Malzemeler :
• 400 gr. kıyma
• 150 gr. iç yağı
• tuz, pulbiber
• karabiber

Garnitürü için:
• 6 sivri biber
• 3 domates
• yeşil soğan
• maydanoz
• taze nane
• kırmızı turp
• lavaş

Salatası için:
• 2 kırmızı soğan
• 2 domates
• nar ekşisi
• zeytinyağı

Hazırlanışı :

150 gr.iç yağını ince ince kesin. 400 gr.kıyma ile İç yağı karıştırın.Üzerine, pulbiber karabiber ve tuz ilave ederek tekrar karıştırın.Kalın tahta şişlere kebap harcını yerleştirin ve elinizle uzunlamasına şekil verin.
Garnitürü için 6 biberi ve 3 adet domatesi iri olarak kesin. Biberleri ve domatesleri şişlere takın . Teflon tavada veya Izgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri pişirin.Salatası için 2 domatesi küp olarak ,2 kırmızı soğanı da piyaz şeklinde kesin ve karıştırın.Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın.Servis tabağına adana kebabı ve şişte olan domates , biber ve lavaşları ilave edin.Yanına da taze nane, turp, maydanoz,yeşil soğan ve salata ile servis edin.

Site içinde tarif arayın.

Benzer Tarifler

Biberiyeli ve Zeytinyağlı Tavuk Şiş

Malzemeler : • 1 bütün tavuk göğsü • 3 yeşil biber • 2 kırmızı biber Devamı

Beşi Bir Yerde Kebabı

Malzemeler : • 300 gr. antrikot • 3 soğan • sıvıyağ • karabiber • soya sos Devamı

Beğendili Kebap

Malzemeler : • 350 gr. kuzu eti • 3 domates • 4 biber • 1 kuru soğan • 3 d Devamı

Bademli Püreli Kebap

Malzemeler : • 500 gr. kuzu eti • 1 soğan • 1 kase mantar • 1 defne yaprağı Devamı

Nohut Kebabı

MALZEMELER · 2 su bardağı nohut · 1 çorba kaşığı dolusu biber Devamı

Tavuklu Kebap

Malzemeler 1 parça kemiksiz kalça eti 1 domates, küp küp doğranmış 1 kü Devamı