Güzel bir gün dileği ile sevgili bayanlar , bugün ki menümde E- Takipçilerimiz için ismi de lezzeti kadar farklı ve hiç duyulmamış bir tarif olan Gurbet Aşı Tarifi ni seçtim. Tarifimizin içinde ağlıklı ve besleyici bir sebze seçimi arasında ilk sıralarda gelen havucu kullanacağız.
Gurbet Aşı Tarifi için gereken malzemelerden biride bulgur olup, gıda uzmanları tarafından gerek et yemeklerinin yanına pilav olarak gerekse yemek olarak haftada en az 3 gün tüketilmesi gereken bir besin olduğunu açıklamıştır. Evet, bayanlar sağlıklı bir gıda olan bulgur ve havuç gibi sağlık deposu iki gıdamızı bir araya getirmeye ne dersiniz?
Gurbet Aşı Tarifi için malzemeler
• Yarım su bardağı, zeytinyağı
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• 1 tane, soğan
• Yarım yemek kaşığı pul biber(üzerine serpmek için)
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• yarım yemek domates salçası
• Yarım limon suyu
• 4 tane havuç
• Yeteri kadar tuz
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• Yarım su bardağı bulgur
• 3 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin
Gurbet Aşı Tarifi
Bir tencereye, ince doğradığımız soğanları alalım pembeleşene kadar kavuralım, halka halka doğradığımız havuçlarıda ilave edelim kavurmaya devam edelim. Sonra sırası ile domates ve biber salçalarını ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Bulguru ilave edelim, tuzunu ayarlayalım kavurmaya devam edelim. Son olarak limon suyu ve nar ekşişini katalım, suyunu ayarlayalım (3 çay bardağı ) on dakika pişirelim.
Bir tavada zeytinyağını ısıtalım, içine ince doğradığımız sarımsağı alalım, naneyide ilave edelim bir iki karıştıralım ocaktan alalım ve pişmiş olan gürbet aşınnın üzerine gezdirerek dökelim ve iyice karıştıralım. Dinlendikten sonra üzerine pulbiber serperek servise sunalım. Afiyet olsun.
