Basit kurabiye, habersiz gelen misafirlere kısa sürede bir tepsi lezzetli kurabiye çıkarabilmeniz için hazırlanmış nefis bir kurabiye tarifi. Biz bu tarifimizde basit kurabiye için iç harcı olarak toz fındık kullandık ancak siz dilerseniz fındıkları mutfak robotuna atarak hemen birkaç saniyede çekip toz fındık haline getirebilirsiniz. Kurabiye tarifleri genelde bilirsiniz normal şeker kullanılarak yapılır. Ama ben elimden geldiğince kurabiye malzemesi olarak pudra şekeri kullanırım. Çünkü pudra şekeri ile yapılan kurabiyeler ağızda dağılan kurabiye olarak karşımıza çıkıyor. Hamur işi tarifleri arasında en sık yapılan basit kurabiye tarifinde biz kakao da kullandık ama dilerseniz siz kakaosuz sade kurabiye olarak da pişirebilirsiniz. Birde size tavsiyem bu basit kurabiye tarifi içinde olduğu gibi kurabiye harcına genelde ben yumurtanın tamamını değil sadece yumurta akını ilave ederim. Basit kurabiye yaparken kullanacağınız margarin yerine eğer imkanınız varsa tere yağ kullanın. Zira tere yağ hem daha güzel kokan kurabiyeler hem de daha lezzetli kurabiyeler elde etmenizi sağlar.
Basit Kurabiye Tarifi için malzemeler
2 tane yumurta akı,
2,5bardak toz fındık,
1 bardak pudra şekeri,
1 kaşık sıvıyağ,
1 tatlı kaşığı kakao
Basit Kurabiye Tarifi
Toz fındığı karıştırma kabına alın, ortasını açın. Boşluğa: sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta akı ve kakaoyu koyup yoğurun, sert bir hamur yapın. Elinizle şekillendirin, kurabiyeleri tekrardan pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizerek 170derecede pişirin.
Başka Bir Basit Kurabiye
GEREKEN MALZEMELER
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
4 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞ ŞEKLİ:
Kakao hariç tüm malzemeyi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Hamuru eşit iki parçaya bölün ve bir parçasına kakao ekleyin iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve bir sade bir kakaolu hamurdan alarak yuvarlayın ve bir tarafı kakaolu bir tarafı sade olacak şekilde biraz uzunlamasına kurabiyeler hazırlayın. 175 derece fırında rengi değişene kadar pişirin.
Diğer Kurabiye Tarifleri
İşte mis gibi bir tepsi basit kurabiye artık, afiyet olsun.
