1.299 kez görüntülendi

Çikolatalı Doğum Günü Pastası

MALZEMELER

1/2 paket margarin
5 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
1 çorba kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
1 fincan Antep fıstığı
1.5 çay bardağı çokokrem (üzerine sürmek için)
1 paket kabartma tozu

Kreması için:

1 /2 su bardağı süt
2.5 çorba kaşığı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 limon kabuğu rendesi

Çikolatalı Doğum Günü Pastası

Pasta Tarifi

Çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları kıralım. Şekeri ilave ederek bembeyaz ve köpük köpük olana dek çırpalım. Una kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip, eleyelim ve çırpma kabımıza alalım. Mikserin en düşük ayarı ile karıştırıp, yağlayıp hafifçe şeker serpiştirdiğimiz kalıba boşaltalım. 170 dereceli fırında pandispanyamızı pişirelim.
Keskin bir bıçak yardımıyla pastayı enine 2 eşit parçaya ayıralım. Başlayalım ara kremasını hazırlamaya. Unu ve şekeri tencereye alıp, çok az süt ile ezip, topaksız bulamaç kıvamına getirelim ve sütün tamamını ilave edelim. Ağır ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayalım. Ateşten alıp, limon kabuğu rendesini ilave ederek iyice karıştıralım. Soğuduğunda pastanın alt katının üzerine sürüp, yer yer Antep fıstığı serpiştirelim.
3 Pastanın diğer katını kremanın üzerine oturtalım. Çokokremi 1/2 paket margarinle birlikte benmari usulü ağır ateşte eritelim. Pastanın üzerine ve yanlarına sürelim. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim veya çikolata rendesi serpiştirelim. Ya da 1/2 çay bardağı süt ve yarım paket krem şantiyi mikserle çırparak koyulaştıralım. Krema sıkacağına doldurup yer yer ve dilediğimiz şekilde pastanın üzerine sıkarak süsleyelim
(Bir başka öneri: ara krema için verdiğimiz kremayı pastanın arasına sürün kalan yarısını krema sıkacağına doldurup pastanın üzerine yer yer sıkarak süsleyin ve buzdolabında bekleterek servis yapın). Eğer pastanın üzerinde çokokremle hazırlanmış sos kullanacaksanız, büyükçe bir tencereye su doldurup kaynatalım. Daha küçük bir tencereye margarini koyup tencereyi su dolu kabın içine oturtup yağ eridiğinde çokokremi ilave ederek iyice karıştıralım. Bu sosu ateşten alıp, pastanın üzerine dökelim. Soğuduktan sonra servis yapalım.Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Diğer Pasta Tarifleri

Çikolatalı Doğum Günü Pastası Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. sibel diyor ki:

    tatlılar gerçekten çok güzel çookkk hhhhoooşşşşş oktay ustayı çok seviyorum. hiç bir programını kaçırmıyorum.heleki tatlı tariflerini hiç kaçırmıyorum.mutfakla uğraşmayı çççookkk ama çook seviyorum.mutfakta tatlı ve pasta yapmayiıççoookk seviyorum.tatlıları pastaları çççççççççççooooooooookkkkkkkkkk seviyorum.oktay ustaya selamlar . beni seven herkese selamlar.

  2. aycan diyor ki:

    amam çok güzel pastalar var yapamıyorum kolay olsun

  3. hilal akkuzu diyor ki:

    ben de yaptım keki gerçekten süper oldu ama kremasının ölçülerinde bi tuhaflık var kaskatı bişey oldu bende kendi bildigim başka bi krema yaptım üstündeki sosta pek iyi olmuyo yag tadı geliyo bu sefer aynı kekle ama hazır pasta kremasıyla yapıcam

  4. gamze diyor ki:

    ben bu pastayı çok beğen dim bence bu pastayı yapanlara teşekür ederim bu pasta göründüğübibi güzel bu pastayı yapanların elerine salık ben bu pastanın tarifini hemen aldım akşama yapmayı düşünüyorum herkeze tavsiye ediyorum sizde yapın sizde görün ne kadar güzel oldunu

  5. arden diyor ki:

    anLamadıgım pandispanayı hazır mı aLıyoruz yoksa biz mi yapıyoruz :( sevgilimin doğum günü ve ona kendi elimle pasta yapmak istiyorum yardıme ederseniz sevinirim.

  6. tenzile diyor ki:

    harika görüynüyor aksama bende bu pastayi
    yapmayi düsünüyorum tarifi paylastiginiz
    icin tesekkür ederim……

  7. Deniz diyor ki:

    pastayı yaptığımda annem ve babam çok beğendiler arkadaşlarım biraz beğendiler ben ise çok beğendim tadı çok hoşuma gitti çok güzeldi artık bana ne zaman bildiğin pasta tarifi varmı diye sorsalar bu tarifi anlatırım ve bu pastayı yaparım çook teşekkürler…

    1. aycan diyor ki:

      bende pasta yapmak istiyom ama olmuyo banada öğretir misiniz acaba

  8. Görkem diyor ki:

    pasta çok güzeldi çok teşekkürler…

  9. CEYLAN COŞKUN diyor ki:

    ben bu pastayıyaptım ve herkes çok begendi şimdi evime kim gelse benden bu pastayı yapmamı istiyolar

  10. eda diyor ki:

    çok güzeller ama çok zorlar daha kolay bişeyler koysalar daha güzel olur

    1. nurgül ve zeliha diyor ki:

      canısı doğru söylüyorsun sana katılıyorum

  11. mine diyor ki:

    güzel görünüyor kendim yapınca kararına varırım

  12. ebru diyor ki:

    güzel görünüyor denicem inşallah tadıda göründüğü gibidir

  13. fatoş diyor ki:

    ben denedim çok süper oldu tşk ettim tarifi verene

  14. tutku diyor ki:

    yaş pasta yapmayı bilmiyorum bu tarifi deniycem görüntü güzel

  15. şebnem diyor ki:

    pasta çok güzel gözüküyor iftara yetiştirmem lazım yalnız tarifte pandispanyayı 2 eşit parçaya bölün demiş devamında 3 pastaya diye devam etmiş.tarif veririken dikkatli olamak gerekir. ben iyi bir pastacıyımdır ama yeni başlayanlar olabilir.benden küçük bir tavsiye.

  16. sera diyor ki:

    bu pastayı sizmi yapdınız.inanmam çok güzel gözüküyor bende deniyecem umarım sizinki kadar güzel olurr:)

Yorum Yaz

Yukarı Çık