Çaylı kek, en kolay kek tarifi aslında. Üstelik de tamamen tasarruflu bir kek. Artan çaylarınızı dökmek yerine mis gibi bir çaylı kek elde edebilirsiniz. Çaylı kek tarifi bir çok yemek tarifleri sitesinde farklı malzemelerle okuyucularla buluşuyor. Biz kendi yemek sitemizde size denenmiş resimli çaylı kek tarifi derledik. Çaylı kek iki farklı şekilde yapılabiliyor. Birinci normal çaylı kek, ikinci çaylı ıslak kek. Her iki tarif de yemek sitemizde mevcuttur. Çaylı kek yapacağınız zaman çayın demli olmasına özen gösterin ki kek pişince ikram edildiğinde çayın kokusu kek içinde hissedilsin. Ben bütün kek tarifleri için unun mutlaka elenmesini öneririm. Zira unun elenmesi kekin hafif bir kek olmasını ve kabaran kek olmasını sağlar. Çaylı kek içinde aynı kural geçerli unu mutlaka eleyin ve yumurta ile şekeri en başta içine başka hiçbir malzeme katmadan çırpın. Böylece kusursuz bir çaylı kek sizi bekliyor olacak.
Çaylı Kek Tarifi için malzemeler
2,5 çay fincanı, un
3 adet yumurtanın sarısı
2 çay fincanı, toz şeker
1 çay fincanı, soğutulmuş demli çay
1 çay fincanı, sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Bir miktar, ceviz
2 çay bardağı süt
Hindistancevizi
Çaylı Kek Tarifi
Karıştırma kabına yumurta sarılarını alalım, üzerine şekeri ilave edelim ve çırpalım. Sonra sırası ile kakao, cay ve sıvıyağı ilave edelim çırpmaya devam edelim. Hazırladığımız karışımdan 1 çay fincanı ayıralım, karışıma un ve vanilyayı katalım karıştırmaya devam edelim. Sütü kabartma tozunu ve cevizi ekleyelim kaşıkla iyice karıştıralım.
Hazırladığımız, kek harcını yağlı kâğıt serdiğimiz cam fırın kabına dökelim. 175 derecelik ısıda yaklaşık 40 dakika pişirelim (içi iyi piştiğine iyice emin olmalıyız) Pişen keki kürdanla üzerini delelim, ayırdığımız 1 çay fincanı harcı çukur bir kâseye alalım üzerine, çayı dökelim ve karıştıralım. Bu karışımı, kekin üzerine yavaş yavaş dökelim, soğumaya bırakalım. Soğuyunca hindistancevizi serpelim, servise sunabiliriz.
