•  100 gr kıyma
•  1 çay bardağı yoÄŸurt
•  1 fincan kaşığı tereyağı
•  1.5 çay bardağı un
•  Yarım baÅŸ sarımsak
•  2 çorba kaşığı sirke
•  1 limon tuz
•  8 su bardağı su

1-  Sarımsağın  kabuklan  soyulup  ezilir. Tencereye ezilmiÅŸ sarımsak, sirke, 1 limon suyu, yoÄŸurt, un ve tuz konup iyice karıştırılır. Su ilave edip karıştırdıktan sonra kısık ateÅŸte piÅŸirilir.
2-  Daha önceden hazırlanmış olan köfteler de eklenerek piÅŸirmeye devam edilir.
3-  Bir tavaya yaÄŸ ve nane konup ateÅŸte kızdırılarak çorbanın üzerinde gezdili-
lip servis yapılır.
Köftenin yapılışı: Kıymanın içine tuz, karabiber, biraz ekmek içi konup yoğrulur. Nohut büyüklüğünde parçalar kopanp elle yuvarlanır.
Not: Bu çorbayı köftesiz de yapabilirsiniz.