3.365 kez görüntülendi

Patates Köftesi

MALZEMELER :

* 6 orta büyüklükte patates
* 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.)
* 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gr)
* Yarım demet maydanoz
* 2 – 3 çorba kaşığı un
* Tuz ve karabiber
* Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı

Patates Köftesi

Köfte Tarifi

1— Patatesler haşlanıp rendelenir.
2— Soğuyunca 2 yumurta,tuz,karabiber konup yoğrulur.
3— Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır,içine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır.Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir.
4— Önce una,sonra çatalla çarpılmış yumurtaya batmlıp kızgın yağda pembe kızartılır.
5— Fazla yağını alması için delikli kepçe ile kağıt üzerine çıkarılır.

NOT :

1— Peynir yerine kıymalı iç de konabilir(Kıyma, soğan,maydanoz,tuz,karabiber karışımı.)
2— iç koymadan şekil verilip,un ve yumurtaya batırılıp kızartılırsa «Patates Kroket» olur.

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

  1. Küb diyor ki:

    Tarifi daha yeni denedim, yapisi cok guzel, civikta olmadi, ama onemlisi buzdolapta 1 saat beklemesi, cok tsk ederim

  2. songül diyor ki:

    Akşam misafirim var balık yapacağım onun yanında ikram etmek için denedim çok güzel oldu. Teşekkürler..

  3. Cihat diyor ki:

    Bi Deneyim Bakalım Nasıl Olacak Çok Nefis e Benziyor.

  4. selvinaz diyor ki:

    çok güsell ben yumurta kırmadan yapıcam :)

  5. natali diyor ki:

    ay harikaymış rusyadaki ailemede tavsiye edicem daha önce ailemle gitiğim bir otelde yemiştim bu köfteyi çok tşk:)

Yorum Yaz

Yukarı Çık