip pişirilir. Pişen etler dilimlenir yanında domates, biber, soğan ve lavaşla servise verilir.  Yanına pirinç pilavı çok yakışacaktır, tavsiye ederiz. Bizim size vereceğimiz tarif günün şartlarına uygun bir yemek tarifi, şimdi malzeme listemiz ve yapımına gecelim. Kolay gelsin..

Sponsorlu Bağlantılar

Kuzu Tandır Tarifi için Malzemeler

1 Kuzu Kol
1 miktar, maydonoz
4 adet defne yaprağı
sıvıyağ
tane karabiber
tuz

Garnütürü için:

Domates

Yeşil biber

Soğan, bir miktar dereotu

Kuzu tandır

Kuzu Tandır Nasıl Yapılır

Öncelikle, kuzu etini doğrayalım düdüklü tencereye alalım, üzerine az su ilave edelim pişmeye bırakalım. Bir fırın tepsisine, defne yapraklarını dizelim, üzerine tane karabiberi serpelim. Düdüklüde pişirdiğimiz eti tepsiye defne yapraklarının üzerine alalım, tuzunu ayarlayalım, etin düdüklü tenceredeki suyunu tepsiye ilave edelim, etin üzerine sıvıyağı gezdirip 180 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim. Pirinç pilavı ve domates, soğan, yeşil biber ve dereotu ile süsleyelim  servise sunalım. Afiyet olsun.

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarif Adı
Kuzu tandır, Kuzu Tandır Tarifi
Tarif Yazarı
Yayımlandığı Tarih
Toplam Zaman
Ortalama puanı
51star1star1star1star1star Based on 18 Review(s)
Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Bugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri Yandex.Metrica