MALZEMELER

• 2 adet enginar
• 3 adet soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Limon
• Tuz, karabiber

YAPILIŞI

1- Enginarın kabukları ve tüyleri ayıklanıp ufak parçalara doğranır. Limonlu suya atılır.
2- Soğanlar da doğranır. Tencereye sıvıyağ, tereyağı ve soğan konulup kavrulur. Doğranmış enginarlar ilave edilip bir miktar daha kavrulur. 1 su bardağı su ve tuz konup enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3- Pirinç ayıklanıp sıcak suda 15 dakika bekletilir, suyu süzülüp enginarlara ilave edilir. Tuz ve 5 su bardağı su ilave edilip harlı ateşte kaynatılıp kısık ateşe alınır.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Baklalı Enginar

Malzemeler 4 enginar 1 limon 5 bardak su 1 yemek kasigi un 500 gram iri t Devamı

Bezelyeli Enginar

Malzemeler (6 kişilik) 6 orta boy enginar 2 küçük havuç 200 gram iç bezelye Devamı

Zeytinyağlı Mantarlı Enginar

Malzemeler. * 6 enginar * 2 soğan * 1 havuç * 1 5 mantar * 1 çay kaşığı Devamı

Zeytinyağlı İçbaklalı Enginar

MALZEMELER : * Yarım kg taze iç bakla * 6 adet enginar * Yarım bardak zeyti Devamı

Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla

1 kg iç bakla 3 büyük enginar 2 büyük soğan 1.5 çay bardağı zeytinyağı Kırm Devamı

Zeytin Yağlı İçbaklalı Enginar

Malzemeler. Yarım Kg taze iç bakla 6 Adet enginar Yarım bardak zeytinyağ 1-2 Devamı