Patates Bastısı
Malzemeler
• 500 gr yağlı koyun eti
• 1 kilo ufak patates
• 4 adet soğan
• Kızartmak için sıvıyağ
• Karabiber, tuz
Hazırlanışı
1- Dana veya koyun etinin yağlı kısımdan ve göğüs etlerinden muntazam parçalar çıkarılır. Tavada yağ kızdırılıp etler kızartılır.
2- Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Alt ve üstü kızarmış ete soğan, karabiber ve tuz ilave edilip karıştırılır. Kı-
zarıncaya ve etler akik gibi oluncaya kadar karıştırılır. Sonra üzerine çıkacak kadar su konup etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3- Ufak patatesler tencereye konup su ve tuz ile haşlanmaya bırakılır. Yarı pişince ateşten alınıp suyu süzdürülür.
4- Patatesin kabukları soyulup tavada kızmış olan yağa atılıp karıştırılır; iyice pişinceye kadar kızartılır.
5- Servis tabağının ortasına etleri, kenarlanna ise kızarmış patatesleri dizip, sıcak olarak servis yapılır.
Site içinde tarif arayın.
Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, Facebook'ta Paylaşın
Benzer Tarifler
Sebzeli Koyuneti Haşlama
MALZEMELER * 1 kg koyun eti (Kemikli parça et) * 3 Havuç * 4 patates * 1 Devamı
Koyunun kolun Kol Sarması
MALZEMESİ • 750 g koyun kol eti (kemiksiz) • tuz • taze çekilmiş karabiber Devamı
KOYUN BOYNU KIZARTMA
Malzemeler. 1 adet koyun (veya kuzu) boynu tuz Yapılışı: 1 - Yıkanıp kuru Devamı
Pırasa Kerevizli Terbiyeli
Malzemeler. * l kg pırasa (beyaz kısımları yarım parmak kalınlığında dilimlenmi Devamı
E-Tarifler.Com artık Facebook'ta. Grubumuza katılarak en yeni ve en kaliteli tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.
Bu tarif için yorum yapın