Börek Tarifleri

Kıymalı Ispanaklı Kömbe İftar sofralarımızın baş tacı olup yöresel tadımızın bir parçası olan kömbemizi artık sizde yapabileceksiniz. Lezzetine karşılık yapımı da kolay olan bu damak tadımızın, ağzımıza layık olduğunu söylemek kaçınılmaz olurdu… Hepimize afiyet şifa olsun.Gerekli Malzemeler1 kg ıspanak300 gr kıyma1 kuru soğan Kömbe Hamuru için MalzemelerSuUnMaya(yaş) BaharatlarPul biber, karabiber, tuz Yapılışı:1.Adım Ispanaklar yıkanıp orta boy doğranır.Genişçe bir tencerede, 1...

Tavada Ispanaklı Kol Böreğinin yapımı kolay olmasına karşılık içindeki besinleriyle de çocuklarımıza tam bir besin zenginliği olacaktır. Kahvaltılarımız için uygun bir tariftir. Patatesli olan börek tarifi de önerilir.Gerekli Olan Malzemeler90 gram (1 çay bardağı) zeytinyağı172  (Yarım) kg ıspanak1 su bardağı (100 gr) kadar beyaz peynir2 gram (1 çay kaşığı) karabiberpul biber (İsteğe bağlı)Peynir az tuzluysa biraz tuz4 tane hazır yufka. (yufkanın...

Kahvaltılar için hafif bir börek niteliğinde olan Hazır Yufkadan Sulu Börek, lezzetiyle kolay bir hazırlanışı vardır. Çıtır çıtır, tadı damağınızda kalacak bir börek... Börek tarifi aşağıda bulunmaktadır. Kolay gelsinMalzemeler250 gram (1 su bardağı su) (Yufkalar kalınsa bir miktar su ilave edebiliriz)1 su bardağından 1 parmak az zeytinyağı6 tane yufkaBöreğin İç Malzemesi İçinBeyaz peynir (200 gr)½ (Yarım demet) maydanozÜzeri İçin1 adet...

Malzemeler625 gram (2.5 su bardağı) süt3 tane yumurta135 gram (1.5 çay bardağı) zeytinyağı100 gram kaşar peyniri100 gram (1 su bardağı) beyaz peynir1 tane minik demet maydanoz5 tane yufkaBörek Tarifi:Malzemelerimizi karıştıracağımız genişçe bir kap alalım. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri güzelce rendeleyelim. Maydanozları ince ince doğrayalım. Kaba ; süt, yağ, yumurta, ince doğradığımız maydanozları ilave ederek harmanlayalım. Yufkaları tek tek elimizle kırparak, hazırladığımız harcın içine...

Malzemeler3 tane hazır yufka100 gram (1 çay bardağı) sütYumurta (2 tane)90 gram (1 çay bardağına yakın) zeytinyağıMaydanoz ½ (Yarım demet)1 su bardağı rendelenmiş peynir(1 su bardağını geçmesin)Kaşar peyniri (1 su bardağı)1 çay bardağı mineralli maden sodasıKözlenmiş patlıcan (1 adet)Patlıcanlı Börek TarifiMalzemeleri karıştıracağımız bir kap alalım. Karıştırmak için maydanozları ince ince doğrayalım. Aldığımız karıştırma kabına beyaz peynir, sıvı malzemeler ve ince ince doğradığımız...

Malzemeler Yarım demet maydanoz 1 kuru soğan 2 gram (1 çay kaşığı) karabiber 200 gr yağlı dana kıymaHamur için1 paket maya (yaş) 5 gram (1 çay kaşığı)tuz 5 gram (1 çay kaşığı) şeker Aldığı kadar su 1 kg unKızartmak için: SıvıyağEntekke Böreği YapımıMalzemelerimiz arasında mevcut olan tuz ve şekeri, yaş maya su ile birlikte karışım elde ederek açarız. Yumuşak yoğunlukta bir hamur elde edene kadar yoğururuz. Sonra un ile beraber...

Gerekli malzemeler3 su bardağı un 1 paket kuru maya Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Yeteri kadar suİçine sürmek için1 su bardağı susam ezmesi Yeteri kadar sıvıyağÜzeri için Yumurta sarısıHamur işi Tarifi Derince bir karıştırma kabının içine unu koyun ve üzerine tuzla şekeri serpin. Elinizle unu harmanlayın ve ortasını havuz şeklinde açın. Un havuzuna kuru mayayı, sıvı yağı,...

Gerekli malzemelerSekiz yaprak milföy hamuru Bir kutu ton balığı Yeteri kadar tane mısır, dereotu, taze soğan, kırmızı biber, karabiber, bir tutam tuz, limon, zeytinyağı bir adet yumurtaBörek TarifiMilföy hamurlarını bir su bardağının ağız taraf ile kesin. Elde ettiğiniz yusyuvarlak hamurların ortasını kahve fincanı ile tekrar kesin. Kenarlarına yumurta akı sürüp yuvarlak milföy hamurları üzerine bilezik şekline getirmiş olduğunuz hamuru koyup yapıştırın. Böylece elde ettiğiniz börekleri fırın tepsisine sürün Artmış olan...

BASİT SU BÖREĞİAldığı kadar köy unu (tam buğday unu) 5-6 yumurta Yarım yumurta kabuğu kadar su (veya yarım limonun suyu) (isteğe bağlı) TuzHARCI VE ÜZERİ İÇİN:250-300 gr tel peynir (civil peyniri) veyaçökelek 1 demet maydanoz yarım kg tereyağı (tercihe göre daha az olabilir)Börek Tarifi2 su bardağı unu geniş bir kaba alıp ortasını havuz biçiminde açın. Yumurtaları, suyu (veya limon suyunu) ve tuzu havuza koyup...

Malzemeler: 3,5 cay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 çay fincanı, yoğurt Yarım kahve fincanı, sıvıyağı 1 paket, kabartma tozu 125 gram, margarin 1 yumurta akı İç harcı için: Maydanoz Beyaz peynir Üzerine sürmek için: 1 tane yumurta sarısı Çörek otuBörek TarifiÖncelikle, peynir harcını hazırlayalım, bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. Daha sonra suyundan arındırıp ( maydanozu kağıt mutfak havlusuna sarabiliriz) kesme tahtasında incecik kıyalım. Geniş bir kaba alalım, üzerine peyniri...

  Malzemeler: 5 çay fincanı, un Bir kahve fincanından biraz az, sirke Bir kahve fincanından biraz az, sıvıyağ 1 tatlı aşığı, tuz Alabildiği kadar suAra katları için: Margarinİç harcı için: 250 gr. kuzu eti 1 su b. bezelye3 soğan Bir tutam, maydanoz Tuz, karabiber, SıvıyağBörek TarifiÖncelikle iç harcını hazırlayalım, bunun için tavaya sıvıyağı alalım ve üzerine eti ilave edip kavuralım. Küp doğradığımız, soğanı etin üstüne alalım, kavurmaya devam edelim. Üzerine...

Malzemeler5 tane yufka1 şişe maden sodası1 çay fincanı  süt1 tane yumurta1 çay  bardağı zeytinyağıİç malzemesi100 gram beyaz peynirmaydanoz Börek TarifiÖncelikle kek kalıbını yağlayalım.Çukur bir kapta, süt, soda, zeytin yağ ve yumurtayı çırpalım.Bir yufkayı kalıba yerleştirelim (kenarları dışa taşmalı, yufkanın ortasını delmeyin) İkinci yufkayı 2 eşit parçaya bölelim, hazırladığımız sosa batırıp çıkaralım ve  kalıba yerleştirelim. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayalım....

Malzemeler: 3 tane yufka Yarım su bardağı sıvıyağ 1 su  bardağı süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta (beyazı ve sarısı ayrılacak) 150 gram beyaz peynir 1 miktar maydanozBörek TarifiMaydanozu ayıklayıp yıkayalım, kurulayıp incecik doğrayalım, bir kaba alalım üzerine beyaz peynir ve yumurta akını ilave edelim karıştıralım bir kenara alalım.Çukur bir kapta süt, sıvıyağ ve kabartma tozunu çırpalım.Yufkanın bir tanesini temiz bir zemine...

Malzemeler 1 bağ  ıspanak 75  gram beyaz peynir 2 tane  yufka 1 tane  soğan 50 gram kaşar peyniri karabiber sıvıyağ tuz Börek TarifiIspanağı ayıklayalım (sadece yapraklarını) bol suda yıkayalım, incecik doğrayalım( suyunu iyice attıktan sonra)  bir kaba alalım tuz ilave edip karıştıralım. Üzerine rende kaşar peyniri, beyaz peyniri, ince doğranmış soğan, karabiber ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım.Büyük bir tavanın altını yağlayalım, bir yufkayı ikiye bölelim 1 tanesini tavaya...

Malzemeler:Eritilmiş (ılık ) 125 gram margarin1,5 su bardağı süt1 tane yumurta1 çay kaşığı karbonatAldığı kadar un ve tuzİç harcı için;4 tane taze soğan4 adet haşlanmış patatesBir çay fincanı,  bardağı rendelenmiş beyaz peynir 8-9 dal ince kıyılmış maydanoz 5-6 dal  fesleğen Tuz, toz kırmızı biber Üzeri için; Yumurta  sarısı 1 yemek kaşığı sıvıyağ Haşhaş tohumu veya  susam Hamur işi TarifiÇukur bir kaba, ılık margarini alalım üzerine 1 çay kaşığı karbonat, yumurta,...

Yukarı Çık