Sponsorlu Bağlantılar

Ispanaklı Borani

MALZEMELER

• 1 kg ıspanak
• 750 gr katı yoğurt
• 1.5 çay bardağı iri bulgur
• 1 çay bardağı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• î fincan sıvıyağ
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızıbiber
• 1 kaşık salça

ispanakli Borani
Ispanaklı Borani tarifi
1- Ispanak ayıklanıp ince ince kıyılır. Bol suyla 3-4 kez yıkanır.
2- Tencereye yıkanan ıspanaklar konup kısık ateşe oturtulur. Üzerine 1 fincan su dökülüp bulgur serpilir. Ispanaklar yumuşayınca tuz katılıp iyice karıştırılıp üzerine un serpilir. Bu şekilde bir iki dakika pişirilip iyice karıştırıp, unun kokusu gidinceye kadar pişirilip ateşten alınır. Bir iki saat soğuk bir yerde bekletilir.
3- Sarımsakların kabuğu soyulup ezilir. Yoğurtla sarımsak kanştmlır.
4- Ispanağı tekrar ateşe koyup hafif ısıtarak buna erimiş tereyağı varsa kaymak yağı konup kanştmlır. Bir servis tabağına ıspanak dökülüp sarımsaklı yoğurtla iyice kanştmlır.
5- Tavada sıvıyağ kızdınlıp, salça katılıp ezilir. Ispanağın üzerine yağlı salça gezdirilir.

MALZEMELER 500 gr ıspanak 4 yumurta 1 patates 1 su bardağı un 1 demet maydanoz Kızartmak içiMalzemeler malzemeler 6 adet kemer patlıcan 250 gr. kıyma 1 çorba kaşığı salça 1 adet kuru soMalzemeler 4 küçük boy kemer patlıcanı 5 soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 6 diş sarımsak 3 doMalzemeler: 500 gram  kıyma 1 tane yumurta 1 tane patates 1 tane  havuç 1 tane  kabak 2 taMalzemeler:   Köftesi İçin: 250 gram kuzu kıyma 250 gram dana kıyma 1 tane  soğan 4 diş sarMalzemeler 1 orta boy soğan 1  havuç 10 tane yeşil fasulye 2 orta boy patates 1 çorbaMalzemeler 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 kg. ıspanak 1 adet kuru soğan 1 kahve fincanı pirinMalzemeler 1 küçük boy karnabahar 5-6 adet yer elması 1 adet patates 1 adet havuç 1 aMalzemeler 3 adet mezgit fileto 250 gr. karides 250 gr. midye (dondurulmuş) 1 adet soğan 2 Malzemeler 6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.