1 saat önce
1.428 kez görüntülendi


Sponsorlu Bağlantılar

Brownie Kek Tarifi

Brownie kek, lezzetli kek tarifleri arasında en sevilen kek tarifidir. Aslında Brownie kek, kolay kek tarifleri dışında yer alan normal çikolatalı kek yada kakaolu kek tarifinden çok farklı yapılır. Gerçek Brownie kek, içi hafif ıslak üstü tamamen çıtır çıtır olan kektir. Bu kıvamı tutturamazsanız eğer elinizde bildiğiniz kakaolu yada çikolata kek olur. Biz bu Brownie kek tarifi ile gerçek Brownie tarifini derlemeye çalıştık. Sizlere kıvamı tutmuş bir Brownie kek için birkaç tavsiyem olacak. Öncelikle kek harcı için kullanacağınız unu mutlaka iki kez eleyerek harcın içine katın. Çünkü elenmiş un, kabaran kek elde etmek için olmazsa olmaz kuraldır. Bunun dışında bu kek tarifi içinde kullanılacak olan bitter çikolatayı mutlaka benmari usulü eritin. Biraz sabır gerektirir ama benmari usulü yerine çikolatayı pişirmeye kalkarsanız bambaşka lezzetsiz bir tat oluşur. Bunun yanında Brownie kek tarifi için malzemeleri hazırlarken sıvı malzemeleri bir kabın içinde karıştırın, sıvı malzemeleri bir kabın içinde karıştırın ve en son hepsini birlikte birleştirin. Böylece kek malzemeleri daha güzel özdeşir. Ayrıca hangi kek tarifi hazırlarsanız hazırlayın ilk önce mutlaka şeker ve yumurtaları içine başka hiçbir malzeme katmadan 4-5 dakika çırpın ki çok kabaran kek elde edin.

Malzemeler

3 adet yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Yarım çay kaşığı tuz

Yaklaşık 1 su bardağından fazla elenmiş un

Bir su bardağı dolusu ceviz

125 gram tuzsuz tereyağı

320 gram bitter çikolata

35 gram kakao

1 çay kaşığı granül kahve

brownie kek Brownie Kek Tarifi

sponsor Brownie Kek Tarifi

 

Hazırlanışı

Çikolatalı Sos

Öncelikle tereyağımızı benmari usulü, resimde görüldüğü gibi iyice eritmeye başlıyoruz.

Tereyağının yanına çikolatalarımızı ekleyelim ve eriyene kadar bekleyelim.

çikolata sosu tarifi Brownie Kek Tarifi

Çikolatalarımız erimeye başladığında, granül kahvemizi de ekleyelim ve eritelim.

Yaklaşık 2 çorba kaşığı kadar (35 gram) kakaoyu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

kek Brownie Kek Tarifi

Hazırladığımız çikolatalı sosumuzu soğumaya bırakalım.

Brownie Kek

Kabımızın içerisine yumurtaları ilave edelim ve ardından üzerine şekeri de ekliyoruz.

Ardından vanilya ekleyip köpük kıvamına gelene kadar, mikser yardımıyla çırpın.

çikolatalı karışım Brownie Kek Tarifi

Kıvama geldiği zaman, her seferinde azar azar çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.

browni kek Brownie Kek Tarifi

Karışım yeterli kıvama geldiği zaman, içerisine tuzu ekliyoruz ve azar azar elenmiş un ilave ediyoruz.

Ardından alttan üste doğru yavaşça karıştırıyoruz.

sos yapımı çikolata Brownie Kek Tarifi

Avucumuzun içinde cevizleri, büyük parçalar halinde kırıp karışıma ekleyebilirsiniz.

kek tarifi yapımı Brownie Kek Tarifi

Cevizlerle birlikte bir kere daha karıştırdıktan sonra, brownie kekimizin karışımı hazır olacaktır.

Karışım, akışkan fakat koyu kıvamda olmalıdır.

cevizli kek tarifi Brownie Kek Tarifi

Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen ya da kare bir kabın içerisine karışımı döküyoruz.

kek tarifi Brownie Kek Tarifi

Keki, yaklaşık 180 derecelik ısıtılmış fırında minimum 25, maksimum 30 dakika pişiriniz.

brownie kek yapımı Brownie Kek Tarifi

Keki fırından çıkarttıktan sonra temiz bir kürdanı, yavaşça batırıyoruz.

pismis brownie kek Brownie Kek Tarifi

 

Brownie kekimiz hazırdır. Afiyet olsun.

Başka Bir Tarif

Malzemeler

1 su bardağı un
4 yumurta
1/4 (çeyrek) paket margarin
yarım su (1/2) bardağı şeker
2 tatlı kaşığı vanilya
2 bardak dğranmış çikolata
Yarım bardak doğranmış fındık
2 yemek kaşığı su

 Brownie Kek Tarifi

Kek Tarifi

Diktörtgen kek kalıbına alimünyum folyoyu serin.
Çikolata su ve margarini kısık ateşte eriyene kadar karıştırın.
Bu malzemeler iyice eriyip karışınca şekeri ilave edinateşten indirin.
Karışıma vanilya yumurta ve unu ekleyip kek hamuru haline gelene kadar karıştırın ve fındıkları ekleyip kek kalıbına boşaltın
 Browniyi 180 derecede üzeri sertleşene kadar pişirin…
Brownie kek tarifi artık dilimlenerek ikram edilmeye hazır, afiyet şeker olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Brownie Kek Tarifi Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. vildan çifçi diyor ki:

    tarifleriniz süper.hem basit ve ewde bulunan malzemeler.sürekli yapıyorum eşim bayılıyor.tekrardan bana aşık oldu.sürekli ewe misafir çağırıyo.hem de artık dolabımda hazırda bulunuyorum komşularımın misafirleri geldiği zaman benden satın alıyorlar.işimi ticarete çevirdim.çok teşekkür ederim.

  2. elif diyor ki:

    bencede çook güzel oluyor ne var yani bende yapıyorum ama okuyorum 12 yaşındayım

  3. duru diyor ki:

    gerektn çok güzel bir sit.ellerinize sağlık.pasta tarifleri güzel.tebrikler
    ben 17 yaşındayım ve ew hanılarna tavsiye ederim

Yorum Yaz

Yukarı Çık