Yemek Tarifleri // Hamur işleri Resimli Oktay Usta Hamur işleri

Sponsorlu Bağlantılar
Ev yapımı Susamlı Sandviçli Döner
Gerekli malzemeler 1 kilogram un 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağ 1 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı toz şeker Yeteri kadar ılık su Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Yeteri kadar susam Döner için malzeme Yarım kilogram kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yoğurt Yeteri kadar tuz, karabiber, turşu, yeşillik, domates, kızarmış patates Yapılışı Bir gece öncesinden kuzu etlerinden döner yapmak için hazırlık... 
Ev Yapımı Tulum Peynirli Tereyağlı Köy Bazlaması
Bazlama, yapımı oldukça kolay hem bereketli hem de içine konulan tulum peyniri sayesinde oldukça lezzetli. Sadece yarım saat içersinde ortalama 10 tane bazlama yapabilir, misafirlerinize 5 çaylarında ikram edebilirsiniz. Tarifte bulunan rüşeymli unu bulamazsanız aynı ölçüde klasik unu da koyabilirsiniz Gerekli malzemeler 3 su bardağı buğday unu 1 su bardağı rüşeymi unu 1 çay kaşığı tuz 1 paket kuru maya Yeteri kadar ılık su Yeterince tulum peyniri ve tere yağ Hamur... 
Kaymak Helvası
Malzemeler: 1 kilo kaymak Un (göz kararı) Süt ( un ovalanacak  kadar) Şerbeti için : 3 su bardağı şeker Şekerin üzerini geçecek kadar ılık  su Hamur işi Tarifi Öncelikle şerbetini hazırlayalım, şeker ve suyu bir kaba alıp kaynatalım kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alalım. Un bir kaba alınır ortası açılır, sütü azar azar dökerek unu ovalayalım (cıvık olmamalı) Orta boy bir tencereye kaymağı alalım kısık ateşte akışkan hale getirelim. Üzerine unu... 
Peynirli Rulo Poğaça
Gerekli malzemeler Dört su bardağı un Bir paket kuru maya Bir yemek kaşığı toz şeker Bir tatlı kaşığı tuz Bir çay bardağı süt Bir adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağı veya tere yağ Yeteri kadar ılık su İç harcı için gerekli malzemeler Yeteri kadar beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet maydanoz, bir tutam dereotu, 10 tane siyah zeytin, 10 tane yeşil zeytin Üzeri için gerekli malzemeler Bir adet yumurta sarısı Bir tatlı kaşığı çörek... 
Sponsorlu Bağlantılar
Susamlı Simit Pizza
  Gerekli malzemeler 3 su bardağı un Bir paket kuru maya Yarım çay bardağı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar ılık su Yeteri kadar susam Sosu için malzeme 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası Bir tutam fesleğen 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytin yağ Yeteri kadar tuz ve karabiber Harcı için malzeme İstediğiniz kadar rendelenmiş kaşar peyniri Yeterince sucuk, salam, zeytin, kırmızıbiber, yeşilbiber, mantar Hamur işi Tarifi Geniş bir kabın... 
Susam Ezmeli Sarma Börek
Gerekli malzemeler 3 su bardağı un 1 paket kuru maya Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yeteri kadar su İçine sürmek için 1 su bardağı susam ezmesi Yeteri kadar sıvıyağ Üzeri için Yumurta sarısı Hamur işi Tarifi Derince bir karıştırma kabının içine unu koyun ve üzerine tuzla şekeri serpin. Elinizle unu harmanlayın ve ortasını havuz şeklinde açın. Un havuzuna kuru mayayı,... 
Patatesli ve Susamlı Poğaça
Gerekli malzemeler Dört su bardağı buğday unu Bir paket kuru maya Bir çay bardağı süt Bir çay bardağı zeytinyağı Bir adet yumurtan hakkı Bir tatlı kaşığı toz sık Yeteri kadar su İç harcı için gerekli malzeme Beş adet orta boyu patates İki adet kuru soğan 50 gram kıyma Bir tatlı kaşığı domates salçası Bir tatlı kaşığı biber salçası Yeteri kadar sıvı yağ tuz ve karabiber Üzeri için malzeme Bir adet yumurta sarısı Yeteri kadar susam Hamur işi Tarifi Karıştırma... 
Elmalı Kek
Malzemeler: 3 tane, elma 3 tane, yumurta 1,5 çay fincanı, tozşeker yarım paket, margarin yarım su bardağı, süt 1 paket, kabartma tozu 1 paket, vanilya 1 tane, limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı, üzüm 2 yemek kaşığı, fındık 2 çay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tarçın Hamur işi Tarifi karıştırma kabına şekeri alalım (şekerden 2 kaşık ayıralım) eritilmiş ve soğutulmuş marğarini ilave edelim çırpalım. yumurtaları kıralım karıştırmaya devam edelim.... 
Elmalı Tart
MALZEMELER 2adet elma, 1su bardağı sıvıyağ, 3 bardak un, 1paket kabartma tozu, 3kaşık yoğurt, pudra şekeri, tarçın Hamur işi Tarifi Elmaları rendeleyin. İçine tarçın ve pudra şekeri serpin. Una; margarini (eritip), yoğurdu ve kabartma tozunu katıp hamur yapın. Hamurun bir kısmını yağlanmış kalıba döküp elmayı katın. Üstüne de kalan hamuru dökün. Elmalı Tart ‘ımızı ısık ısıda pişirip üzerine pudra şekeri serpin.  Okumaya devam et →
 Rulo Çörek (haşhaş ezmeli)
Malzemeler 250 gram süt (1 su bardağı)  süt 100 gram tereyağı ( 1 çay bardağı zeytinyağı da olabilir) 1 tane yumurta 1 tatlı kaşlığı kuru maya Yarım çay bardağı şeker Tuz, Aldığı kadar un Hamura sürmek için; 3 Çorba  kaşığı  haşhaş ezmesi Şeker ( zevkinize göre) Haşhaşı sos haline getirebilmek için zeytinyağı Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına süt, yağ, şeker, maya ve tuzu alalım. Yumurtayı kıralım elimizle biraz karıştıralım. Unu yavaş... 
Tavuk Köftesi
Malzemeler Yarım kilo tavuk kuşbaşı eti 1 tane  soğan bir miktar maydanoz 1 çorba  kaşığı nişasta 2 çorba  kaşığı galeta unu 2 çorba  kaşığı sıvıyağ 1 tane yumurta Karabiber, köri, yenibahar, kimyon, kekik , tuz ve köfte baharı Kızartmak için: sıvıyağ Hamur işi Tarifi Mutfak robotun da  kuşbaşı eti, ayıklanmış soğanı ayıklanmış yıkanmış maydanozu  geçirelim. Karıştırma kabına alalım üzerine  galeta unu, çıtır çıtır olması için... 
Tavada Peynirli Ve Çökelekli Kapalı Pide
Malzemeler Hamuru için: 400 gram su (2 su bardağı) yarım paket yaş maya 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı şeker 625 gram un ( 5 su bardağı) tuz İç malzemesi için: 200 gram çökelek, 200 gram peynir 1 tane  soğan Yarım demet  maydanoz Karabiber, kırmızı pul biber 1 kahve fincanı zeytinyağı Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına biraz su alalım üzerine şekeri ve mayayı alalım karıştıralım biraz bekleyelim süre sonunda yağ ve tuzu ilave edelim karıştıralım.... 
Anne Poğaçası
  Malzemeler   1 Su bardağı  süt (ılık) 250 gram  tereyağı (oda ısısında) Yarım su  bardağı sıvı yağ Yarım bardağı yoğurt (oda ısısında ) 1 yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 1 yemek  kaşığı üzüm sirkesi 1 çay kaşığının ucu ile karbonat tuz aldığı kadar un Üzeri için : Yumurta sarısı, susam ve çörek otu Hamur işi Tarifi Karıştırma kabında karbonat ve yoğurdu karıştıralım yaklaşık beş dakika bekleyelim. Süre sonunda diğer tüm... 
Pastane Poğaçası (nişastalı)
Malzemeler 95 Gram, buğday nişastası (1 su bardağı) 5 su bardağı un 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak) 165 gram zeytinyağı (1 su bardağından biraz eksik) 350 gram süt (2 su bardagından biraz eksik) 1 tane yaş maya (42 gram küp maya  ) 2 çorba  kaşığı şeker tuz İç malzemesi İstediğiniz bir iç malzemesi Üstü  için: Yumurta sarısı 2 yemek kaşığı zeytinyağ Susam veya çörek otu Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına yumurtanın beyazını alalım,... 
Krem Şantili Poğaça
  Malzemeler: Hamuru için; 1 yemek kaşığı  kuru maya 1 çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 200 gram oda sıcaklığında  tereyağı 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısını poğaçanın üzerine süreceğiz) 1 paket kabartma tozu 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 paket toz krem şanti 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı un İç Harcı için; 250 gram beyaz peynir maydanoz 1 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı Çörek otu   Hamur işi... 
Ev Pidesi
Malzemeler: Hamuru İçin: - 300 gram un (2.5 su bardağı ) -10 g yaş maya - 250 gram, ılık su ( 1 su bardağı)  gerekirse biraz daha eklenebilir -1 tatlı kaşığı tuz - 2 tane  kesme şeker İç Malzemeleri: -250 gram, yağlı kıyma -2 tane  soğan - karabiber, toz biber, Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek  kaşığı domates salçası -2 adet domates -3 adet sivri biber -tuz Hamur işi Tarifi Karıştırma kabına unu eleyerek alalım ortasını havuz gibi açalım,... 


Hamur işleri, Resimli Hamur işleri, Oktay Usta Pratik Kolay Basit Hamur işleri Yapılışı Hazırlanışı

Copyright © 2013.
Dizayn edenYemek Tarifleri. Sitemap XmlYeni Sitemap xml.