Çikolatalı Doğum Günü Pastası
MALZEMELER
1/2 paket margarin
5 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
1 çorba kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1 fincan Antep fıstığı
1.5 çay bardağı çokokrem (üzerine sürmek için)
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 /2 su bardağı süt
2.5 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 limon kabuğu rendesi
Çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları kıralım. Şekeri ilave ederek bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım. Una kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip, eleyelim ve çırpma kabımıza alalım. Mikserin en düşük ayarı ile karıştırıp, yağlayıp hafifçe şeker serpiştirdiğimiz kalıba boşaltalım. 170 dereceli fırında pandispanyamızı pişirelim.
Keskin bir bıçak yardımıyla pastayı enine 2 eşit parçaya ayıralım. Başlayalım ara kremasını hazırlamaya. Unu ve şekeri tencereye alıp, çok az süt ile ezip, topaksız bulamaç kıvamına getirelim ve sütün tamamını ilave edelim. Ağır ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayalım. Ateşten alıp, limon kabuğu rendesini ilave ederek iyice karıştıralım. Soğuduğunda pastanın alt katının üzerine sürüp, yer yer Antep fıstığı serpiştirelim.
3 Pastanın diğer katını kremanın üzerine oturtalım. Çokokremi 1/2 paket margarinle birlikte benmari usulü ağır ateşte eritelim. Pastanın üzerine ve yanlarına sürelim. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim veya çikolata rendesi serpiştirelim. Ya da 1/2 çay bardağı süt ve yarım paket krem şantiyi mikserle çırparak koyulaştıralım. Krema sıkacağına doldurup yer yer ve dilediğimiz şekilde pastanın üzerine sıkarak süsleyelim
(Bir başka öneri: ara krema için verdiğimiz kremayı pastanın arasına sürün kalan yarısını krema sıkacağına doldurup pastanın üzerine yer yer sıkarak süsleyin ve buzdolabında bekleterek servis yapın). Eğer pastanın üzerinde çokokremle hazırlanmış sos kullanacaksanız, büyükçe bir tencereye su doldurup kaynatalım. Daha küçük bir tencereye margarini koyup tencereyi su dolu kabın içine oturtup yağ eridiğinde çokokremi ilave ederek iyice karıştıralım. Bu sosu ateşten alıp, pastanın üzerine dökelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Diğer Pasta Tarifleri
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş
Benzer Tarifler
Kahveli Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler: * 60 gr bitter çikolata, * 30 gr margarin, * 2,5 su bardağı un, Devamı
Beyaz Çikolatalı Pasta
MALZEMELER 10 çorbakaşığı toz şeker 300 gr çiğ krema 225 gr bitter çiko Devamı
Beyaz Çikolatalı Rulo Pasta
MALZEMESİ : 2 çorba kaşığı kahve 4 yumurta 100 gram bitter çikolata 6.5 ço Devamı
Çikolata Soslu Pasta
MALZEMELER 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 2.5 subardağı süt 1/5 Devamı
bu pastayı sizmi yapdınız.inanmam çok güzel gözüküyor bende deniyecem umarım sizinki kadar güzel olurr:)
pasta çok güzel gözüküyor iftara yetiştirmem lazım yalnız tarifte pandispanyayı 2 eşit parçaya bölün demiş devamında 3 pastaya diye devam etmiş.tarif veririken dikkatli olamak gerekir. ben iyi bir pastacıyımdır ama yeni başlayanlar olabilir.benden küçük bir tavsiye.
yaş pasta yapmayı bilmiyorum bu tarifi deniycem görüntü güzel
ben denedim çok süper oldu tşk ettim tarifi verene
güzel görünüyor denicem inşallah tadıda göründüğü gibidir
güzel görünüyor kendim yapınca kararına varırım
çok güzeller ama çok zorlar daha kolay bişeyler koysalar daha güzel olur
ben bu pastayıyaptım ve herkes çok begendi şimdi evime kim gelse benden bu pastayı yapmamı istiyolar
çok güzel oluyo okktay ustanın yemekleri
muhteşem bir pasta
süper bir pasta