561 kez görüntülendi

Çilekli Tart

Malzemeler

Hamuru İçin

200 gram un

100 gram katı yağ

60 gram pudra şekeri

1 adet yumurta

Vanilya

 

Krema için

40 gram un

40 gram nişasta

1 adet yumurta

100 gram şeker

500 gram süt

50 gram yağ

tart çilekli

Hazırlanışı

Tart Hamuru

İlk olarak hamuru elde etmek için, unu geniş bir kaba alıyoruz.

Sonra, pudra şekeri, vanilya, yumurta ve yağı yavaş devirde mikser yardımıyla karıştırıyoruz.

çilekli tart aşamalı tarif

Karıştırma kabından alarak toparlıyoruz ve tezgâha alıyoruz.

tart tarifi

Tart hamuru dinlendikten sonra, şekillendirme aşamasına geçiyoruz.

Altına biraz un serptikten sonra, hamuru kalıp büyüklüğünde açıyoruz.

çileklitartın yapımı

Yapışmaması için sürekli un serpiyoruz.

Açtığımız hamuru kalıba yerleştiriyoruz ve fazlalıkları kesiyoruz.

tartın tarifi

Kalıba yerleştirdiğimiz hamura, çatal yardımıyla delikler açıyoruz.(Hamurun kabarmaması için)

tart

Üzerine yağlı kağıt koyup ağırlık yapması için resimdeki gibi fındık koyuyoruz.

çilekli tartın yapılışı

Tart hamurunu pişirmek üzere 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz.

Tart hamurunun pişip pişmediğini kenarlarındaki kızarıklardan anlayabilirsiniz.

çileklirtın hamuru

Kreması

Öncelikle geniş bir tencerede un, nişasta, şeker beraberinde karıştırılır.

çilekli tartın tarifi

Ortasına yumurta kırılır  ve tekrar karıştırılır.

Sonrasında sütü yavaş yavaş bu karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

çilekli tart hazırlanısı

Kısık ateşte, kremamızı kaynayana kadar pişirmeye başladık.

Kremamız muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatıp, yağı ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.

cilekli tart

Çilekli Tart

Tart kalıbının içerisine kremayı sıkarak yerleştiriyoruz.

cilekli tartın yapılısı

Sonrasında çilekleri güzel bir şekilde keselim ve kremanın üzerine yerleştirelim.

çilekli tartın tarifi hazırlanısı

Parlaması için üzerine yavaşça jöle sürelim.

çilekli tartın tarifi yapımı

 

Afiyet olsun.

Bir Başka Tarif

Gerekli malzemeler

3 su bardağı un
125 gram tere yağ
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı toz fındık

Kreması için malzemeler

25 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı vanilya
1 su bardağı toz şeker

Krem şanti için malzemeler

1 paket toz şanti
1 su bardağı süt

Üzeri için malzemeler

Yeteri kadar çilek, yeşil fıstık
2-3 tane taze nane yaprağı

Tart Tarifi

Derince bir kabın içine unu koyun. Üzerine kabartma tozu, pudra şekeri, toz fındık dökün ve elinizle harmanlayın.
Unun ortasına havuz açın ve eritilmiş tere yağ ile yumurtaları koyup yoğurmaya başlayın.
Ortalama 10 dakika yoğurmanız yeterli olacaktır.
Şayet sert bir kıvamı olursa bir miktar ılık su veya ılık süt ekleyebilirsiniz.

Tart kalıbınızı yağlayın ve içine hamuru elinizle bastırarak yerleştiriniz.
Büyük çatla üzerini 5 yerinden delin ve böylece kabarmasını engellemiş olursunuz
5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece ısıdaki fırına tart kabınızı sürün ve 15 dakika bekleyin.
Tart fırında pişerken sizde kremayı hazırlayın.
Bir tencerenin içine soğuk süt, şeker, un, nişasta, vanilya koyun ve mikserle çırpın.
Tencereyi ocağa koyun ve devamlı karıştırarak pişirin. Pişen kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
Bu esnada krem şantiyi hazırlayın.
Bir kabın içine toz şantiyi ve sütü koyup mikserle iyice çırpın.
Soğumuş olan kremanın içine bu krem şantiyi dökün ve karıştırın.
Tart pişip fırından çıkınca soğumasını bekleyin ve üzerine hazırladığınız krem şantili karışımı dökün, kaşıkla yayarak düzeltin.
Üzerine çilekleri enine ikiye kesip sıralayın ve resimdeki gibi tam ortasına dilerseniz yeşil fıstık doldurarak üzerine iki tane taze nane yaprağı dikin.
Afiyet olsun

BAŞKA BİR TARİF

MALZEMELER
Hamur Malzemesi
1 yumurta
3 çay bardağı un
90 gram tereyağı
1,5-2 çay bardağı toz badem
1 kahve fincanı toz şeker

Krema Malzemesi
1 yumurta
750 ml süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

cilekli_tart
Çilekli Tart Tatlısı Tarifi

Bademleri kaynamış suyu sıcak olarak bir kaba alın ve bademleri ekleyin beklesin.

Yumuşayınca kabuklarından ayırın ve robottan geçirin.

Unu bir kaba alın ve hamur malzemelerini ekleyip yoğurun.( bademde dahil)

Tart kabına yağlı kağıt serin ve iyice bastırıp ortasını açın.

Bu şekilde dolapta yarım saat bekletin. 180 derece de ısınmış fırında pişirin (15 dakika). Soğumaya bırakın.

Kremyı hazırlayıp bir kenarda soğuttıktan sonra hamurun içine yayın.

Üstüne çilekleri dizip servis yapın.

BAŞKA BİR TARİF:

MALZEMELER

2 bardak un
2 poşet kremşanti
2 bardak süt
125 gr margarin
1 adet yumurta
çilek

Cilekli tart tatlisi

Çilekli Tart Tatlısı tarifi

Unu eleyin, robota alın; üzerine minik kıyılmış margarin ve bir tutam tuz katın ekmek kırıntısı hali alana kadar karıştırtın.

Yumurtayı çırpıp robottaki karıma ilave edin, karıştırtmaya devam edin.

Hazırladığınız bu hamuru merdaneyle düzleştirerek yağlı kağıt serilmiş kalıba yerleştirin.

160derecede kızarana kadar pişirin.

Bu arada kremşantiyi hazırlayın, kirazların çekirdeklerini çıkarın.

Kremşantiyi hamurda pişip soğuyana kadar buzdolabında tutun ve hamur soğuduğunda üzerine kaplayın.

Çilek dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Çilekli Tart Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık