MALZEMELER: Hamuru için: 4 çay fincanı un tuz, su 1 p. kuru maya İç harcı için: 2 tane patates 1 tane kuru soğan 200 gr kıyma 1 tutam maydanoz Üzeri için: sıvıyağ 2 yemek k. yoğurt 1 tane yumurta Kıymalı kopartma börek tarifi Hamur yoğurma kabına sırası ile unu, tuz, maya ve su alınır yoğrulur. Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım. Üzerine... 

Malzemeler 2 adet yufka 200 gr. dil peyniri 2 adet yumurta 1/2 it. süt Diyet Börek Tarifi Yufkalar üçgen şeklinde her biri 12 parça olmak üzere kesilff. Her bir üçgene dil peynirinden bir uzun parça alınıp sigara böreği gibi sarılır. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra yu­varlak cam bir tepsiye yan yana konularak dizilir. Yumurtalar sit ile iyice çırpılarak bu böreklerin üzerine dökülür. Bir gece dolapda bekletilirse daha iyi olur. 200° fırında 30 dakika pişirilir. Not:... 

Gerekli malzemeler Bir adet yumurta Bir yemek kaşığı yoğurt Yarım paket kabartma tozu Bir adet haşlanmış patates Yeteri kadar un ve tuz İç harcı için malzemeler Yeteri kadar bu maydanoz ve beyaz peynir Yapılışı Derin bir karıştırma kabın içersine yumurtayı kırın Üzerine kabartma tozunu, yağlanmış ve rendelenmiş olan patatesi, yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın Ardından yeteri kadar un ilave ederek ortalama 20 dakika yoğurup kulak memesi kıvamında bir hamur... 

Malzemeler: 1 tane, orta boy pırasa 1 tane, orta boy soğan 1 çay fincanı, ince kıyılmış lahana 1/2 adet tavuk göğsü 4 yemek kaşığı soya sosu karabiber 1 tane, yufka 1 atane, yumurta akı kızarmak için sıvıyağ Çin böreği tarifi: Öncelikle, soğan ve pırasayı ayıklayalım incecik kıyalım. Tavuk göğsünü kesme tahtasının üzerinde ince ince doğrayalım. Orta boy bir tavaya, sıvıyağını alalım üzerine tavuk eti ve sebzeleri alalım harlı ateşte birkaç dakika... 

Malzemeler: 3,5 cay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 çay fincanı, yoğurt Yarım kahve fincanı, sıvıyağı 1 paket, kabartma tozu 125 gram, margarin 1 yumurta akı İç harcı için: Maydanoz Beyaz peynir Üzerine sürmek için: 1 tane yumurta sarısı Çörek otu Peynirli Poğaça Tarifi: Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabiliriz) kesme tahtasında... 

Malzemeler: 5 tane yufka 1 çay bardağı sıvıyağ İç harcı için: 250 gram karışık peynir yarım demet maydanoz 1 yumurta akı Üzeri için: 3 tane yumurta 2 şişe soda Sodalı Börek Tarifi: Fırın tepsisini yağlayıp, bir yufkayı serelim.  Yufkaları parçalayıp, tepsiye aralarını yağlayarak yerleştirelim, arasına peynir ve maydanoz karışımı serpilir. Yumurta akıda serperek, üzerine parçaladığınız yufkaları döşeyelim, aralarına peynir harcı ve yumurta akını... 

GEREKLİ MALZEMELER (6 Kişilik) 3 adet yufka 2 adet patlıcan (közlenmiş) 2 yemek kaşığı un 100 gr. beyaz peynir 1.5 su bardağı süt 1/2 çorba bardağı sıvı yağ Tuz 3 yumurta 1 paket hazır döner Patlıcanlı Börek Tarifi Un ve sütü tencereye alıp karıştırarak topaksız bir şekilde muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim. Bir kenarda bekletelim. Patlıcanları ocağın üzerinde közleyip ince ince doğrayalım. Ufa­lanmış peyniri, patlıcanı, 2 yumurtanın sarısını,... 

Gerekli malzemeler 6 adet milföy hamuru 250 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 yemek kasığı kurutulmuş erik 1 tatlı kasığı salça Yeteri kadar havuç, tane mısır, kekik, tuz, kimyon, pul biber, karabiber Yapılısı Milföy hamurlu böreğin yapımına iç harcını hazırlamakla başlayın Derince bir karıştırma kabının içine orta yağlı kıymayı koyun Üzerine kuru soğanı rendeleyin ve salça, tane mısır, haşlayıp küp küp doğradığınız havuçları ilave... 

  Malzemeler: 5 çay fincanı, un Bir kahve fincanından biraz az, sirke Bir kahve fincanından biraz az, sıvıyağ 1 tatlı aşığı, tuz Alabildiği kadar su Ara katları için: Margarin İç harcı için: 250 gr. kuzu eti 1 su b. bezelye 3 soğan Bir tutam, maydanoz Tuz, karabiber, Sıvıyağ Talaş Böreği Tarifi: Öncelikle iç harcını hazırlayalım, bunun için tavaya sıvıyağı alalım ve üzerine eti ilave edip kavuralım. Küp doğradığımız, soğanı etin üstüne alalım,... 

Malzemeler: 4 çay fincanı un 1 yemek kaşığı sirke 1 tane yumurta Sıvıyağ, tuz Alabildiği kadar ılık su İç harcı için: 1 çay fincanı,. pirinç Tuz, karabiber 1 tane tavuk göğsü 2 yemek kaşığı,. tereyağı Üzeri için: 1 yumurta, çörek otu Tavuklu Börek Tarifi: Öncelikle tavuk 1 tane, tavukgöğsünü yıkayıp haşlamaya bırakalım. Küçük bir tencerede, ayıklanıp yıkanmış pirinçleri de haşlanması için ocağa alalım. Hamur yoğurma kabına, unu alalım,... 

Malzemeleri: Hamuru için: 1kilo un Tuz, su Kıymalı iç harcı: 300gr kıyma 3 tane orta boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım yemek kaşığı karabiber Yarım yemek kaşığı pul biber Yarım yemek kaşığı tuz 1 çay fincanı sıvıyağ ve nişasta, çörek otu Arnavut Böreği tarifi Arnavut Böreği Tarifi: Öncelikle, 1 kilo undan, bir bardak un ayırıp diğer unu hamur yoğurma kabına unu alalım, üzerine tuz ve suyu alıp yumuşak olmayan... 

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) * 1/2 Kalıp Tuzsuz Beyaz Peynir * Kırmızıbiber,Karabiber,Kimyon * Maydanoz * 3 Adet Yufka * 1/2 Paket Margarin * 1 Yumurta Sarısı * Çörekotu Banyolu Börek tarifi 1 – Ön hazırlık olarak böreğin harcını hazırlayın.Bunun için tuzu alınmış beyaz peyniri ufalayın.Dilerseniz içine ince ince kıyılmış maydanozu doğrayın.Kırmızıbiber,karabiber, kimyonu ekleyin. 2 – Margarini eritip,soğutun.İlk yufkayı serin ve üzerine yağı... 

Malzemeler: 120 gr tereyağı 2,5 Çay fincanı un 1 tane yumurta 1 yemek k. elma sirkesi 1 tatlı k. tuz su iç harcı için: 2 tane yeşilbiber. 2 tane közlenmiş kırmızıbiber. 1 tane soğan. 1 defneyaprağı. Kekik 100 gr sucuk sıvıyağ üzeri için: 1 tane yumurta Hazırlanışı: Hamur yoğurma kabına tereyağını alalım, unu ilave edip iyice özleştirelim.(hamurunun ince ve gevrek olması için) üzerine yumurta ve sirkeyi alıp yoğurmaya devam edelim. Kıvama gelince üzerini örtelim... 

GEREKEN MALZEMELER 1 kg ıspanak 3 soğan 100 gr sert beyaz peynir 1 kg yufka 4 yumurta 1,5 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı zeytinyağı Yeteri kadar su Tuz, karabiber Ispanaklı Börek tarifi Ispanağı akan suyun altında iyice yıkayın. Geniş bir kaba su doldurun, içine 1 çorba kaşığı tuz koyun. Ispanakları bu suda yaklaşık 35-45 dakika ıslatın (bu işlemi yapmaktaki amacımız, ıspanağın kumunun suyun dibine çökmesini sağlamaktır). Daha sonra, suyu çok karıştırmadan... 

MALZEMELER: 3 su bardağı süt 1 yemek kaşıgı kuru maya 2 yemek kaşıgı şeker 1 tatlı kaşıgı tuz 1 su bardagı sıvı yag alabidigine un . Börek Tarifi: Sütü bi kabın içerisine alıp ılık hale gelene kadar ısıtalım ısınan sütün içine mayayı atıp karıştırın başka bir kabın içerisine şekeri, tuzu ,sıvı yagı koyalım sonrada ılıyan mayalı… sütüde içine boşaltıp karıştırın elimizle sonra yavaş yavaş un ekleyelim açmanın hamuru gayet yumuşak... 

BASİT SU BÖREĞİ Aldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım yumurta kabuğu kadar su (veya yarım limonun suyu) (isteğe bağlı) Tuz HARCI VE ÜZERİ İÇİN: 250-300 gr tel peynir (civil peyniri) veyaçökelek 1 demet maydanoz yarım kg tereyağı (tercihe göre daha az olabilir) Su Böreği Tarifi 2 su bardağı unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz biçiminde açın. Yumurtaları, suyu (veya limon suyunu) ve tuzu havuza koyup parmak uçlarınızla karıştırmaya başlayın.... 

Malzemeler: krep için: 2 çay fincanı un 2 çay fincanı süt 3 tane yumurta tuz iç harcı için: 250 gr kıyma 1 adet soğan. 1 diş sarımsak. Karabiber, kırmızıbiber. pul biber, tuz panelemek için: 1 çay fincanı süt galeta unu süslemek için: taze fesleğen maydanoz Kıymalı krep börek tarifi Soğan ve sarımsağı ayıklayıp, kesme tahtasında küçük kıyalım. Tavaya kıymayı ve doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım, suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatını... 

Malzemeler: Yarım paket margarin ½ çay b.sıvıyağ ½ kg un 1 tane yumurta 1 kase. Ispanak tuz 1 tatlı k. sirke 1 çay k. kabartma tozu peynir ezmesi zeytin ezmesi 1 çorba k. ketçap 1 tane yumurta sarısı Ezmeli üçgen börek tarifi Hamur karıştırma kabına, oda ısısındaki margarini alalım, üzerine sıvıyağı, sirkeyi ve yumurtayı ilave edelim. Ayıklayıp, yıkadığımız maydanoz yapraklarını doğrayıcıda kıyalım karışıma ekleyelim. Un, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip... 

MALZEMELER: 2 Yaprak yufka 1 kase patates püresi 125 gr. kaşar peynir rendesi 1çay fincanı. galeta unu 1 çay b.sıvıyağ tuz karabiber muskat Püreli börek tarifi Çukur bir kâsede sıvıyağı alalım, üzerine su ilave edip karıştıralım. Yufkanın bir tanesini hamur açma tahtasının üzerine serelim. Su ve yağ karışımını fırça yardımıyla sürelim. Diğer yufkayı da üzerine serelim aynı işlemi uygulayalım. Yufkaları önce dörde bölelim. Daha sonra tekrar dörde bölelim... 

malzemeler 2        Tane yufka 6 yaprak milföy hamuru 1çay fincanı. Soda ½ su b.sıvıyağ ½ su b.süt 1 tane yumurta iç harcı için: 200 gr. mantar 1 kâse ıspanak 1 soğan 100 gr. kaşar peyniri Hazırlanışı: Milföylü yufka böreği tarifi Öncelikle iç harcını hazırlayalım, mantarı ve soğanı küçük doğrayalım. Ispanağı ayıklayıp, yıkayalım ve doğrayalım. Küçük bir tencereye yağı alalım, mantar ve soğanı ilave edip sote edelim. Üzerine ıspanağı... 

Malzemeler: 8 tane yaprak milföy 4 tane sosis 1 tane sivri biber 1 yemek kaşığı, ketçap kekik üzeri için: 1 tane yumurta Sosisli Milföy Tarifi: Öncelikle, sosisleri ve sivri biberi doğrayalım, geniş bir tabağa alalım. üzerine ketçap ve kekik ilave edelim karıştıralım. Bir milföy hamurunun içine yeteri kadar, sosisli harçtan alalım ve ikiye katlayalım tepsiye alalım. Kalan milföy hamurlarına aynı işlemi uygulayalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, 180 derecelik... 

Malzemeler (6 kişilik) 150 gr un 75 gr soğuk margarin 4-5 yemek kaşığı soğuk su 1 tutam tuz 100 gr beyazpeynir 100 gr tulum peyniri 200 gr kaşarpeyniri 1 yemek kaşığı un 2 yumurta 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 25 DAKİKA Peynirli Kiş tarifi Un ve margarini parmak uçlarınızla ufalayın ve soğuk su ilave ederek yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un, yumurta ve ayçiçeği yağı derin bir kasede çırpın ve peynirleri... 

Malzemeler (8 kişilik) 4.5 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 çay kaşığı tozşeker 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı ılık süt 1 yumurta 1 tutam tuz İç malzeme 1 su bardağı tahin Yarım su bardağı pekmez 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz 75 gr tereyağı Üzeri için 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı ceviz HAZIRLAMA SÜRESİ: 50 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ:... 

MALZEMELER 1 su bardağı ceviz içi 1.5 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın 20 gr tereyağı 10 baklava yufkası 50 gr tereyağı Şurup için 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı bal 2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu (8 kişilik) Ballı Börek tarifi Fırını 200 dereceye ayarlayın. Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın. Yufkaların üzerine fırça ile tereyağını sürün. 10 cm... 

MALZEMELER 750 gr. (6 bardak) un. 50 gr. (2 yemek kaşığı dolu) yaş maya ya da 10 gr. (1 yemek kaşığı dolu) kuru maya. 1 bardak ılık su. 3 adet yumurta. 250 gr. tereyağı veya margarin. 2 çay kaşığı tepeleme tuz. İç Malzemeleri 250 gr. koyun kıyması. 500 gr. (5 orta boy) patates. 3 orta boy soğan. 1/2 demet maydanoz. 1 yemek kaşığı yemeklik yağ. yeterince Tuz-karabiber Çörek Tarifi: 1 — Unun ortasında mayayı ılık suyla ezin; sonra da yumuşatılmış yağı,...