Patates Köftesi Tarifi

Patates köftesi, özellikle ikram çeşitleri arasında yer alan nefis bir köfte tarifi. ben patates köftesini, fırında patates köftesi, patates kroket, bulgurlu patates köftesi gibi birkaç farklı şekilde yapıyorum. Aslında patates köftesi malzemeleri tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Ben bazen patates köftesinin içine bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri koyarak yaparım bu şekilde yapacaksam piştikten sonra hemen tüketilecek kadar yaparım. Çünkü kaşarlı patates köftesi soğuduktan sonra sertleştiği için bekletilirse yenilmiyor. Patates köftesi yaparken patatesleri isterseniz kendiniz rendeleyin isterseniz benim gibi mutfak robotuna atın bir iki saniye daha muntazam rendelenmiş patatesler elde edin. Hazırladığınız patates köftelerini fırında veya tavada kızartarak servis edebilirsiniz. Ama tavada kızartacaksanız teflon tavaya bol sıvı yağ koyup, yağ mutlaka iyice kızdıktan sonra kızartın. Bunun yanında hazırladığınız patates köftesi harcını en azından 1-2 saat buzdolabında dinlendirirseniz pişerken dağılmayan şekli bozulmayan köfteler elde edersiniz. En güzel köfte tarifleri derlediğimiz yemek sitemiz üzerinden arama yaparak diğer köfte tariflerine ulaşabilirsiniz. Şimdi buyurun patates köftesi tarifine.

Patates Köftesi Tarifi için malzemeler

* 6 orta büyüklükte patates
* 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.)
* 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gr)
* Yarım demet maydanoz
* 2 – 3 çorba kaşığı un
* Tuz ve karabiber
* Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı

Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi

1— Patatesler haşlanıp rendelenir.
2— Soğuyunca 2 yumurta,tuz,karabiber konup yoğrulur.
3— Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır,içine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır.Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir.
4— Önce una,sonra çatalla çarpılmış yumurtaya batmlıp kızgın yağda pembe kızartılır.
5— Fazla yağını alması için delikli kepçe ile kağıt üzerine çıkarılır.

NOT :

1— Peynir yerine kıymalı iç de konabilir(Kıyma, soğan,maydanoz,tuz,karabiber karışımı.)
2— iç koymadan şekil verilip,un ve yumurtaya batırılıp kızartılırsa «Patates Kroket» olur.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

  1. Hülya diyor ki:

    çok güzel

  2. Güler diyor ki:

    Yumurta içine bi tane koysam olur mu ve buzdolabında beklemesi mi gerekiyo

  3. deniz diyor ki:

    ben bayıldım,gayet de güzel oldu,bi teşekkür etmek istedim

  4. Ayşe diyor ki:

    Yumurtayı 1tana kırın yeterli cıvık ta olmaz sarımsaklı yogurtla çok güzel olyor tavsiye ederim afiyet olsun

  5. nilüfer diyor ki:

    Çok güzel oldu tarif için tesekkur let

  6. nilüfer diyor ki:

    Çok güzel oldu tarif icin teşekkürler

  7. büşra diyor ki:

    Akşamdan buzdolabina atsam nasil olur?

  8. sİBEL diyor ki:

    çok güzel köfte ya

  9. serap diyor ki:

    Merhaba,
    Şekil verilmiş patatesi önce una sonra yumurtaya bulayın dediniz.Acaba tam tersi olması gerekmiyor mu?

  10. aysun diyor ki:

    bende denemek istiyorum bu tarifi inşallah tekrar bakabilirm

  11. Küb diyor ki:

    Tarifi daha yeni denedim, yapisi cok guzel, civikta olmadi, ama onemlisi buzdolapta 1 saat beklemesi, cok tsk ederim

  12. songül diyor ki:

    Akşam misafirim var balık yapacağım onun yanında ikram etmek için denedim çok güzel oldu. Teşekkürler..

  13. Cihat diyor ki:

    Bi Deneyim Bakalım Nasıl Olacak Çok Nefis e Benziyor.

  14. selvinaz diyor ki:

    çok güsell ben yumurta kırmadan yapıcam :)

    1. ayşegül diyor ki:

      yumurta olmadan tutmaz dağılır

  15. natali diyor ki:

    ay harikaymış rusyadaki ailemede tavsiye edicem daha önce ailemle gitiğim bir otelde yemiştim bu köfteyi çok tşk:)

  16. semahat diyor ki:

    merhaba ; ben patates ve içinde patates geçen herşeye beyılırım zaten. tarif aklıma yattı doğrusu. Gerçi birşeyi merak ediyorum; izninizle buğday unu yerine galete unu koysak aynı sonucu verirmi bilgilendirirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler…

  17. ayten diyor ki:

    yaaa cnm çoq çektii biran önce yapıp yemek istiyorum :)))

  18. hulya diyor ki:

    denediyim tarifler çok güzel oluyor sayende oktay usta.

  19. hülya diyor ki:

    iyi varsınız ALLAH sizden razı olsun.bilmemek deyil öğrenmemek ayıp.engüzel çeşitlri siz öğretyrsunuz.sonsuz teşekürler.

  20. tülin diyor ki:

    valla ben aynen tarife göre yaptım hiçte cıvık olmadı bence siz beceremediniz sonrada tarife kadahat buluyosunuz beceriksiziz demiyosunuzda neyse tekrar deneyin belki tutturursunuz hanımlar

    1. burcu diyor ki:

      tülin hanım bunun beceriksizlikle ne alakası var.. herşey gayet basit patatesi haşlayıp içine yumurta kırmayımı beceremiycez yani.. tarifte bi sorun var bence..

      1. serap erbuga diyor ki:

        puf noktalarını atlamıs olabılırsınız soyle kı patateslerınız kucuk olunca 2 yumurta fazla gelıyor ayrıca haslanmıs patateslerın soguk olması ve yumurta ıle yogurulduktan sonra sekıl verılmeden once buzdolabında 5 10 dk kadar bekletmenız gerekıyor bı de boyle deneyın

  21. sinemis diyor ki:

    yapacam bunu da çok güzel görünüyolar.

  22. emre diyor ki:

    ben öğrenciyim dün akşam yaptım ve ev arkadaşlarımla beraber afiyetle yedik, yalnız ben una buladıktan sonra yumurtaya bulamayı unutmuşum:) ama yinede güzel oldu, ayrıca evet cıvık oluyor ama unla birlikte şekil verilebiliyor yağa atıncada cıvıklığından dolayı bi dağılma olmuyor, harbi lezzetliydi gideyimde kalanları yiyeyim bari:)

  23. hilal diyor ki:

    tarifi denedm çok güsel oldu.biras cıvık oldu unu biras fazla kattm oldu..yeni evliyim degişik tariflrnzi bek.

  24. sensen diyor ki:

    bende hep denemisimdir ve cokta sevirim patates koftesini.her zamanki gibi de tutmaz dediginiz gibi cok civik olurdu taki bu gune dek puf noktasi arkadaslar patatesler soguk olmali mumkunse bir gece onceden haslayin.puf noktasi bu.kesinlikle patatesleri bir gun onceden haslayinnn bakin ki olacak.

  25. canan diyor ki:

    elinize saglık çok güzel görünüyor bende deniycem bakalım nasıl olucak.

  26. scl diyor ki:

    dün yaptım tarifi 6ad papateslr soğuyunca rendeledim 2 yumurta kırıp yoğurdum ama cıvık oldu.ele gelmeyecek derece cıvık bende maydanozla peynir rendsinide attım içine mücverde yaptığımız gibi kaşıkkaşık tavaya bırakıp kızarttım.deneyenler sizde nasıl cıvık olmadı

  27. ebru diyor ki:

    ben bu pates köftesini yapıyorum sürekli ama sizin tariflede denedim çok daha güzel oluyor teşekkürler

  28. recep diyor ki:

    peynir yerine ekşimek kullansak olurmu acaba ekşimek elimizde fazlada :D

  29. recep diyor ki:

    ben univ ögencisiyim pratik ve lezzettli oldu gerçekten sağolun emeğe saygı :)

  30. hülya diyor ki:

    benim köftem neden cıvık oldu aynen tarife göre yaptım..şekil vermekte çok zorlandım

    1. ayşe diyor ki:

      patates köftesinin içine kullanılan malzemelerin yanısıra ince bulgur konursa hem lezzeti müthiş artıyor şekil vermek kolay ve ASLA DAĞILMIYOR

  31. hülya diyor ki:

    benim köftem neden cıvık oldu …şekil vermek imkansız..aynen tarife gör yapmıştım :(

  32. bilge diyor ki:

    patatesi çok severim tarifte nefis görünüyor yarın bende deniycem bakalım nasıl olacak kötü olursa yazarım….

  33. Fatıma diyor ki:

    ben de denedim ama olmadı.çok cıvık bir karışım oldu.hamurun kıvamı nasıl olacak bilgilendirirseniz sevinirim.

  34. demhat safalı diyor ki:

    bence arkadaşlar çok güzeldi siz de deneyin

  35. duygu yolcu diyor ki:

    ayy çok tşkkür böyl bir tarif yok yaa

  36. sevcan diyor ki:

    tarif gayet güzel…basit ama tadı çok güzel.özellikle çocuklar için çok ilgi çekici oluyor.annelere tavsiye ederim:):):)çok tşkr ederim siteniz çok güzel…

  37. lamiya diyor ki:

    ben bu tarifi herzaman yaparım hatta çokta severim
    hemen hemen herkezde severek yer..tariflerin hepside birbirinden güzel bir çoğunu deniycem..
    de; benim yorum yapmamdaki asıl neden suat_yuksel1977
    yorumuna çok sinirlendim çünkü bende ilkokul mezunuyum.
    suat bey ilkokul mezunu olmak salak olmak anlamınamı geliyo size göre. Birçok ilkokul mezunu (bende dahil) birçok üniversite mezunundan çok daha fazla zekiler…

  38. suat__yuksel1977 diyor ki:

    Gerçekten İlkokul Mezunlarının dahi anlayacağı bir şekilde Tarif etmişsiniz… Tebrik ederim… Artık bundan sonra ya yapamadım ben yüzüme gözüme bulaştırdım diyen olursa bir daha bu siteye o kişiyi veya kişileri almayın derim ben.. :)))

  39. ferdi diyor ki:

    un ve yumurtaya bulandıktan sonra galeta ununa ta batırılması gerekli. ve püf noktası da köfteleri şekillendirdikten sonra buzdolabında en az 1 saat bekletilmesidir.

  40. ayfer diyor ki:

    ben cok begendim cok güzel hepinizden cok ben begendim

  41. gozde diyor ki:

    tarıfı esımle denedık kıymalı olarak ortaya harika bir tat çıktı şunuda eklemek isterim karabiberi biraz fazla koyun tadı harika teşekkür ederiz…

  42. fatma diyor ki:

    tarif net verilmiş bende mutlaka yapıcam elinize saglık

  43. helin diyor ki:

    walla daha yapmadan agzımızın suyu aktı. Ellerinize saglık enfes görünüyo patates köftesini yapıcam mutlaka çokk güzel.Hele pastalar insanı baştan çıkartır

  44. emel diyor ki:

    tarifleriniz hem anlaşılacak şekilde hemde çok lezzetli oluyor hemen hemen her şeyi deniyorum ve mutfak repertuarum çok genişledi herkese çok teşekkür ederim sayenizde ii bir aşçı oldum

  45. aslıcan diyor ki:

    tarif gayet açık ve net bir şekilde anlatılmış.sonuna düşülen notu da (kıymayla yapılır…)çok beğendim alternetifler sunulmuş….tarifi çok beğeniğim için bu notu yazmadan edemedim. teşekkürler.ellerinize sağlık.

Yorum Yaz

natro

Yemek Tarifleri | Oktay Usta Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Kolay Basit Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça TarifleriBugün Ne Pişirsem, Oktay Usta Yemek Tarifleri, Pratik Kolay Basit Resimli Yemek Tarifleri

hobiler