Ciğerli Köfte, Ciğerli Köfte Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
5 yıl önce
799 kez görüntülendi


Ciğerli Köfte Tarifi

Malzemeler

•  250 gr dana ciğeri

•  2 çorba kaşığı kıyma

•  2 dilim bayat ekmek içi

•  1 /2 demet dereotu ve maydanoz

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 yumurta sarısı

•  1 kaşık un

•  1 soğan (rendelenmiş)

Kızartmak İçin

•  sıvıyağ

Salata İçin

•  2 adet piyazlık doğranmış soğan

•  2-3 dal maydanoz

•  1 tatlı kaşığı sumak

•  1 tatlı kaşığı kekik

•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ciğerli Köfte Tarifi kebaplar kofteler  Köfte Tarifleri Ciğer Yemekleri

Ciğerli Köfte Tarifi kebaplar kofteler  Köfte Tarifleri Ciğer Yemekleri

Köfte Tarifi

1 Ciğerin sinirlerini ayıklayıp, robottan geçirdikten sonra içine; kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup iyice yoğurun.

Köfte şekli verip, una bulayın. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.

3   Salata için: Soğanı piyazlık doğrayın, tuz ile ovup yıkadıktan sonra sıkın, içine; sumak, maydanoz ve kekik karıştırın.

4  Tabağın kenarına hazırladığınız salatayı koyup, yanına köfteleri dizdikten sonra servis yapın.

Ciğerli Köfte Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Ciğerli Köfte Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Ciğerli Köfte Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık