Zeytinyağlı Barbunya, Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Oktay Usta Resimli Yemek Tarifleri
4 yıl önce
1.629 kez görüntülendi


Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeler

1 kg. taze barbunya (veya ½ kg. kuru barbunya)

3 adet kesme şeker

2 adet kuru soğan

1 baş sarmısak

3 adet domates

2 adet sivri biber

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Tuz

Zeytinyağlı Barbunya, Zeytinyağlı Barbunya Fotosu resmi

Yemek Tarifi

Barbunyalar ayıklanıp biraz su ile kaynatılıp kara suyu süzülür. Soğanlar yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Siv­ri biberler incecik doğranıp soğanlarla birlikte biraz kavrulur. Rendelenmiş domatesler eklenip domateslerin suyu çekilene dek pişirilir. Barbunyalar eklenir. 1 su bardağı su konulup ayıklanmış sarımsaklar ve şeker ilave edilir. Orta ateşte pişme­ye bırakılır. Soğuyunca maydanoz ile süslenip servis yapılır.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifinin Bağlı Olduğu Yemek Tarifleri Kategorileri
«
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Yazılmış Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Yorum Yaz

Yukarı Çık