Milkshake dediğimiz zaman aklımza çocukluğumuz gelir, annemizin yaptığı güzel sütlü içeçekler. Günümüzde Milkshake baya bir yol aldı, envai çeşit meyvelerle hazırlabilen çok şık sütlü karışımlar ortaya türedi. Bunlarda taze meyveleri kullanmak çok önemli, çok fazla malzemeye gerek yok süt, meyve arzu ederseniz biraz şeker, şeker şurubu ve olmazsa olmazı buz. Mikserin içine malzemeleri adıktan sonra çalıştırmaya başlayalım, başlangıçta buz olduğu için içinde takur tukur sesleri duyacaksınız. Bu sesler kesilene kadar mikseri çalıştırmaya devam ediniz. Milkshake yapmanın püf noktası burada yatıyor. Milkshake Tarifini hazırladıktan sonra üzerini dekore edelim ve çok az mimkün olduğunca az şeker şurubu dökelim, aşırıya kaçmadan çünkü eklediğiniz meyvenin aromasını bastırmaması gerekir şurubun. Eğer bardakta pipetleriniz dik durabiliyorsa, içeceğiniz çok güzel olmuş demektir. Afiyet Olsun.
Milkshake Malzemeleri
Süt
Çilek
Şeker şurubu
Buz (bol miktarda)
Milkshake Tarifi
Öncelikle buzu mikserin içine alalım, üzerine süt ve meyveleri ilave edelim mikseri çalıştıralım. Mikserden takur tukur sesler gelmeyene kadar karıştırma işlemine devam edelim. Mikser normal çalışma durumuna gelmişse Milkshake hazır olmuştur. Mikserin kapağını açalım, üzerinde güzel bir köpük oluşmuş olmaı gerekiyor. Hazır olan Milkshake servis edeceğimiz bardağa alalım üzerine dilim çileklerle dekore edelim, dekore ettikten sonra çok az şeker şurubundan ilave edelim. Yoğun bir sütlü içecek olduğu için iki tane pipet kullanalım.
