Zeytin Yağlı İçbaklalı Enginar Tarifi

Malzemeler.
Yarım Kg taze iç bakla
6 Adet enginar
Yarım bardak zeytinyağ
1-2 Soğan
Yarım demet dereotu
1 Çay kaşığı şeker
Tuz
1 Limon

Yemek Tarifi
*** Enginarın taç yaprakları sıyırılarak koparılır.

*** Sapları dibinden kesilir.Özü çıkana kadar soyulur.küçük doğranır.

*** Enginarların uç kısımları kesilip fazla derinleşmeden soyulur.

*** İçleri kaşıkla çıkarılır tuzlu limonlu su için de bırakılır.

*** İnce doğranmış soğan zeytinyağında sararıncaya kadar kavrulur.Enginarlar bütün olarak ve saplar konur.3+4 dakika su konup yarı pişirilir.

*** Kabuğu çıkarılmış iç bakla tuz şeker konur.Kapak kapatılıp yavaş yavaş pişirilir.

*** Soğuyunca baklalar enginarların çukur yerlerine doldurulur.Üzerine kıyılmış dereotu serpilir.

NOT : Bakla yerine iç bezelye veya havuç kullanılabilir.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

Yandex.Metrica