Yemek Tarifleri // Sebze Yemekleri Resimli Oktay Usta Sebze Yemekleri Yemeği Tarifleri Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
İmam Bayıldı
Malzemeler 4 küçük boy kemer patlıcanı 5 soğan 6 çorba kaşığı zeytinyağı 6 diş sarımsak 3 domates Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı toz şeker Kızartma yağı Tuz İmam Bayıldı Tarifi: Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Kızgın yağda kızartıp küçük bir tepsiye yerleştirin. Ortasında bıçakla boylamasına yarık açın. Fırını... 
Fırında Tavuklu Kaşarlı Brokoli
Malzemeler 1 tane brokoli (küçük ) 2 tane tavuk göğsü 2 tane patates 1 tane havuç 1 tane  soğan 1 diş sarımsak 5 -6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, kimyon ve yenibahar Beşamel sos için 1 tane  soğan 500 gram (2 su bardağı ) süt 1 çorba kaşığı tereyağı 13 gram (1.5 çorba kaşığı) un Biraz karabiber ve tuz Üzeri için: Rende kaşar peyniri Tarifi: Öncelikle brokoliyi çiçek çiçek bölelim. Patatesleri yıkayalım, soyalım küp doğrayalım. Havucu... 
  Malzemeler: 1 tane küçük karnabahar 1 çay bardağı pirinç 1 tane soğan 1 miktar  maydanoz 1 miktar dereotu 2 tane yumurta 3 sap  taze soğan 50 gram kaşar peyniri 3 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için: sıvıyağ Sos malzemeleri: 250 gram  süzme yoğurt dilediğiniz kadar, pancar turşusu 3 diş sarımsak tuz Tarifi: Harcı hazırlamadan önce sosunu hazırlayalım, bunun için öncelikle pancarı rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim bir kaseye alalım. Üzerine... 
Karnabahar Kızartması (sodalı)
Malzemeler 1 şişe soda 2 tane,yumurta 1  çay bardağı nişasta un 240 gram un (1.5 su bardağı) Yarım çay kaşığı zerdeçal Tuz ve karabiber Yoğurtlu sos için: 250 gram yoğurt 7-8 diş sarımsak     Tarifi: Öncelikle karnabaharı ayıklayalım (çiçeklerini çıkaralım) Bir tencereye alalım üzerine su ilave edip haşlayalım, burdaki haşlama çok olmamalı. Bir çukur kaba maden sodasını dökelim, üzerine yumurtaları kıralım iyice karıştıralım. Üzerine un, nişasta,... 
Sponsorlu Bağlantılar
Semizotu Yemeği (nohutlu)
Malzemeler: 1 bağ semizotu 1 tane soğan 1 çay fincanı haşlanmış nohut 150-200  gram  kıyma 2 diş sarımsak 1 tane  havuç 2 yemek kaşığı salça 2 yemek  kaşığı bulgur 4 yemek  kaşığı sıvıyağ tuz, karabiber..   Hazırlanışı: Ön hazırlık olarak semizotlarını ayıklayalım ve yıkayalım suyunu atması için süzgece alalım. Bir tencereye yağı alalım, yemeklik doğradığımız sarımsak ve soğanı ilave edip soteleyelim. Üzerine rende yaptığımız... 
Fırında Patates Dolması
  Malzemeler:  8 tane  patates (orta boy ) 350 gram,  kıyma 250 gram,  mantar 2 tane,  sivribiber 1 tane,  soğan 7-8 dal maydanoz 1 yemek  kaşığı salça 1 tane domates Üzeri için  domates 2  çay fincanı  su+1 yemek kaşığı salça 3 Yemek kaşık sıvıyağ Karabiber, pulbiber, tuz Kızartmak için sıvıyağ     Yapılışı: Öncelikle ön hazırlık olarak , soğan yemeklik doğranır, sivriberler doğranır, mantarlar silinir kabukları alınır ve doğranır... 
Fırında Peynirli Pırasa
  Malzemeler:   9-10 orta boy pırasa maydanoz, dereotu 4 tane yumurta 150 gram beyaz  peynir tuz, karabiber, pul biber     Hazırlanması: Pırasaları yıkayalım beyaz kısımlarını ince kıyalım bir tavaya zeytinyağını alalım ısınınca pırasaları alalım, tuz ve karabiberi ekleyelim ağzı kapalı olarak ara sıra karıştırarak  (onbeş dakika) soteleyelim. Bir kaba yumurtaları kıralım, çırpalım üzerine beyaz peynir, doğranmış maydanoz, dereotu tuz, karabiber... 
Kış Türlüsü
Malzemeler: 5 adet defne yaprağı 2 bağ,  soğan 5-6 tane havuç 750 gr. patates 1 tane lahana 2 dal biberiye 4  çorba kaşığı margarin karabiber, kekiki tuz 2 yemek kaşığı salca Bir kaç tane  etli kırmızı biber 1 tane kereviz 500 gram, kemikli dana eti Hazırlanışı: Orta boy bir tencereye eti alalım güzelce yıkayalım, sekiz su bardağı su ile etleri haşlayalım (etler yumuşamalı) ara sıra köpüğünü almayı unutmayalım. Biz bu arada, patatesleri soyalım doğrayalım... 
Mantarlı Tavuk
  Malzemeler 1 kilogram kuşbaşı tavuk 1 kilogram mantar 4 adet sivri biber 3 adet domates 2 adet soğan 1 su bardağı kaşar peynir 4 yemek kaşığı sıvıyağ karabiber pul biber köri tuz   Tarifi: Soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşinceye dek pişirin.Ardından hemen biberleri ekleyin.Daha sonra tavukları ekleyip pişirin. Mantar ve domatesleri de ekleyip.Hızlı ateşte pişirin. Baharatlarını ekleyip ve tepsiye alın. Üzerine kaşar rendeleyip kaşarlar eriyene... 
Fırında Sebzeli Köfte
Malzemeler:   Köftesi İçin: 250 gram kuzu kıyma 250 gram dana kıyma 1 tane  soğan 4 diş sarımsak 3 çorba kaşığı galeta unu veya kuru ekmek içi Yarım çorba  kaşığı biber salçası Yarım çorba  karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber tuz Sebzeleri İçin: 5 tane  patates 6 çorba  kaşığı konserve bezelye 2 tane  yeşil biber 1 tane kırmızı biber 3 tane  domates 2 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 2... 
Kremalı Mantarlı Tavuk
Malzemeler:  10 parça kemiksiz tavuk but Yarım kilo,  mantar 2 tane  domates 1 tane yeşil biber 2 çorba, kaşığı  domates salçası 3 diş sarımsak 1 paket krema (200 gr.) 1-2 çay kaşığı karabiber köri,  tuz ve karabiber     Tarifi: Ön hazırlık olarak tavuğu yıkayalım ve süzgece alalım.  Mantarları ayıklayalım, silelim ve doğrayalım, domatesin yıkayalım ve kabuklarını soyalım küp küp doğrayalım. Biberleri yıkayım ve doğrayalım, sarımsağı... 
Patates Mantısı
Malzemeler 6 tane  patates Yarım bağ, maydanoz 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yarım yemek kaşığı salça Yapılışı Öncelikle patatesleri yıkayalım, bir tencereye alalım üzerini aşacak kadar su doldurup haşlanması için ocağın üzerine alalım. Biz bu arada yarım bağ maydanozu ayıklayıp bol suda yıkayalım.   Ve doğrama tahtasının üzerinde küçük küçük doğrayalım, bir kaç dal süslemek için ayıralım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve püre... 
İçli Kabak
Malzemeler 5 adet kabak 2 demet maydanoz 3 adet domates 1 çay bardağı pirinç 2 adet rendelenmiş patates 1 çorba kaşığı salça 1/2 demet taze nane 2 adet soğan 1 adet limon Tuz – Karabiber İçli Kabak Tarifi Kabakların kabukları soyulup içleri oyulur. Diğer yanda maydanoz, taze nane, kuru soğanlar ve domatesler küçük kü­çük doğranır. Çiğ patatesler rendelenir. Pirinç, salça, tuz, ka­rabiber hepsi birlikte bir kabın içinde karıştırılır. Hazırlanan karışım... 
Mısır Mücveri
Malzemeler 250 gr. mısır konserve 2 adet yumurta 5 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 4 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz – Karabiberi 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Mısır Mücveri Tarifi Mısırın suyu süzülür. Yumurta, tuz, karabiber bir kap­ta iyice karıştırılır. Un, kabartma tozu eklenip çırpmaya de­vam edilir. Mısır, rendelenmiş peynir ve sıvı yağ eklenip hep­sinin birbirine karışması sağlanır. Teflon bir tavaya kızdırılıp... 
Fırında Mantar
Malzemeler 500 gr. iri mantar 150 gr. taze kaşar peyniri Tuz Kırmızı pul biber Fırında Mantar Tarifi Diri seçilip temizlenmiş mantarların ortalarındaki kök­ler kopartılır. Mantarlar azıcık tuz ile tuzlanır. Kaşar peyniri rendelenip mantarların ortasındaki çukurlara yerleştirilir. Üzerlerine biraz pul biber serpilip 180° fırında 15 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.  Okumaya devam et →
Patlıcanlı Sufle
Malzemeler 1 adet patlıcan 1 adet kabak 200 gr. labne peyniri 3 çorba kaşığı krema 3 adet yumurta 1 çorba kaşığı mısır unu Tuz – Karabiber Garnitür için: Yarım çay bardağı sirke 5 çorba kaşığı şeker 1 adet yeşil elma 1 adet dolma biber 1 tatlı kaşığı hardal Patlıcanlı Sufle Tarifi Mikser ile labne peyniri ve kremayı iyice çırpalım. Küp kesilmiş kabak ve patlıcanları ekleyip karıştıralım. Mısır unu ve yumurta ekleyip biraz daha çırpalım. Tuz,... 
Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.