Keklr

karamelli kek

Malzemeler:Kek malzemeleri:3 tane yumurta 190 gram (1.5 su bardağı ) un 170 gram (1 su bardağı)  şeker 100 gram(1 çay bardağı ) süt Yarım çay bardağı sıvıyağ 14 gram (2 çorba  kaşığı )kakao 1 paket kabartma tozu 1 tane  portakal kabuğu rendesi Krem malzemesi: 500 gram (2 su bardağı ) süt 45 gram (3 çorba kaşığı )şeker 4 tane  yumurta 1 tane  portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya Kramel için: 70 gram (1 çay bardağı ) şekerKek Tarifi Öncelikle ortası delik kek kalıbı yağlamakla işe koyulalım.70 gram , 1 çay bardağı şekeri küçük bir tavada karamalize edelim, kek kalıbına dökelim.Önce krem malzemeleri ile.. Karıştırma kabında şeker ve...

lokum kek

Malzemeler:26×36 cm.Fırın tepsisi için4 tane yumurta 280  gram (1.5 su bardağı )şeker 250 gram (1 su bardağı ) süt 190 gram (1 su bardağının üçte ikisi )  zeytin yağı 3 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sos malzemeleri3 su bardağı sütYarım su bardağı pudra şekeri4 çorba kaşığı, kakao 80 gr. bitter çikolata2 çorba kaşığı, tereyağ Bulamak için:Bol hindistan ceviziKek TarifiÖnce sosunu hazırlayalım, bunun için tereyağ ve çikolata hariç tüm malzemeleri bir tencereye alalım. Orta ısıda karıştırarak pişirelim, ocaktan alalım tereyağı ve çikolatayı ilave edelim bir süre çırpalım, bir kenarda ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım.Karıştırma kabına...

portakal şuruplu kek

Malzemeler3 tane yumurta 170 gram (1 su bardağı ) şeker 125 gram (1 çay bardağı ) süt 120 gram( 1 çay bardağı ) portakal suyu 110 gram (1 çay bardağı ) sıvıyağ 315 gram (2.5 su bardağı ) un 1 paket kabartma tozu 1 tane portakal kabuğu rendesi Portakal şerbeti için:3 Tane sulu portakal suyu 85 gram(1 çay bardağı)  şekerKek TarifiKarıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpalım.Üzerine yağ, süt portakal kabuğu ve suyunu ilave edelim karıştıralım.Harmanlayıp elekten geçirdiğimiz un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.Kıvama gelen kek harcını, yağlanmış bir tepsiye dökelim (dikdörtgen tepsi)180 derecelik ısıda...

ıspaklı kek

Malzemeler:4 tane oda sıcaklığında yumurta170 gram şeker (1 su bardağı)1 çay  bardağı yoğurt1 çay  bardağı sıvı yağ200 gram ıspanak250 gram un (2 su bardağı)1 paket kabartma tozu1 paket vanilin  Kaplaması İçin;1 çay  kaşığı tereyağı200 gram bitter çikolata200 gram kremaBol hindistan cevizi Kek TarifiÖncelikle ıspanağı ayıklayalım sadece yapraklarını kullanacağız,  doğrayalım ve buharda haşlayalım. Haşlanmış ıspanakları elimizle sıkalım ve rondoya alalım püre haline getirelim. Karıştırma kabına yumurtaları kıralım üzerine şekeri ekleyelim şeker eriyene kadar çırpalım. Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine yoğurt ve sıvıyağı alalım karıştıralım, hazırladığımız ıspanak püresini  ilave edelim çırpmaya devam edelim....

topkek

Malzeme:24 adet için;1 tane yumurta1 çay bardağı toz şeker3 küçük çay bardağı un (150 gram)1 tatlı kaşığı kabartma tozu1/2  limon kabuğu rendesi1/2  limonun suyuYarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası1/3 su bardağı sıvı yağ (80 ml)Ganaj için;100 gram bitter çikolata100 gram kremaYarım çay kaşığı tereyağıKüçük farklı kek kalıpları.Kek TarifiÇukur bir kapa yumurtayı kıralım şekeri ilave edelim çırpalım. Sonra sırası ile kabartma tozu, un, limon kabuğu rendesi, limon suyu, gıda boyası ve zeytinyağını ekleyip yaklaşık bir dakika daha çırpalım.Kalıpları yağlayalım, işaretli yere kadar harç dolduralım 170 derecelik ısıda yirmi dakika pişirelim. Kürdan...

kadayıflı kek

Malzemeler:10 Kişilik400 gram yaş kadayıf4 tane yumurta 1 saat önce dolaptan çıkarın1 su bardağı toz şeker1 kase  iri çekilmiş ceviz1 paket vanilya1 paket kabartma tozu2 su bardağı unKadayıfın üzerine sürmek için, tereyağıŞerbet için; 4 su bardağı toz şekerYarım limonun suyu4 su bardağı suKek Tarifi Şerbeti soğuk döküleceği için öncelikle şerbetini hazırlayalım, orta boy bir tencereye suyu, şekeri alalım karıştırarak kaynatalım, kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip yaklaşık beş dakika kısık ateşte tutup ocaktan alalım. Soğuması için bir kenara bırakalım.Kadayıfları el yardımı ile küçük küçük parçalara ayıralım, kek kalıbınızın  (24 cm kelepçeli kalıp) tabanına...

Siyah-Beyaz-Pound-Kek

Malzemeler  350 gram un (3 su bardağı) Yarım yemek kaşığı kabartma tozu(5 g) 450 gram tereyağı 650 gram şeker (3 su bardağı)115 g kırılmış çikolata1 yemek kaşığı vanilya10 tane yumurta; 2 saat önce dolaptan çıkmış olacak Bolca pudra şekeriKek TarifiÖncelikle fırını 180 derece yakalım, kek kalıbını yağlayalım un serpelim (ortası boş kalıp) Daha sonra karıştırma kabına şekeri alalım üzerine vanilya ve tereyağını ilave edelim mikser yardımı ile karıştıralım. Sonra yumurtaları kıralım karıştırmaya devam edelim. Un ve kabartma tozunu bir yerde karıştıralım eleyerek karışımın içine ilave edelim düşük devirde karıştıralım.Hazırladığımız harcın bir kısmını kalıba dökelim, kalan kısmına benmari...

kek karamelli

Malzemeler: 3 tane yumurta 1çay fincanı toz şeker 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 çay bardağı kuru üzüm 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 çay fincanı  un yarım tatlı kaşığı tarçın 3 tane  elma 170 gram cevizKaramel Sos:9 çorba kaşığı toz şeker yarım yemek kaşığı sirke 1 paket krema (200 ml.)Kek Tarifi Öncelikle karamel sosu hazırlayalım, küçük bir tavaya şekeri alalım rengi dönene kadar eritelim (karamel rengi)  Üzerine sırası ile sirke ve krema ilave edilip iyice karıştırarak (şeker çözülmeli) Karameli bir kenara alaım.  Karıştırma kabına şekeri alalım üzerine yumurta ve vanilyayı ilave edelim mikserle çırpalım. Kıvama gelince üzerine, sıvıyağı, süt, kuru...

elmali-topkek

12 adet Top Kek Hazırlık suresi: 15 dakika Pişirme suresi: 30 dakika Zorluk derecesi: 1Malzemeler:300 gram, un 1 yemek  kaşığı kabartma tozu Yarım yemek  kaşığı tarçın Yarım çay kaşığı muskat rendesi Yarım çay kaşığı toz kişniş Yarım tatlı kaşığı toz karanfil 150 gram esmer şeker 250 ml. süt 1 tane iri yumurta 60 gram eritilmiş tereyağı 2 tane, soyulmuş ve küp küp  doğranmış tatlı elma50 gram kuru üzüm 2 çorba  kaşığı esmer şeker Kek Tarifi •Ön hazırlık olarak  fırınınızı 180 derecede ısıtın. On iki gözü olan top kek kalıbını yağlayalım.Karıştırma kabına sütü, yumurta ve eritilip soğutulmuş tereyağını alalım karıştıralım.  Başka bir kapta kabartma tozu, un, muskat,...

tuzlu kek

Gerekli malzemeler3 adet yumurta 1 adet kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytin yağ 1 su bardağı karışık peynir rendesi Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 2 sap taze soğan 10 adet siyah zeytin Yeteri kadar kekik, kırmızıbiber, karabiber, tuz 3 su bardağı unKek TarifiDerince bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın. Mikser ile yumurtaları çırpın ve içine yoğurdu koyup çırpın. Her konan malzemeden sonra çırpıp sıradaki malzemeyi ekleyecek şekilde yoğurttan sonra, sıvı yağını koyup tekrar çırpın. Taze soğanları, dereotunu, maydanozu yıkayın ve ince ince doğrayıp karışıma ekleyin ve karıştırın. Siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya böldükten...

Çikolatalı şelaleli kek

Gerekli malzemeler4 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kuru meyve 1 su bardağı kuru yaban mersini 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2.5 su bardağı buğday unuÜzeri için malzeme125 gram franbuazlı çikolata 125 gram fildişi damla çikolataKek TarifiDerince bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine toz şekeri de ilave edip köpürene kadar tekrar çırpın. İçine süt, sıvı yağ, kuru meyve çeşitleri, yaban mersini ekleyerek yeniden birkaç tur çırpın. Ardından içine un, kabartma tozu, vanilya döküp mikserle çırpın. Kalp şeklindeki kek kalıbınızı yağlayın ve içine kek karışımını dökün. Önceden ısıttığınız...

kuru meyveli çikolatalı kek

Gerekli malzemeler3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı to fındık 1 çay bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı ceviz 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı unÜzeri için malzeme200 gram sütlü çikolata Yeteri kadar yeşil fıstıkKek TarifiGenişçe bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine toz şekeri ekleyip mikserle köpürene kadar karıştırın. Sütü ve sıvı yağı da ekleyin bir kez daha karıştırın. İçersine unu, cevizleri, ıslattığınız kuru üzümleri, yeşil fıstığı, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip iyice mikserle çırpın. Kek kalıbınızı yağlayın ve...

kestaneli-vanilya-soslu-kek-899

MALZEMELER: 4 tane yumurta 1,5 çay fincanı pudra şekeri 1 paket margarin 100 gr. bitter çikolata 1 p. vanilya 1 p. kabartma tozu 1 çay b. süt 1 kâse kestane alabildiği kadar un Vanilya sos için: 1 çay finçanı süt 1 çay b. tozşeker 2 p. vanilya 1 tatlı k. nişasta 1 yumurta sarısıKek Tarifi Geniş bir kaba pudra şekeri ve oda ısındaki margarini alalım, mikser ile çırpalım, yaklaşık 4 dakika. Yumurtaları teker teker kıralım, çırpmaya devam edelim. Sütü, küçük parçalara kırdığımız çikolatayı, vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim. Haşlayıp küçük parcalara kestiğimiz kestane ve unu katıp karıştıralım. Kıvamı koyu olacaktır, kek kalıbına boşaltalım,180 derecelik ısıda...

has-has-p

Malzemeler:2 tane yumurta. 1 çay fincanı tozşeker. 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. portakal suyu 1 portakal kabuğu rendesi 1 p. vanilya 1 p. kabartma tozu 2 yemek k. haşhaş 1 çay fincanı tam buğday unu yarım su b. unKek Tarifi Geniş bir kaba şekeri ve yumurtayı alalım mikser ile köpürene kadar çırpalım. Üzerine portakal kabuğu rendesi, sıvıyağı, portakal suyunu,2 yemek kaşığı haşhaşı ve un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta harmanlayıp, karışıma ilave edelim. Kaşık yardımı ile iyice karıştıralım, kek kalıbına boşaltalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız.170 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

oktayusta_pata_kk

Gerekli malzemeler4 adet patates 1 adet havuç 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 100 gam taze kaşar peyniri 1 su bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar tuz, karabiber taze fesleğenKek Tarifi Patatesli kek yapmaya ilk önce patatesleri ve havuçları haşlamakla başlayınSoğuduktan sonra bir kabın içine küp küp doğrayınÜzerine kaşar peynirlerini küp küp doğrayarak ilave edinAyrı bir karıştırma kabının içine yumurtayı kırınİçine yoğurdu, sıvı yağı, unu ve kabartma tozunu ilave edip iyice çırpınDiğer tabaktaki doğranmış patates, havuç ve kaşar peynirlerini bu karışıma ekleyip, üzerine tuz, karabiber ve fesleğeni de ilave edip iyice...

Yukarı Çık