Börek Tarifleri

TALAS-BOREGI

 Talaş böreği, hakkaten emek isteyen en lezzetli börek tarifleri arasında yer alıyor. Bol tere yağ ile yoğuracağınız talaş böreği hamuru bu sayede uzun süre tazeliğini de korumuş oluyor. Yani eğer bir iki gün bayatlamayan börek olsun evimde diyorsanız talaş böreği yapabilirsiniz. Talaş böreği harcına koyacağınız kuş başı edilmiş etler, domates püresi, baharatlar gibi malzemelerle istediğiniz kadar talaş böreğini zenginleştirebilirsiniz. Size tavsiyem talaş böreği hamuru hazır hale gelince streç film ile iyice sarın ve buzdolabına kaldırın. Zira buzdolabında dinlenen börek hamurları her zaman daha lezzetli bir börek elde etmenizi sağlar. Birde...

Su Böreği

Su böreği, börek tarifleri arayanların en favorisidir. Aslında gerçek su böreği tecrübe ister ve biraz meşakatli bir börek tarifidir. Ancak inanın, börek servis edildiği zaman yaptığınız emeğe değdiğini göreceksiniz. Yemek siteleri genelde su böreğini iki farklı şekilde verir. Yalancı su böreği ve gerçek su böreği olarak. Bizim yemek sitesi içinde hem yalancı su böreği tarifini, hem gerçek su böreği tarifini bulabilirsiniz. Su böreği bir çok ev hanımı tarafından pastanelerde çıkan su böreği kadar lezzetli olarak yapılabilir. Kolay börek tarifi içinde su böreği yer almasa da en çok sevilen en güzel...

tavuklubrekyeni3

Tavuklu börek, en doyurucu en lezzetli börek tarifleri arasında yer alıyor benim için. Tavuklu börek iki farklı şekilde yapılabilir. Zamanınız bol ise börek hamurunu evde kendiniz açabilirsiniz, zamanınız yoksa hazır yufka ile nefis bir tavuklu börek yapabilirsiniz. Ben genelde kolay börek sevdiğim için hazır yufka ile tavuklu börek yapıyorum. Bunu aynı zamanda dilerseniz milföy hamuru ile de yapabilirsiniz. Zira tavuklu börek milföy hamuru ile daha pratik hale geliyor hemen katlıyorsunuz milföyün içine tavuğu ancak ben milföy hamurunun piştikten sonra tel tel dökülmesini sevmediğim genelde hazır yufka börekleri seven biri olarak...

ispanakli_borek

Ispanaklı börek, börek tarifleri içinde benim severek yaptığım börek. Kolay börek tarifi arıyorsanız bence bizim bu ıspanaklı börek tarifi tam size göre. Ben börek yaparken her zaman yufkalara bir kasenin içinde karıştırdığım yoğurt ve sıvı yağ karışımını fırça ile sürerim. Bu şekilde yufkalar ne kadar sert olursa olsun ortaya yumuşak pişmiş bir tepsi börek çıkar. Ispanaklı börek içinde aslında aynı yöntemi uygulayabilirsiniz. Ispanaklı böreği bazıları ıspanakları haşlayarak yapıyor, bazılar ıspanakları ince ince doğrayıp baharatlar ve sıvı yağ ile birkaç dakika soteleyip öyle yapıyorlar. Ben aslında size ıspanağın çiğden veya sotelenmiş...

kolay

Kolay börek tarifi arıyorsanız, E-Tarifler.Com olarak vereceğimiz bu börek tarifi tam size göre. Hazır yufka börekleri artık bizler için kısa sürede lezzetli bir tepsi börek yapmamızı sağlıyor. Önceden el açması börek yapabilmek için ne kadar zaman kaybederdik, şimdi bir paket hazır yufka ile birkaç dakikada böreği hazırlayıp, yarım saat 45 dakikada da bir tepsi böreğe kavuşabiliyoruz. Kolay börek yapmak istiyorsanız isterseniz bizim gibi iç harcı olarak peynir kullanın, isterseniz kıyma kullanın, isterseniz patates kullanın, tercih sizin. Eğer böreğinizin üzerinin çıtır çıtır olmasını, içinin yumuşacık olmasını istiyorsanız, böreği sararken içindeki yufkalara bir...

pirincli-börek

Gerekli malzemeler4 su bardağı buğday unu 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta Yarım çay bardağı zeytin yağ Yeteri kadar ılık suİç harcı için malzeme1 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 300 gram kıyma 1 çay bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 4 adet yeşil soğan Yeteri kadar zeytin yağ, tuz, karabiberPirinçli Börek Yapılışı: Soğanları küp küp doğrayın ve sıvı yağda kavurun. Soğanların rengi alana kadar seteleyelim, üzerine kıymayı ekleyin ve sotelemeye  devam edin. Pirinçleri haşlayın, maydanozları ve yeşil soğanları doğrayın. Kavrulmuş kıyma ve soğanı ocaktan alıp içine pirinçleri, doğranmış maydanoz ve yeşil soğanları ekleyip, tuz...

Kabaklı Sandal Sefası Yemeği Tarifi Yapılışı 15

Eminim ki tüm bayanlar lezzetli yemeklerin yanında şık sunumlar ile sevdiklerini ve aile üyelerini mutlu etmek ister. Bugün, sebze yemekleri arasında en çok kullandığımız malzeme olan kabaktan, hafif bir menü yapmak isteyenler için Kabaklı Sandal Sefası Tarifi 'ni hazırladım... Daha farklı seçenek için kabak yemekleri kategorimize bakabilirsiniz. Üstelik, tarifimizin hazırlanışı oldukça kolay olup, yapım aşamaları ile rahatça uygulayabileceğiniz bir tariftir. Kısacası bayanlar, sağlıklı yemek tarifleri arayanlar için  kabaklı sandal sefası sizlerle.. Kolay gelsin. Hazırlık süresi 12 dakika 4 KişilikPişirme süreri: tencerede orta ateş de 5 dakikaÖnceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 veya 15 dakika Kabaklı Sandal Sefası Yemeği Tarifi...

Kıymalı Ispanaklı Kömbe

Kıymalı Ispanaklı Kömbe İftar sofralarımızın baş tacı olup yöresel tadımızın bir parçası olan kömbemizi artık sizde yapabileceksiniz. Lezzetine karşılık yapımı da kolay olan bu damak tadımızın, ağzımıza layık olduğunu söylemek kaçınılmaz olurdu… Hepimize afiyet şifa olsun.Gerekli Malzemeler1 kg ıspanak300 gr kıyma1 kuru soğan Kömbe Hamuru için MalzemelerSuUnMaya(yaş) BaharatlarPul biber, karabiber, tuz Yapılışı:1.Adım Ispanaklar yıkanıp orta boy doğranır.Genişçe bir tencerede, 1 kuru soğanı küçük küçük doğrarız ve kıyma ile kavururuz.Tenceremizde kavrulan soğan ve kıymaya ıspanağımızı ekleriz.Hafifçe karıştırıp üzerine baharatlarımızı ekleriz(yukarıda belirttiğimiz gibi).Sonra ocağımızı kapatırız. Kömbemizin içini hazırlamış olduk.2.Adım  Kömbe...

Ispanaklı-Peynirli-Tava-Böreği

Tavada Ispanaklı Kol Böreğinin yapımı kolay olmasına karşılık içindeki besinleriyle de çocuklarımıza tam bir besin zenginliği olacaktır. Kahvaltılarımız için uygun bir tariftir. Patatesli olan börek tarifi de önerilir.Gerekli Olan Malzemeler90 gram (1 çay bardağı) zeytinyağı172  (Yarım) kg ıspanak1 su bardağı (100 gr) kadar beyaz peynir2 gram (1 çay kaşığı) karabiberpul biber (İsteğe bağlı)Peynir az tuzluysa biraz tuz4 tane hazır yufka. (yufkanın büyüklüğüne göre 3 de olur.)½  (yarım) demet dereotuBörek TarifiIspanağı iyice yıkayalım ve doğrayalım. Tuz ilave edip ovalayalım. Ispanak kenarda sulanırken bizde diğer malzemeleri ayarlayalım. Diğer malzemelerin içine, suyunu sıkarak ilave edelim ve karıştırmaya...

sulu borek tarifi asamali

Kahvaltılar için hafif bir börek niteliğinde olan Hazır Yufkadan Sulu Börek, lezzetiyle kolay bir hazırlanışı vardır. Çıtır çıtır, tadı damağınızda kalacak bir börek... Börek tarifi aşağıda bulunmaktadır. Kolay gelsinMalzemeler250 gram (1 su bardağı su) (Yufkalar kalınsa bir miktar su ilave edebiliriz)1 su bardağından 1 parmak az zeytinyağı6 tane yufkaBöreğin İç Malzemesi İçinBeyaz peynir (200 gr)½ (Yarım demet) maydanozÜzeri İçin1 adet yumurta sarısı15 gram (1 çorba kaşığı) zeytinyağı15 gram (1 yemek kaşığı) suHazır Yufkadan Sulu Böreğin YapılışıZeytinyağı ve suyu bir kapta özleşene kadar karıştıralım.Hazırladığımız karışımı serdiğimiz bir yufkanın üzerine beş kaşık...

ispanakli-kitir-borek

Malzemeler625 gram (2.5 su bardağı) süt3 tane yumurta135 gram (1.5 çay bardağı) zeytinyağı100 gram kaşar peyniri100 gram (1 su bardağı) beyaz peynir1 tane minik demet maydanoz5 tane yufkaBörek Tarifi:Malzemelerimizi karıştıracağımız genişçe bir kap alalım. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri güzelce rendeleyelim. Maydanozları ince ince doğrayalım. Kaba ; süt, yağ, yumurta, ince doğradığımız maydanozları ilave ederek harmanlayalım. Yufkaları tek tek elimizle kırparak, hazırladığımız harcın içine ekleyelim ve karıştıralım. Orta boy fırın tepsimizi iyice yağlayalım ve karışımı tepsiye yayalım. 200 derecelik fırınımızda (Fırınımızın içinin sıcaklığı önemli değil.) böreğimizi nar gibi kızarana kadar pişirelim. Böreği 15--20  dakikaya dinlendirelim.Süre sonunda istediğiniz...

patlıcanlıbörek

Malzemeler3 tane hazır yufka100 gram (1 çay bardağı) sütYumurta (2 tane)90 gram (1 çay bardağına yakın) zeytinyağıMaydanoz ½ (Yarım demet)1 su bardağı rendelenmiş peynir(1 su bardağını geçmesin)Kaşar peyniri (1 su bardağı)1 çay bardağı mineralli maden sodasıKözlenmiş patlıcan (1 adet)Patlıcanlı Börek TarifiMalzemeleri karıştıracağımız bir kap alalım. Karıştırmak için maydanozları ince ince doğrayalım. Aldığımız karıştırma kabına beyaz peynir, sıvı malzemeler ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim ve karıştıralım. 3 tane yufkayı elimize alalım ve elimizle kırpıp ilave edelim Elimizdeki bütün malzemeyi harmanlayalım. Fırın tepsimizi alalım ve iyice yağlayalım. Hazırladığımız harcı dökelim ve eşit bir şekilde yayalım. Üzerine güzelce kaşar...

entekke boregi

Malzemeler Yarım demet maydanoz 1 kuru soğan 2 gram (1 çay kaşığı) karabiber 200 gr yağlı dana kıymaHamur için1 paket maya (yaş) 5 gram (1 çay kaşığı)tuz 5 gram (1 çay kaşığı) şeker Aldığı kadar su 1 kg unKızartmak için: SıvıyağEntekke Böreği YapımıMalzemelerimiz arasında mevcut olan tuz ve şekeri, yaş maya su ile birlikte karışım elde ederek açarız. Yumuşak yoğunlukta bir hamur elde edene kadar yoğururuz. Sonra un ile beraber karıştırılarak yoğrulmaya devam edilir. Yoğrulan hamurun üzeri temiz bir  bezle  kapatılır. Hamurun mayalanması için bir müddet kenarda bekletilir. Nefis böreğimizin iç malzemesi için; kıyma ile yemeklik kesilmiş soğan birlikte kavrulmaya başlanır. Maydanozlar ince ince...

susamli ezmeli sarma

Gerekli malzemeler3 su bardağı un 1 paket kuru maya Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yeteri kadar suİçine sürmek için1 su bardağı susam ezmesi Yeteri kadar sıvıyağÜzeri için Yumurta sarısıHamur işi Tarifi Derince bir karıştırma kabının içine unu koyun ve üzerine tuzla şekeri serpin. Elinizle unu harmanlayın ve ortasını havuz şeklinde açın. Un havuzuna kuru mayayı, sıvı yağı, sütü, yumurtanın sadece akını koyun ve 20 dakika boyunca ara ara su ilave ederek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru dinlenmesi için üzeri örtülü bir şekilde kenarda 10 dakika bekletin. Ardından hamuru 10 parçaya bölün...

Ton balıklı milföy

Gerekli malzemelerSekiz yaprak milföy hamuru Bir kutu ton balığı Yeteri kadar tane mısır, dereotu, taze soğan, kırmızı biber, karabiber, bir tutam tuz, limon, zeytinyağı bir adet yumurtaBörek TarifiMilföy hamurlarını bir su bardağının ağız taraf ile kesin. Elde ettiğiniz yusyuvarlak hamurların ortasını kahve fincanı ile tekrar kesin. Kenarlarına yumurta akı sürüp yuvarlak milföy hamurları üzerine bilezik şekline getirmiş olduğunuz hamuru koyup yapıştırın. Böylece elde ettiğiniz börekleri fırın tepsisine sürün Artmış olan hamur parçalarını bir araya getirip, yoğurup merdaneyle açın. Uzun şerit şeklinde kesip burgu yaparak tepsiye koyun. Üzerlerine yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecedeki fırında pişirin.Karıştırma kabına ton balığını...

Yukarı Çık