•  250 gr tereyağı
•  3 su bardağı un
•  2 su bardağı ÅŸeker

1-  Tencerede yaÄŸ eritilir. Un ilave edilip kavrulur. Ä°yice kavrulduktan sonra ateÅŸten alınır.
2-  Åžeker ilave edilip, karıştırılır. SoÄŸumadan hemen kapağı kapatılır. Biraz bekledikten sonra kapağı açılıp, bir çay bardağı su ilave edilip, iyice karıştırılır. Toplanmazsa hafif
yoÄŸrulur.
3-  Daha sonra helvadan bir kaşık alıp, elle   bastırılıp   kalıp   yapılır.   Servis tabağına kaşık kalıbını almış helvalar yerleÅŸtirilir.