•  500 gr ince makarna
•  2.5 bardak süt
•  2 bardak su
•  50 gr tereyağı
•  Tuz ve biber Salçası:
•  1 kahve fincanı un
•  1 soÄŸan
•  KaÅŸar peyniri
•  3 çorba kaşığı tereyağı
1-  Bir   tencereye    su   ve    tuz   koyup kaynatılır. Makarnalar haÅŸlanır. Süzüp soÄŸuk suda bekletilir.
2-  DiÄŸer taraftan küçük bir kapta yaÄŸ ve rendelenmiÅŸ soÄŸan kavurulur. Sonra bunlara un katılıp tekrar bir miktar daha kavurulur.
3-  Buna 2 bardak su ilave edilip karabiberle birlikte düğün çorbası kıvamında bir koyuluÄŸa gelinceye kadar piÅŸirilir. Bundan   sonra   salçaya  rendelenmiÅŸ kaÅŸar ilave edilir.
4-  Ä°yice süzülmeye bırakılan makarnalar bir tencereye konarak, üzerine eritilmiÅŸ tereyağı konup karıştırılır. Daha sonra yuvarlak tepsiye yerleÅŸtirilir. Ãœstüne salça dökülüp, yayılır. 15 dakika fırınlanır.
5-  Ãœzeri kızarınca fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır.