Sponsorlu Bağlantılar

Bulgurlu Köfte

MALZEMELER :

* 500 gr dana kıyma
* 3-4 çorba kaşığı ince bulgur
* 1 yumurta
* Yarım demet dereotu
* 1-2 soğan
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çorba kaşığı salça
* 2 çorba kaşığı yağ
* Tuz

Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte  tarifi

1— Rendelenmiş soğan,doğranmış dereotu,tuz, karabiber kimyon,bulgur,kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.
2— Küçük köfteler yapılır.Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.
3— Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.

NOT :

Ertesi öğüne kalan köfteler,susuz olarak, çırpılmış yumurta batırılıp kızartılırsa değişik lezzette bir yemek çeşidi olur.

Başka Bir Tarif

Malzemeler

Yarım kg yağsız kıyma
2 Su bardağı ince bulgur
1 Adet soğan
1 Çorba kaşığı salça
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kırmızı biber
3-4 Dal maydanoz
2 Çorba kaşığı margarin
1 Tatlı kaşığı salça
3 Su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı
Bir kapta bulgur, salça ve baharatları iyice karıştırın.
Elinizle bulgurları ovalayıp ardından rendelenmiş soğanı ekleyin.
Biraz yoğurduktan sonra kıymayı da ekleyip güzelce yoğurun.
Karışım macun haline gelince fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve yuvarlayın.
Daha sonra her birini iki parmak arasında bastırarak şekil verin.
Bu işlem bittikten sonra yemeği pişireceğiniz tencereye margarini koyun.
Eridikten sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip karıştırın.
Üzerine 3 su bardağı su koyun ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Köfteleri içine dökün ve 10 dakika pişirin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.

Değerli konuklarımız bu sayfamızda sitemizin meze tarifleri ve salata tarifleri kategorilerinde buluDeğerli konuklarımız, çok meşhur olan Kadınbudu Köfte yemeğimizin birçok farklı tarifi bulunmaktadırMalzemeler 1 kg dana kaburga kıyması 2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz 1 orta boyMalzemeler: 400 gram kıyma bir miktar,  maydanoz 1 tane domates 2 tane biber 3 patates 1 tanMALZEMELER : * 6 orta büyüklükte patates * 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kıMalzemeler 1 orta boy soğan 4-5 diş sarımsak 8-10 sap taze soğan 1 demet maydanoz 3 domates Malzemeler 250 gram (1.5 su bardağı ) çiğ köftelik sarı bulgur. Simit diye de bilinir Islatmak iMalzemeler Tariflerde kullanılan bardak, 200ml.lik klasik bardaklardır.. 600 gram (4 su bardağMalzemeler Yarım kilo tavuk kuşbaşı eti 1 tane  soğan bir miktar maydanoz 1 çorba  kaşığı nişaMalzemeler: 400 gram, köftelik kıyma 1 tane,  soğan 4-5 dilim ekmek içi (bayat) 1 tane,  yumur


Yorum Yapın

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.