Mantar Kurabiye

Malzemeler: 2 kaşık margarin veya tereyağı 250 gram lor peyniri 2 buçuk su bardağı un 1 su baMalzemeler: yarım paket margarin 1çay fincanı sıvıyağ 1 çay b. yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek Malzemeler 4 dilim dana biftek (antrikot) 250 gr. mantar 3 adet domates 2 adet sivri bibMalzemeler: 1 çay bardağı, sıvıyağı 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı. Kakao MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin(eritilmeyecek) 1 paket kaMalzemeler: 1çay bardağı, hindistancevizi 250 gram, eritilmiş, margarin 1 yumurta, akı 1 çay barMalzemeler: 2 Tane yumurta 1 Çay fincanı şeker 1 Çay fincanından, biraz az (2 parmak) sıvıyağı 3Malzemeler: 250 gr margarin 2 çay fincanı pudra şekeri 4 tane yumurta 1 paket bitter çikolata 2Malzemeler: 2 Adet yumurta 1/2 p. kabartma tozu 1/2 p. vanilya 120 gr. margarin 1 çay b. pudra Malzemeler: 2 tane yumurta 1çay fincanı. Tozşeker 1 çay fincanı sıvıyağ 2 yemek k. kakao 2 çay

• Lorlu Kurabiye
  Malzemeler: 2 kaşık margarin veya tereyağı 250 gram lor peyniri 2 buçuk su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Lorlu Kurabiye Tarifi: 1 bardak pudra şekerini 2 kaşık margarin ile iyice ezelim. Daha sonra 1 adet yumurtanın beyazını da ilave edelim. İçerisine önceden ufaladığımız 250 gram lor peynirini de katıp, tamamını iyice ezerek karıştıralım. Vanilya ve kabartma tozu ile unu da kattıktan sonra yoğuralım. Yuvarlak kurabiyeler olarak parçalar kopardıktan sonra önceden yağladığımız tepsiye dizelim ve üslerine yumurta sarısı sürelim. 175 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
• Pastane kurabiyesi
  Malzemeler: yarım paket margarin 1çay fincanı sıvıyağ 1 çay b. yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek k. tozşeker 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. mahlep 1 tatlı k. karbonat alabildiği kadar un üzeri için: 1 yumurta sarısı çörekotu Pastane kurabiyesi Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini alalım, elimizle iyice yumuşatalım. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyelim elimizle karışmalarını sağlayalım. Unu bir kaba alalım üzerine kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, tuz harmanlayıp, karıştırma kabına alalım. Yoğurarak bir hamur elde edelim(yumuşak bir hamur olmalı) Hamurdan parçalar koparalım, uzun şeritler yapalım, ikiye katlayalım ve bükelim, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu serperek 170 derecelik fırında pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.
• Mantar Soslu Biftek
  Malzemeler 4 dilim dana biftek (antrikot) 250 gr. mantar 3 adet domates 2 adet sivri biber 150 gr. kaşar peyniri Tuz Kekik Haşlanmış brokoli Mantar Soslu Biftek Tarifi Biftekler tuzlanıp teflon bir tavada hiç yağsız önlü arka­lı kızartılır. Fırın tepsisine dizilir. Diğer yandan rendelenmiş domates, ince doğranmış sivri biber ve doğranmış mantar bir tencereye konulup domatesler suyunu çekene kadar pişirilir. Bu karışım etlerin üzerine paylaştırılır. Üzerlerine kaşar peyni­ri rendesi konulup 200° fırında 15 dakika pişirilir. Yanında haşlanmış brokoli ile servis yapılır.
• Un Kurabiyesi
  Malzemeler: 1 çay bardağı, sıvıyağı 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı. Kakao 1 paket vanilya aldığı kadar un 4 yemek kaşığı pudra şekeri 4 yemek kaşığı buğday nişastası üzeri için : pudra şekeri Un Kurabiyesi Tarifi: Karıştırma kabına, margarini alalım, üzerine sıvıyağı ilave edelim ve karıştıralım. Sonra sırası ile unu, nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı ilave edelim yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur elimize yapışmayacak kıvamda olmalı, hamurdan büyükçe bir parça koparalım, kakao ekleyelim yoğuralım. Sade hamurun üzerine koyup yapıştıralım, rulo yapalım, bıçak yardımı ile verev parçalar kesip tepsiye yerleştirelim. 150 derecelik ısıda pembe renk alana kadar pişirelim. Fırından çıkarır çıkarmaz, üzerine pudra şekeri elek yardımı ili serpelim. Afiyet olsun.
• Tuzlu Kurabiye Tarifleri
  MALZEMELER 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket margarin(eritilmeyecek) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 2 yumurta 1 su bardağının altından iki parmak limon suyu (üstü su ile doldurulacak) alabildiği kadar un Dilerseniz susam Kurabiye Tarifi Sıvı yağı, margarini, limon suyunu, iki yumurtanın beyazını, kabartma tozunu, tuzu, şekeri unla beraber karıştırın kulak memesi yumuşaklığı kıvamında hamur elde edin. Hamura istediğiniz şekli verin (yuvarlak,örgü şekli vb...) İki yumurtanın sarısını da üzerine sürün.İsterseniz üzerine susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Fırında 180 dereceye koyun. Kurabiyeler kızarınca çıkarıp servis yapabilirsniz. Başka Bir Tuzlu Kurabiye MALZEMELER 125gr margarin, 1çay bardağı süt, 1çay bardağı sıvıyağ, 1paket kabartma tozu, 2 bardak un, rendelenmiş kaşar peyniri, 1adet yumurta HAZIRLANIŞI Margarini eritin. İçine süt, sıvıyağ, kabartma tozu ve un katıp hamur yapın. İnce açıp çay bardağı yardımıyla şekillendirin. Kurabiyeleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sürün. Kaşar peyniri serpin. 160derecede ½ saat pişirin. Soğuyunca servis edin. Başka Bir Tarif MALZEMELER 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı sirke 1 paket kabarma tozu 1 paket margarin ve alabildiği kadar un Tuzlu Kurabiye Tarifi Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye dek yoğurun, daha sonra küçük kalıplarla şekillendirip üzerine yumurtanın sarısını sürüp fırına verin, kızarınca alırsınız. Diğer Kurabiye Tarifleri
• Hindistan Cevizli Kurabiye
  Malzemeler: 1çay bardağı, hindistancevizi 250 gram, eritilmiş, margarin 1 yumurta, akı 1 çay bardağı, sıvıyağı Kabartma tozu, vanilya Alabildiği kadar un Hindistancevizli Kurabiye Tarifi: Karıştırma kabına, sıvıyağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. Daha sonra bir kapta, unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan, cevizden biraz büyükçe parçalar koparalım, yuvarlayalım sonra önce yumurta akına sürelim daha sonra hindistancevizine bulayalım, hafif yağlanmış ısıya dayanıklı, fırın kabına dizelim. 175 derecede pişmeye bırakalım. Hafif pembe olunca fırından çıkaralım. Afiyet olsun.
• Kakaolu Kurabiye
  Malzemeler: 2 Tane yumurta 1 Çay fincanı şeker 1 Çay fincanından, biraz az (2 parmak) sıvıyağı 3 Çay fincanı, un 2 Çorba kaşığı, kakao 1 Çorba kaşığı, nutella 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu Üzerine serpmek için: Pudra şekeri Kakaolu Kurabiye Tarifi: Karıştırma kabına, yumurtaları kıralım, üzerine şekeri, sıvıyağı ve kakao yu alalım, çırpma teli ile çırpalım. Bir kapta unu, vanilayı ve kabartma tozunu harmanlayalım karıştırma kabına alalım, bir kaşık nutellayı ekleyelim, kıvama gelene kadar yoğuralım. İstediğimiz şekiller vererek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 170 derecelik ısıda yaklaşık 20 dakika pişirelim. Piştikten sonra, üzerine pudra şekeri serpelim(ilk sıcaklığı çıktıktan sonra) Afiyet olsun.
• Bayram kurabiyesi
  Malzemeler: 250 gr margarin 2 çay fincanı pudra şekeri 4 tane yumurta 1 paket bitter çikolata 2 yemek k.yeşil fıstık 4 çay fincanı un Yapıştırmak için: kayısı marmelâdı Bayram kurabiyesi tarifi: Karıştırma kabına oda Sıçaklığındaki, margarini alalım mikser ile köpürene kadar çırpalım. Üzerine pudra şekerini ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Yumurtaları teker teker kırarak çırpmaya devam edelim. Son olarak unu ilave edip yoğuralım kıvama gelen hamuru şanti torbasına alalım. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine istediğiniz şekiller vererek sıkalım.170 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Bu arada bitter çikolatayı ben mari usulü eritelim. Pişen kurabiyelerin arasına marmelât sürüp yapıştıralım, servis tabağına alalım üzerine erittiğimiz çikolata gezdirelim, fıstık serperek servise sunabiliriz. Afiyet olsun
• Havuçlu kurabiye
  Malzemeler: 2 Adet yumurta 1/2 p. kabartma tozu 1/2 p. vanilya 120 gr. margarin 1 çay b. pudra şekeri 1 yemek k. kakao 1 çay fincanı un alabildiği kadar nişasta arası için: 2 tane havuç 1 çay b. tozşeker 1 tatlı k. tarçın üzeri için: 1 yumurta akı hindistan cevizi Havuçlu kurabiye tarifi Geniş bir kaba oda sıcaklığındaki margarini alalım. Pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilya ilave edelim. Yumurtaları kıralım(bir tanesinin sarısını ayırıp).Un ve nişasta ekleyip yoğuralım. Kıvama gelince hamuru ikiye bölelim. Bir parçasına kakao ekleyip yoğuralım. Hazırladığımız hamuru bir kenara alalım. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım. Rendelediğimiz havucu bir tavaya alalım üzerine şeker ve tarcını ilave edip sote edelim. Ocaktan alalım soğutalım. Hamurlarımızı ayrı ayrı açalım yuvarlak keselim. Ben su bardağıyla kestim. kestiğimiz hamurlardan önce kakaolu parçayı alta gelecek şekilde koyup üzerine havuçlu harctan koyup sade hamurla kapatalım. Hamurlarımız bitene kadar bu işlemi uygulayalım. Kâsede yumurta sarı ile hindistancevizini karıştırıp hamurların üzerine sürelim. 180 derecelik ısıda fazla kurutmadan pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.
• Damla çikolatalı diyet kurabiye
  Malzemeler: 2 tane yumurta 1çay fincanı. Tozşeker 1 çay fincanı sıvıyağ 2 yemek k. kakao 2 çay fincanı kepekli un 1 p. kabartma tozu 1 p. vanilya 3 yemek k. damla çikolata Damla çikolatalı diyet kurabiye tarifi Geniş bir kaba yumurtaları kıralım, sıvıyağı ve şekeri alıp elimizle biraz karıştıralım. Daha sonra kakao, un, kabartma tozu, vanilya ve çikolatayı ilave edip elimizle yoğuralım. Ellerimizi hafif yağlayarak yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarlayarak şekil verelim. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.160 Derecelik ısıda 10 dakika pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.