Hamur işleri

Pirinçli Börek  Tarifi

Gerekli malzemeler4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytin yağ Yeteri kadar ılık suİç harcı için malzeme1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 300 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 4 adet yeşil soğan Yeteri kadar zeytin yağ, tuz, karabiberPirinçli Börek Yapılışı: Soğanları küp küp doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğanların rengi...

Keçi Paçası Tarifi

Gerekli malzemeler2 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar unKızartmak içinSıvı yağÜzeri için Pudra şekeriYapılışıDerince bir kabın içine yumurtaları kırın. İçersine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip mikserle karıştırın. Toz şekeri, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyup 15 dakika boyunca yoğurun. Mutfak tezgâhını ve hamuru unlayıp kurşun kalem kalınlığında açın, 10 cm eninde şeritler...

Sebzeli Krep Tarifi

Sebzeli Krep Tarifi Malzemeleri:2 yumurta1,5 su bardağı süt1 çay bardağı unSebzeler için:1 orta boy patlıcan1 orta boy patates1 orta boy kabak1 orta boy soğan3 adet çarliston biberkaşar peyniriSos için:2 su bardağı sütyarım çay bardağı zeytinyağ3 veya 4 kaşık un3 yemek kaşığı tereyağı1 adet tavuk bulyonSebzeli Krep Tarifi Yapılışı:Öncelikle 2 adet yumurtayı derin bir kase içine  kırınız ve üzerine bir miktar...

Sponsorlu Bağlantılar
Hamur Kızartması Tarifi

Malzemeler1 tatlı kaşığı tuzYarım çay bardağı sıvıyağHamur İçinSuUn (alabildiğine)Yarım Yaş Maya YapımıKıymalı Ispanaklı Kömbe Tarifi için tıklayınız. Hamuru yapacağımız kaba yeteri kadar su, tuz ve suyu ilave edelim ve karıştıralım.Hamur kıvamına gelene kadar yoğuralım.Mayalanması için 1 saat yeterli olacaktır.Mayalandıktan sonra hamurdan parçalar alıp resimdeki gibi şekil verelim.Kızartma yapacağımız tavaya , sıvıyağ ekleyelim ve kızmasını bekleyelim.Kızan yağa şekil verdiğimiz hamuru alalım ve kızarmasını bekleyelim.İç...

Çikolatalı Fındıklı Pizza Tarifi

Gerekli malzemeler2 su bardağı un 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 3 yemek kaşığı zeytin yağ Yeteri kadar suÜzeri için malzeme6 yemek kaşığı krem çikolata 1 su bardağı kavrulmuş fındıkÇikolatalı fındıklı pizza tarifi:Geniş bir kabın içine unu koyun. Üzerine kuru maya ile toz şekeri dökün ve elinizle harmanlayın. Unun ortasına ufak bir havuz açın ve içine zeytinyağını koyup, yavaş yavaş ılık su dökerek...

Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler: 3 tane, elma 3 tane, yumurta 1,5 çay fincanı, tozşeker yarım paket, margarin yarım su bardağı, süt 1 paket, kabartma tozu 1 paket, vanilya 1 tane, limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı, üzüm 2 yemek kaşığı, fındık 2 çay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tarçın Hamur işi Tarifi karıştırma kabına şekeri alalım (şekerden 2 kaşık ayıralım) eritilmiş ve...

Sponsorlu Bağlantılar
Peynirli Ekmek Tarifi

Gerekli malzemeler Dört su bardağı buğday unu Bir paket kuru maya Bir su bardağı süt Bir çorba kaşığı tereyağı Bir tatlı kaşığı tuz Bir çorba kaşığı toz şeker Yeterince ılık su 200 gram peynirÜzeri için gerekli malzeme Bir adet yumurtanın sarısı Bir çorba kaşığı süt Bir çay kaşığı şeker Bir çorba kaşığı sıvıyağ Peynirli Ekmek TarifiKarıştırma kabının içine unu koyun. Ardından un, kuru maya, toz şeker ve tuz ilave edip karıştırın. Unun ortasına bir havuz...

Kıymalı Ispanaklı Kömbe  Tarifi

Kıymalı Ispanaklı Kömbe İftar sofralarımızın baş tacı olup yöresel tadımızın bir parçası olan kömbemizi artık sizde yapabileceksiniz. Lezzetine karşılık yapımı da kolay olan bu damak tadımızın, ağzımıza layık olduğunu söylemek kaçınılmaz olurdu… Hepimize afiyet şifa olsun.Gerekli Malzemeler1 kg ıspanak300 gr kıyma1 kuru soğan Kömbe Hamuru için MalzemelerSuUnMaya(yaş) BaharatlarPul biber, karabiber, tuz Yapılışı:1.Adım Ispanaklar yıkanıp orta boy doğranır.Genişçe bir tencerede, 1...

Sulu Börek (Hazır Yufkadan) Tarifi

Kahvaltılar için hafif bir börek niteliğinde olan Hazır Yufkadan Sulu Börek, lezzetiyle kolay bir hazırlanışı vardır. Çıtır çıtır, tadı damağınızda kalacak bir börek... Börek tarifi aşağıda bulunmaktadır. Kolay gelsinMalzemeler250 gram (1 su bardağı su) (Yufkalar kalınsa bir miktar su ilave edebiliriz)1 su bardağından 1 parmak az zeytinyağı6 tane yufkaBöreğin İç Malzemesi İçinBeyaz peynir (200 gr)½ (Yarım demet) maydanozÜzeri İçin1 adet...

Sponsorlu Bağlantılar
Kırpık Börek  Tarifi

Malzemeler625 gram (2.5 su bardağı) süt3 tane yumurta135 gram (1.5 çay bardağı) zeytinyağı100 gram kaşar peyniri100 gram (1 su bardağı) beyaz peynir1 tane minik demet maydanoz5 tane yufkaBörek Tarifi:Malzemelerimizi karıştıracağımız genişçe bir kap alalım. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri güzelce rendeleyelim. Maydanozları ince ince doğrayalım. Kaba ; süt, yağ, yumurta, ince doğradığımız maydanozları ilave ederek harmanlayalım. Yufkaları tek tek elimizle kırparak, hazırladığımız harcın içine...

Patlıcanlı Börek Tarifi

Malzemeler3 tane hazır yufka100 gram (1 çay bardağı) sütYumurta (2 tane)90 gram (1 çay bardağına yakın) zeytinyağıMaydanoz ½ (Yarım demet)1 su bardağı rendelenmiş peynir(1 su bardağını geçmesin)Kaşar peyniri (1 su bardağı)1 çay bardağı mineralli maden sodasıKözlenmiş patlıcan (1 adet)Patlıcanlı Börek TarifiMalzemeleri karıştıracağımız bir kap alalım. Karıştırmak için maydanozları ince ince doğrayalım. Aldığımız karıştırma kabına beyaz peynir, sıvı malzemeler ve ince ince doğradığımız...

Entekke Böreği Tarifi

Malzemeler Yarım demet maydanoz 1 kuru soğan 2 gram (1 çay kaşığı) karabiber 200 gr yağlı dana kıymaHamur için1 paket maya (yaş) 5 gram (1 çay kaşığı)tuz 5 gram (1 çay kaşığı) şeker Aldığı kadar su 1 kg unKızartmak için: SıvıyağEntekke Böreği YapımıMalzemelerimiz arasında mevcut olan tuz ve şekeri, yaş maya su ile birlikte karışım elde ederek açarız. Yumuşak yoğunlukta bir hamur elde edene kadar yoğururuz. Sonra un ile beraber...

Milföy Sarma (Kremalı) Tarifi

Malzemeler:Çift kare 3 adet yaprak milföy hamuruKrema malzemeleri:9 gram (1 yemek kaşığı) un 7 gram (1 yemek kaşığı ) mısır nişastası 250 gram (1 su bardağı ) süt şeker (damak zevkinize göre) 1 paket vanilyaBörek Tarifi:Öncelikle kremasını hazırlayalım, bunun, için küçük bir tencereye sütü alalım üzerine krema malzemelerini ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.Pişen kremayı soğuması için bir kenara alalım, ara sıra karıştırarak soğumasını...

Elmalı Turta  Tarifi

Malzemeler:  (6 kişilik)4 tane milföy 4 tane elma 1 tatlı kaşığı tarçın 22 gram (1,5 yemek kaşığı ) şeker 130 gram (1 su bardağı ) ceviz 22 gram (1 yemek kaşığı ) sıvı yağ Üzeri serpmek için:Pudra şekeriArzu edilirse dondurma ile servise sunulabilir.HazırlanışıHamur açma tahtasının üzerine un serpelim, milföy hamurlarını alalım aralarına un serpiştirip oklava ile açalım.  Hamuru ince ve yuvarlak bir şekle getirelim.Turta kalıbını yağlayalım...

Güneş Poğaça Tarifi

Malzemeler125 gram  tereyağı (oda sıcaklığında)1 Tane yumurta 220 gram (1 su bardağı)  yoğurt 110 gram (yarım su bardağı)  sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 miktar tuz 400 gram (4 su bardağı)  unİç harcı için1 çay fincanı rendelenmiş beyaz peynir 1/2 demet maydanoz Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı Çörek otuPoğaça Tarifi:Yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz gibi açalım diğer malzemeleri ortaya koyalım.(gerekirse un ilave edin)Kulak memesi yumuşaklığında bir...

Yukarı Çık