3 gün önce
451 kez görüntülendi

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Sponsorlu Bağlantılar

Mandalina Reçeli


Malzemeler:

1 kilo mandalina

1,5 kilogram şeker (mandalinalar tatlı ise 1 kilo yetiyor)

Bir su bardağı mandalina suyu

Mandalina reçeli tarifi:

Mandalinaları ayıklayalım, dilim dilim ayıralım bir  tencereye bir bir sıra mandalin, bir sıra şeker olarak yerleştirelim. Son olarak ta mandalina suyunu gezdirerek üzerine dökelim  en az 5 saat dinlendirelim.

Mandalina ve şekeri 5 saat bir köşede dinlendirdikten sonra sulanan mandilanaları ocağın üzerine alalım. Kaynadıktan bir kaç dakika sonra hemen altını kapatalım. Soğuduktan ( 10 dakika bekletelim) sonra tekrar ocağa alalım ve tekrar kaynatalım. Bu aşamada üzerindeki köpükleride kaşıkla alalım. Kaynatıp soğutma işlemi 3 kez yapılacak, kaynama süresi 5 dakikayı geçmemeli son yani üçüncü  kaynatma sonunda 1/4 limon suyunu ilave edelim ve karıştıralım. Üzerinde oluşan köpükleri almayı unutmayınız. Bir kaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım.

Mandalina reçeliniz hazır, afiyet olsun…

 

 

Not:  Reçel yapımında su kullanamayınız, meyvenin kendi suyunu kullanınız. Ekşi reçelleri çok fazla yapmazsanız daha kullanışlı oluyor. Eğer çok yapmayı düşünürseniz şekerini bire iki kullanınız. Kivi ve turuçgiller için geçerli bu önerilerimiz.

 

 

 

 



Sponsorlu Bağlantılar

Mandalina Reçeli Konusuna Ait Etiketler

Yorumlar

  1. muge sarikas diyor ki:

    Harikaaa oktay usta ellerine sağlık

Yorum Yaz

Yukarı Çık