Sponsorlu Bağlantılar

Humus

MALZEMELER 1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı 3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak 2 yuMalzemeler. * 2 su bardağı kuru sebze 2 Havuç * 1 Kereviz * 2 Soğan * 1 Baş sarımsak * Yarım Malzemeler : (8 Kişilik) 300 gr Nohut 500 gr Tahin 4-5 Diş Sarımsak 1 Adet Ekmek Ayvası GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 2 Adet Yağsız Biftek * 1 Adet Havuç * 1 Adet Patates * 6 AdetAdıyaman Tavası Malzemeler 1.5 kg. koyun eti kuşbaşı 250 gr. çekilmiş kuyruk yağı 5 kg. doMalzemeler 1 orta boy soğan 1  havuç 10 tane yeşil fasulye 2 orta boy patates 1 çorbaMalzemeler 1 küçük boy karnabahar 5-6 adet yer elması 1 adet patates 1 adet havuç 1 aMalzemeler 3 adet mezgit fileto 250 gr. karides 250 gr. midye (dondurulmuş) 1 adet soğan 2 Malzemeler 6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ TuzMalzemele r 200 gr, hazır küçük mantı 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı

• Sarımsaklı Fasulye Tava
  MALZEMELER 1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı 3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak 2 yumurta Tuz Karabiber (6 kişilik) Sarımsaklı Fasulye Tava tarifi Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya ka­dar haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzmeden ılınmaya bırakın. Tereyağın yarısını teflon tava­da eritin. Mısır unuyla tuz ve karabiberi harman­layıp düz bir tabağa alın. Her bir fasulyeyi suyun içinden çıkarıp bolca mısır ununa bulayın. Tavada aralarında boşluk kalmayacak şe­kilde yan yana dizin. Sarımsakların kabuklarını soyup küçük doğrayın. Fasulyelerin üzerine sa­rımsak parçalarını serpiştirin. Üzerine bir sıra daha fasulye dizin. Fasulyeler bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Küçük bir kasede yumur­taları iyice çırpıp, kaşık yardımıyla fasulyelerin üzerine dökün. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde fasulyelerin üzerine paylaştırın. Tavayı tekrar ocağa alıp, alt tarafı kızarınca balık tavası kapağı yardımıyla çevirerek diğer tarafı da kızarıncaya kadar
• Zeytinyağlı Kuru Sebzeler
  Malzemeler. * 2 su bardağı kuru sebze 2 Havuç * 1 Kereviz * 2 Soğan * 1 Baş sarımsak * Yarım kaşık salça * Yarım su bardağı zeytinyağ * Yarım demet maydanoz * 1 çay kaşığı şeker * 2 Çay kaşığı tuz Zeytinyağlı Kuru Sebzeler tarifi 1— Barbunya veya beyaz fasulye akşamdan ayıklanıp yıkanır.Bol su ile ıslatılır.Ertesi günü ezilmeden yarı haşlanır. 2— Havuç,kereviz,soğan,sarımsak küçük doğranır. 3— Hepsi zeytinyağ ile sararıncaya kadar kavrulur. 4— Salça konur,birkaç kere karıştırılır. 5— Haşlanıp süzülmüş fasulye,şeker,tuz ve su konur.Yavaş yavaş pişirilir.(1,5-2 bardak su) 6— Kapak aralanarak soğutulur.Servis tabağına alınıp maydanoz yaprakları ile süslenir. NOT : Taze barbunya bir taşım haşlanarak süzülür.
• Ayvalı Humus
  Malzemeler : (8 Kişilik) 300 gr Nohut 500 gr Tahin 4-5 Diş Sarımsak 1 Adet Ekmek Ayvası Yarım Limon Suyu 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker 2 çorba kaşığı bal 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kırmızı pul biber Tuz Ayvalı Humus tarifi Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını ayırın. Blenderde veya çatalla iyice ezin. Tahin, dövülmüş sarımsak, tuz, bir çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu ılık nohuta karıştırarak ekleyin. Ayvanın kabuklatını soyup ince rendeleyin. Bir kapta 2 çorba kaşığı zeytinyağında 10 dakika kadar öldürün. Tuz, pul biber, bal, 1 kaşık şeker ilave edip nohutların üzerine dökerek servis yapın.
• Sebzeli Biftek
  GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 2 Adet Yağsız Biftek * 1 Adet Havuç * 1 Adet Patates * 6 Adet Taze Fasulye * 1 Adet Soğan * 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ * 1 Diş Sarmısak * Tuz Sebzeli Biftek tarifi 1 - 4-5 bardak suyu kaynatalım.Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp,doğranmış havuç,patates ve iri doğranmış soğanı ilave edelim.Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.Kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.Düdüklü tencerede yarım saat, çelik tencerede ise etler yumuşayana kadar pişirelim. 2 - Haşlamanın daha lezzetli olması için limon ve yumurta ile terbiye yapmak gerekir.Terbiye için, yumurta sarılarını biraz tuzla çırpalım.Üzerine limon suyunu ekleyelim.Yemeğin suyundan biraz alıp yaptığımız terbiyeye ekleyerek çırpmaya devam edelim.Sonra pişmiş yemeğin üzerine döküp karıştıralım.İnce ince kıyılmış maydanozu da tabaklara serpip haşlamamızı tatlandıralım.
• Adıyaman Tavası
  Adıyaman Tavası Malzemeler 1.5 kg. koyun eti kuşbaşı 250 gr. çekilmiş kuyruk yağı 5 kg. domates 1.5 kg. patlıcan 250 gr. yeşil biber 100 gr. sarımsak Yeteri kadar tuz Adıyaman Tavası tarifi Domates ve patlıcanların kabuğu soyulur ve kuşbaşı doğranır. Tavaya doğranmış et konur, soyulmuş sarımsak etin üzerine serpilir, üzerine yeşil biber ve kuyruk yağı dizilir ve üzerine doğranmış patlıcanlar yerleştirilir, en üste domatesler konur ve fırına verilir. Piştikten sonra servis yapılır.
• Sebze Buketi
  Malzemeler 1 orta boy soğan 1  havuç 10 tane yeşil fasulye 2 orta boy patates 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı mısır 1 /2 demet dereotu 1 su bardağı su tuz Sebze Buketi Tarifi 1 Önce malzemeleri hazırlayın. Havucu ve patatesleri iri küp şeklinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra dikine kesin. Soğanı dörde bölün. Dereotunu çok ince kıyın. 2   Zeytinyağında soğanı ve havucu yumuşayıncaya kadar pişirin. Fasulye ve patatesi ilave edin ve karıştırarak 5 dakika hızlı ateşte pişirin. 3   Mısırı ve 1 bardak sıcak suyu katıp ağır ateşte tencerenin kapağını kapamadan 5 dakika pişirin. 4   Üzerine dereotu serperek sıcak veya soğuk servis yapın.
• Kış Zeytinyağlısı
  Malzemeler 1 küçük boy karnabahar 5-6 adet yer elması 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Dereotu Kış Zeytinyağlısı Tarifi Karnabahar haşlanıp çiçeklerine ayrılır. Yer elması ayıklanıp iri küp doğranır. Patates ve havuç da ayıklanıp iri küp doğranır. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Doğ­ranmış sebzeler ilave edilir. Tuz eklenip orta hararetli ateşte 20-25 dakika pişirilir. Servis yaparken dereotu ile süslenir.
• Sebzeli Deniz Ürünleri
  Malzemeler 3 adet mezgit fileto 250 gr. karides 250 gr. midye (dondurulmuş) 1 adet soğan 2 adet defne yaprağı Sos İçin: 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kereviz 3 çorba kaşığı un 1,5 su bardağı süt 200 gr. gravyer peyniri 1 su bardağı bezelye 1 adet havuç Üzerine:Yarım su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Sebzeli Deniz Ürünleri Tarifi Balıkları küp küp doğrayalım. Bir tencereye balık, kari­des, midye ve yemeklik doğranmış soğan koyup biraz su ila­vesi ile 10 dakika pişirelim. Süzüp fırın tepsisine alalım. Yağ ve unu kavurup küp doğranmış kerevizi, havucu ekleyip kavu­ralım. Yavaş yavaş sütü ilave edip 1-2 dakika pişirelim. Ren­delenmiş peyniri ekleyip balıkların üzerine dökelim. En üste ekmek kırıntılarını döküp 200° fırında 20 dakika pişirelim.
• Sebze Dolması
  Malzemeler 6 adet kırmızı biber 2 adet patates 8 adet sivri biber 4 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Sos İçin: Sarmısaklı yoğurt Sebze Dolması Tarifi Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur. Tohumları çıkartılıp içi temizlenir. Diğer yanda iri doğranmış sivri biber teflon tavada sıvı yağ ile kavrulur. Kavrulan biberler yağları süzülüp bir başka kaba alınır. Kabukları soyulup küçücük doğranıp biberlerin kavrulduğu tavada sürekli karıştırarak kavrulur. Pişince biberlerin yanma alınır. Tuzlanıp karıştırılır. Közlenmiş biberlerin içine doldurulup servis tabağına ters çevrilip üzerlerine sarmısaklı yoğurt dökülür ve servis yapılır.
• Nohutlu Mantı Çorbası
  Malzemele r 200 gr, hazır küçük mantı 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı nane 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet sivri biber 1 adet limon Not: Eğer hazır mantı iste­miyorsanız 2 su barda­ğı un, 1 yumurta, tuz, alabildiğince su ilave edilir. Sertçe bir hamur elde edilir. 100 gr. kıy­ma, 1 soğan rendesi, tuz ve karabiber çiğden yoğrularak iç hazırla­nır. Oklava ile açılan ve kare kesilen hamu­run ortasına bu içten konularak küçük boh­ça şeklinde kapanır. Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi Nohutlar bir gece evvelden ıslatılır ve haşlanır. Sıvı yağ ile salça tencereye alınıp kavrulur. Nane ilave edilir, biraz da­ha kavrulur. Küçük doğranmış sivri biber eklenip bir iki kez çevrilir. 12 bardak kaynar su ilave edilir ve mantılar tencereye alınır. En son nohut da eklenir. Mantılar yumuşayıp pişene dek beklenir. Mantının lapa olmamasına dikkat edilir. Limon suyu ile servis yapılır.

---

humus tarifi humus humus yapımı humus nasıl yapılır humus yapılışı humusun yapılışı humus tarifi resimli humusun yapımı humus tarifleri humuz tarifi humus nasıl süslenir humus yemegi tarifi humusyapılışı humus tarifi oktay yumurtalı humus tarifi yumurtalı humus www tarif com humusun YEMEGİNİN yanında ne yenir tavada humus humusyapimi Etiketler: Nohutlu Yemekler, Sarımsaklı Yemekler, Sebzeli Yemekler admin